Armeens adjika

Armeens adjika

Categorie: Spaties

Keuken: Armeens

Ingrediënten
gepelde knoflook	350 g
hete rode peper (met de staart al afgesneden)	500 g
gepelde walnoot	350 g
peterselie	2 grote bundels
koriander	2 grote bundels
zout een beetje	smaak
en LYUBOFFFF)))

Kook methode

• Het recept is waanzinnig eenvoudig))) Knoflook, hete rode peper (alleen de staart wordt afgesneden, we laten al het andere achter), draai de walnoot in een vleesmolen. Hak koriander en peterselie in wat of in wat. Ik was aan het malen in een mechanische mini-grinder Tupperovsky. Voeg een beetje zout naar smaak toe. En zonder dit is het perfect bewaard vanwege hete peper))) We mengen alles, laten het een uur op de tafel in de keuken staan ​​en doen het in potten. Ik bewaar het in de koelkast. Het ding is super !!! Ik gebruik het bij het marineren van vlees, bij gebraad, bij het frituren voor soepen en andere gerechten. Om te barbecueën en gegrild vlees ... VESCHSCHSCH !!! Alleen met aardappelen. MAAR!!! heel voorzichtig! Zeer scherp! Maar het wordt spaarzaam uitgegeven))) Je hebt maar een klein beetje nodig.
• 

Opmerking

Sinds de herfst wilde ik het recept opmaken, maar ik vergat alles. Ik herinner het me alleen wanneer ik de pot pak, maar op dit moment kook ik en dan vergeet ik het veilig. Maar nu ben ik verbeterd

Dit is het, ja !!!

[Helen3097]

Helen3097Helen, probeer het in het nieuwe seizoen, ineens zul je het leuk vinden. En de boeren worden zeer gerespecteerd

Bedankt voor het recept dat ik nodig heb!

Ik was alleen op zoek naar adjika met noten, maar korianderzaadjes zijn overal nodig, dit zal ik nu niet bij ons vinden)) bedankt!

[Rada-dms]

Rada-dms, alstublieft, meisjes, erg blij. dat het recept bij je past

Lyudmila, ik bevestig dat het recept erg goed is. U kunt, ik zal de enige toevoeging maken. Bij rode peper moet je met handschoenen werken. Omdat u zich kunt verbranden. 20 jaar geleden overkwam het mij, ik sliep de hele nacht niet, hield mijn handen in koud water. Maar adjika is een bom !!! lekker.

[Olga]

Olga, Olga, waar is dit recept goed voor, ik had geen handschoenen nodig, ik waste het heel onder de kraan en sneed toen alle staarten op het bord af, dat wil zeggen, ik raakte de binnenkant niet aan. Nou, de vleesmolen zal alles verdragen Maar bedankt voor zo'n nuttige toevoeging, bedankt. Je weet nooit hoe de meisjes beginnen met het schoonmaken van de peper. Allereerst voorzichtigheid

Om te barbecueën en gegrild vlees ... VESCHSCHSCH !!! Alleen met aardappelen.

Of voeg een beetje toe aan zure room / mayonaise (wie eet met wat) en verdeel dumplings. Oh, zo oprecht!

oeps. Ik heb ook paprika's in mijn recept, en in plaats van verse kruiden - een zak hop-suneli.

Of voeg een beetje toe aan zure room / mayonaise (wie eet met wat) en verdeel dumplings. Oh, zo oprecht!

oeps. Ik heb ook paprika's in mijn recept, en in plaats van verse kruiden - een zak hop-suneli.

Ja meneer! Moet dit met knoedels proberen
Ik twijfel niet. dat er heel veel variaties op dit recept bestaan ​​en ze zijn allemaal waanzinnig lekker. Ik heb het recept meegebracht waarmee ik maak

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, en waar was je in de herfst met het recept? Oké, ik zal een walnoot moeten planten ... Op dit moment zal ik het herschrijven in mijn "grimoire" voor het volgende seizoen. We eten niet veel pittig eten, maar een draadje toevoegen of gasten (we hebben zulke Georgische Grieken) om te verwennen - dat is het ding!

[paramed1]

paramed1, Veronichka, hier schold ik mezelf uit met de laatste woorden die ik eet, en niemand anders heeft dit wonder. Maar in de herfst had ik beide banken en kleindochter praktisch in mijn armen, er was nog een klein meisje, nu rent ze al , echt iets zegt me dat ik helemaal niets kan doen, ik ga haar achterna
Ik eet ook weinig gekruid voedsel, maar als ik het vlees ermee omhul om in te beitsen, dan krijg ik wat ik nodig heb. En niet erg pittig en aromatisch.

Mensen, wat zijn onze jaren bij jullie! We zullen tijd hebben om alles te doen - om adjika te doen en achter kleinkinderen aan te rennen! Ik zit en schrijf een recept.Ik zal het vlees zeker coaten om te drogen, er komt een bom!

Oh, wat een adzhichka! Ik sleep het naar bladwijzers, ik zal het proberen. Ik heb nog nooit zoiets gegeten.
Lyudochka, bedankt! Voor mij is zo'n adjika iets nieuws!

[Elena Tim]

Elena TimHelen, ik zal blij zijn. Als je dat wil

Ik heb ook nog nooit zo'n adjika gemaakt, maar het recept is erg interessant en ziet er erg smakelijk uit, ik neem het in mijn spaarpot.

Lyudmila, een interessante adjika. Moet proberen. Bedankt voor het recept!

[Mila1]

Mila1, Ludmila, Sleepte ik ook naar de bladwijzers Een interessante optie!
Verse hete pepers zijn hier gewoon niet te vinden ...

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, Olechka.s, Elena_Kamch, meiden, ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond. Doe het voor je gezondheid Misschien schiet je recept wortel. En het feit dat er NU niet genoeg ingrediënten zijn, dan is een nieuwe oogst niet ver weg.

Nee ... ik heb vandaag een verse hete peper gevonden (ik weet het echt niet, waarvan ...) voor 1300 roebel kg! Ik kocht wat voor kimchi, ik kan niet zonder ... En dus ... als het op grote schaal is, kan ik beter wachten op de nieuwe oogst

als het grootschalig is, is het beter om te wachten op de nieuwe oogst

Precies, we wachten op een nieuwe oogst

Mila, wat een geweldig klein ding is deze Armeense adjika. Bedankt voor het delen van het recept. Omdat er genoeg peper op de markt zal zijn, zul je dit wonder moeten onthouden en doen.

[Gaby]

Gaby, Vika, heel erg bedankt. dat vestigde de aandacht op het recept. Zorg ervoor dat u er geen spijt van krijgt

En wie weet, op onze middenbaan als het voordeliger is om een ​​hete peper te kopen? En toen heb ik vorig jaar een tomaat gepekeld, die was duur. En ik wil deze adzhichka, ik wil het

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, vorig jaar heb ik 2 porties gemaakt. Dit is best veel. En ik gaf de kinderen elk een potje en mijn moeder, en het staat nog in de koelkast. Omdat het scherp genoeg is en het verbruik niet erg groot. Dus ik denk dat 1 kg niet duur genoeg zal zijn. Je probeert eerst een portie te maken en dan besluit hoeveel je nodig hebt

[Mila1]

Mila1, Ik zal 1 portie maken. Ik bracht een pot met soortgelijke adjika uit het zuiden, het eindigde snel, maar er was geen recept, het was zo lekker, ooo ...

[solmazalla]

solmazalla, Allochka, het is niet wenselijk voor mij. dus ik gebruik het een beetje, jonge mensen gebruiken het meer

[Mila1]

Mila1, Luda, en hoe lang kan deze adjichka worden bewaard?

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, ik heb het sinds vorig jaar in de koelkast. Geweldig

[Mila1]

Mila1Lyudochka, heel erg bedankt voor het recept. Ik heb dit jaar bijna volgens het recept gemaakt (ik heb een deel van de peperkorrels uit de zaden gehaald, anders was de adjika tegen de lente geïnfuseerd en werd het gewoon thermonucleair, maar heel economisch). erg lekker om ermee te koken en goed onderhouden.