Weelderig brood

Weelderig brood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
water	450 ml
plantaardige olie	3 eetlepels. l.
zout	1,5 theelepel.
suiker	1 eetl. l.
meel	650 gr.
gist	2,5 theelepel

Kook methode

• Doe alle ingrediënten op volgorde in de bak van de broodmachine. Water op kamertemperatuur, rast. boter, zout, suiker, gezeefd meel, gist.

Tijd voor voorbereiding:

3 uur 25 minuten

Kookprogramma:

1

Opmerking

Ik heb een broodbakmachine "Moulinex huisbrood ow 500230" we selecteren programma 01, kooktijd 3 uur 25 minuten, bakgraad van de korst 3 sterk. Lepels zijn gewoon niet voor een broodmachine, kantine en thee

Wordt pracht bereikt dankzij gist? Te veel gist. Voor deze hoeveelheid bloem is 1,7-2 theelepel voldoende. droge gist.

Hoe werd het brood gevormd? Bladwijzer van twee stukken deeg? Waarom zit de ingesneden vouw in het midden van het brood?

Pracht door water en plantaardige olie. Je kunt gist en 2 theelepels gebruiken. , alleen iedereen heeft verschillende theelepels. Het brood is meestal heel. En deze keer was het over van de partij, die zit in de snee.

alleen iedereen heeft verschillende theelepels.

Theelepels (bevestigd aan de x / kachel) hebben allemaal hetzelfde volume - 5 ml. of 3-4 gram droge gist.

Laten we eens kijken wat andere bakkers zeggen als ze brood bakken volgens jouw recept

Ik gebruik een gewone theelepel, die voor thee. Een lepel uit een broodmachine maakte ergens mijn benen

Speciale theelepels kunnen in een set worden gekocht, er zijn er 3-5 in verschillende maten

Bijvoorbeeld "Maatlepels Tescoma" Presto ", kleur: lichtgroen, 4 stuks"

Hoe werd het brood gevormd? Bladwijzer van twee stukken deeg? Waarom zit de ingesneden vouw in het midden van het brood?

Ik durf aan te nemen dat er natuurlijk twee kneedhaken zijn en aan het einde van het kneden twee bultjes (koloboks) bleken. Ik heb dit tenminste gehad, als je het deeg niet vlak maakt voor het bakken.

Ik durf aan te nemen dat er uiteraard twee kneedhaken zijn en aan het einde van het kneden twee bultjes (koloboks) bleken. Ik heb dit tenminste gehad, als je het deeg niet plat maakt voor het bakken.

zal ondersteunen