Mititei

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Moldavisch

Ingrediënten
Gemengd gehakt (rundvlees + varkensvlees)	0,5 kg
Ei	1-2 stuks.
Zout	smaak
Peper	smaak
Frisdrank	1 theelepel zonder glijbaan
Voor garnering:
Groene erwten, ingeblikt
Ui, halve ringen
Azijn 6% (appelcider of naturel)
elke groentesalade is ook mogelijk

Kook methode

Ik had 0,5 kg gemengd gehakt, we houden erg van dit gerecht, maar ik maakte de worstjes met de hand, ze bleken niet eens ... hoewel het de smaak niet beïnvloedde ... Sinds ik Master kocht -pers Ik besloot het erop te maken, op drievoudige ronde gaten ...
En dat is wat er is gebeurd .. Ik vond het leuk! en bakte ze in Shtebe, het bleek een zelfs aangename korst ...
Zout gehakt, peper, ei toevoegen, frisdrank ... kneden ... Ik heb het 2-3 uur in de koelkast gezet, ik deed het 's avonds, en' s morgens bak ik het ... het bleken 8 stuks te zijn ... Ik heb de ui op een TNS3000 rasp gesneden. Serveer op een bord en giet azijn over de ui en Mititei rijkelijk ...
hier zie je azijn in de borden ...

Fenya

Oh, wat een schattig vlees traktatie! Koteletten zijn plat, net als worstjes! Bedankt voor het recept. Ik wil ook een Master Press.

kristina1

oh, wat een schoonheid, mijn grootmoeder kookte ze erg lekker, ze deden me denken aan mijn jeugd, dank je ...

kavmins

erg lekker en mooi !!! bedankt voor het recept!
en frisdrank hier als verzachter?

Kirch

Elena, Lena, wat glad. En ik ben er niet zo goed in. In het recept moest je veel vloeistof toevoegen en heel lang kneden. Ik zal het opnieuw proberen.

Helen

kavmins, Ja, en pracht geeft ...

Helen

Ludmila, Ik voeg nooit vloeistof toe ... maar kneed ... of, zoals eerder, ik klop het gehakt op tafel, dit is nodig ...

Kirch

Ja, en ik klop het gehakt, en ook voor de schnitzels. Toch kan ik geen koteletten maken zoals mijn moeder. Waarschijnlijk een beetje slaan

kavmins

meisjes, misschien weet iemand het niet - het is gemakkelijk om het gehakt op tafel te slaan, het in zakken met handvatten te doen, en zodat er binnenin veel ruimte voor is ...

Masinen

Len, erg interessant! Hier is nog een recept voor de Master Press)

Helen

Citaat: Masinen

Len, erg interessant! Hier is nog een recept voor de Master Press)

en daarom wilde ik deze meester, allereerst, Mititei ... en dan de Nagets ... nou ja, al het andere ... Ik deed het soms in een vleesmolen met een worstopzetstuk ... maar deze optie is gemakkelijker ...

Helen

Citaat: kavmins

meisjes, misschien weet iemand het niet - het is gemakkelijk om het gehakt op tafel te slaan, het in zakken met handvatten te doen, en zodat er binnenin veel ruimte voor is ...

goed advies, maar nu heb ik Kesha aan het kneden ... en het is niet nodig om hem te verslaan ...

Trishka

Tex, een ander recept voor Master Press, bedankt!

Trishka

Helen3097, Helen, zeg me dat het gehakt erg dik is, het gaat normaal door de pers, denk ik, maar het gehakt voor lyulyakebab zal er waarschijnlijk doorheen knijpen? Het is compact genoeg ...

Helen

Citaat: Trishka

Helen3097, Helen, zeg me dat het gehakt erg dik is, het gaat normaal door de pers, denk ik, maar het gehakt voor lyulyakebab zal er waarschijnlijk doorheen knijpen? Het is compact genoeg ...

alles gaat goed, het is niet erg compact, maar ook niet vloeibaar .. lyulyakibab is bijna hetzelfde als mititei ...

Trishka

Bedankt, boem koken, mijn jongens vinden dit geweldig!

alstublieft

Ik vond het recept leuk, erg smakelijke foto

Natalia K.

Elena, bleek cool mitteyki.

Maar ik wil deze meesterpers nog steeds niet.

Helen

Citaat: natalisha_31