Rode biet sorbet in Caso SJW 400 vijzel juicer - recept met foto op Mcooker: beste recepten

Bietensorbet in Caso SJW 400 vijzel juicer

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Biet	500 g
Balsamico azijn donker	2 eetlepels. l.
Peperkorrels van verschillende kleuren	1 theelepel
Zout	smaak
Groene salade, groene uien, zure room om te serveren

Kook methode

Kook of bak bieten op elke mogelijke manier (in de oven of magnetron). Snijd in kleine blokjes en vries in. Haal de bieten 5 minuten voor het koken uit de vriezer.
Verhit de paprika ongeveer 1 minuut in de magnetron, plet in een vijzel zodat er grote stukken over blijven.
Plaats het sorbetopzetstuk in de sapcentrifuge. Plaats voor de afgewerkte sorbet de bak onder het cakegat.
Laad de helft van de bieten in de voerbak. Zet de sapcentrifuge aan. En giet er onmiddellijk een eetlepel azijn in, voeg de helft van de peper toe, licht zout. Herhaal met de overige producten.
Om te serveren, bedek de geportioneerde containers met slablaadjes, leg de bietensorbetballen. Garneer met zure room, groene uien, bestrooi met de resten van gemalen peper.
Help jezelf:

De schaal is ontworpen voor

3 porties

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten.

Kookprogramma:

Sapcentrifuge

Opmerking

Als je niet zo'n heerlijke sapcentrifuge hebt, kan er ook sorbet worden gemaakt. Nadat de gebakken of gekookte bieten zijn afgekoeld, maal ze met een blender met toevoeging van azijn, zout en peper. Plaats in een bakje en plaats in de vriezer. Na een uur verwijderen, kloppen en opnieuw in de vriezer zetten tot ze gaar zijn. Of gebruik een ijsmachine als je die hebt.
Zo'n sorbet is op zichzelf goed als voorgerecht, zeker bij warm weer. Het gaat goed met gekookte aardappelen met vlees. En het zal heel goed klinken met gezouten haring of sprot. Maar in dit geval is het beter om in plaats van zure room mierikswortel te nemen. Als u van plan bent uw kinderen bietensorbet te voeren, vermijd dan paprika's. En voor volwassenen kan azijn worden vervangen door droge witte wijn.
Het recept wordt op de site bespioneerd

toffee

Natasha, welke kleuren! Zelfs geen lente, maar eerder zomer. Lekker en smakelijk.

RepeShock

Een interessant recept, bedankt! Directe nieuwe kijk op bekende producten

Maar voor dit moment, bedankt, het is hoe cool de geur van peper wordt onthuld, klasse! Ik had er zelf niet aan gedacht.

Citaat: Bridge

Verhit de paprika ongeveer 1 minuut in de magnetron, plet in een vijzel zodat er grote stukken over blijven.

Brug

iris. ka, RepeShockbedankt meiden. Sorbet heeft de gebruikelijke bietensmaak, maar is door bevriezing niet erg uitgesproken. Liefhebbers van bieten zullen het recept waarderen. Unlovers zullen moeten worden overgehaald.

Citaat: RepeShock