Tarwewafeltjes met zuurdesem

Tarwewafeltjes met zuurdesem

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
elk rijp zuurdeeg	200 g
premium tarwemeel	200 g
melk	300 ml
kippen ei	3 stuks.
bakpoeder	1 theelepel
Frisdrank	1 theelepel
zout	1/2 theelepel
suiker	40-50 g

Kook methode

• Verwarm de melk, meng met eieren, suiker en zuurdesem. Meng droge ingrediënten in een andere kom. Kneed het deeg (je kunt het kloppen met een mixer of garde) en laat het een half uur staan.
• Verhit het wafelijzer en bak de wafels in 3-4 minuten gaar.
• 

De schaal is ontworpen voor

Veel van

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

wafelijzer

Opmerking

Het recept is hier vandaan gehaald 🔗
Alleen waren het hele granen. Ik vergat het en deed premium tarwebloem in het deeg, dus mijn wafels bleken anders te zijn. Maar erg lekker. Eerder had ik geen idee dat gebakken zuurdesem zo lekker kan zijn.

[-Elena-]

-Elena-, en wat voor soort zuurdeeg is dit? Het soort kefir dat ze nu in de winkels verkopen?

[Mechislava]

Mechislava, nee, het is een zuurdeeg afkomstig van bloem en water voor het bakken van brood. En voor kefir is het compleet anders. Doorzoek de forums, we hebben hier veel informatie over zuurdesem.

[Mechislava]

Mechislava, kom naar ons op zuurdesem sectie, we zijn blij je te zien.

[-Elena-]

-Elena-, Dankjewel, ik ga zeker kijken!

[Viki]

Viki, Ik ga zeker een kijkje nemen, bedankt! Hallo geliefde Odessa!

Ik ga door met Experimenten ... Hetzelfde recept, het deeg bleek om de een of andere reden vloeibaarder te zijn. Gebakken dunne wafels
Het is heerlijk geworden, maar omdat er geen vet in het deeg zit, zijn de wafels niet knapperig. Als je echter niet vergeet het wafelijzer in te vetten, zullen de randen kraken. Je kunt ook boter of plantaardige olie aan het deeg toevoegen.

[Elena]

Elena, wafels gemaakt volgens jouw recept, maar in plaats van melk nam ik kefir met wei, ik moest het gebruiken. De wafels bleken interessant te zijn, vergelijkbaar met pannenkoeken
Maar de volgende keer probeer ik het met melk. Bedankt voor het recept

[kiara-25, Ilona]

kiara-25, Ilona, voor uw gezondheid!