Stoomkoteletten van kalkoen en bloemkool in Dex 60

Stoomkoteletten van kalkoen en bloemkool in Dex 60

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kalkoenfilet	700 g
Bloemkool	200 g
Ei	1 stuk
Zout, kruiden	smaak
Zemelen om te paneren (ik heb rogge)

Kook methode

• Kook de bloemkool lichtjes, laat afkoelen en draai in een vleesmolen met de kalkoen. Voeg zout, kruiden, ei toe en kneed goed (je kunt zelfs een blender gebruiken). Blinde koteletten, rol in zemelen en leg ze op de stoompan. Koken op stoom 35 min.
• 🔗

Kookprogramma:

Stoom

Opmerking

De schnitzels zijn mals, sappig en je kunt niet zeggen dat ze gestoomd zijn.

En heel sympathiek! Ik wil die ook!

[izumka]

Ik voeg graag gewone kool toe aan gehakt voor sappigheid en smaak. Maar het toevoegen van meer delicate bloemkool kwam niet bij me op. bedankt izumka, jij voor een cool idee. Er staan ​​twee bloemkoolkoppen in de koelkast.

[Lala!]

Lala!, probeer het zeker!
Romig, Ik zag dit op tv in een programma. En gewoon alle producten lagen in de koelkast. We vonden het erg lekker - sappig, zacht!

[izumka]

izumka, schnitzels zijn goed. Gisteren heb ik het gekookt, hoewel het gehakt kalfsvlees met mager varkensvlees was, maar het was ook erg lekker, en vooral sappig. Meestal zijn mijn gestoomde schnitzels dik, maar deze keer zijn ze sappig, niet flauw. Heel erg bedankt voor het recept!
Er zijn geen foto's, 's avonds was er geen tijd voor foto's, maar vandaag nam ik mijn schoondochter, zogende moeder

Tanya, ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond!

Ik blijf schnitzels maken

Tanyusha, wat een heerlijke knappe jongens!

Rozijnen, bedankt voor het recept. In plaats daarvan slechts voor 2 ideeën. Ik heb op de een of andere manier nooit gestoomde koteletten gemaakt in een tekenfilm. Ik vond het erg leuk. En ze smaken zelf zoooooo delicaat. Over het algemeen zal ik het nog steeds doen.

Ksyunechka, ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam!

En zullen dergelijke schnitzels in een gewone stomer net zo lekker blijken te zijn of zit er een kookgeheim in de multikoker?
En ik begrijp niet dat het paneermeel als gebakken schnitzels zal zijn, dat wil zeggen krokant? het is gewoon dat alles zo nat en nat is in een dubbele boiler.