Lichte kwark a la Philadelphia

[Niet meer !]

Lichte kwark a la Philadelphia

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingredienten
melk 0,5%	1 liter
vetvrije kefir	500 ml
ei C-O	1 stuk
zout	1 theelepel
suiker	1 theelepel
citroenzuur	op het puntje van een mes

Kook methode

• Doe zout en suiker in melk.
• Breng aan de kook, af en toe roeren.
• Giet kefir in kokende melk zonder op te houden.
• Kook tot wrongel.
• Doe kaasdoek in een vergiet, giet gestremde melk, laat 15 minuten hangen.Niet meer !
• Klop het ei en het citroenzuur een beetje los.
• Voeg de afgewogen wrongel toe en klop goed.
• Voeg eventueel een beetje uitgelekte wei toe.
• Koel.

De schaal is ontworpen voor

opbrengst eindproduct - 270 gram

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten + koeling

Kookprogramma:

fornuis + handgrepen

Opmerking

De afgewerkte kaas is al getest.
Met volkorenbroodje en verse komkommer


Als u kookt met meer vette melk en kefir, zal de opbrengst van het eindproduct groter zijn.

Moeten doen ...

Wat een ongebruikelijk recept, Lena pasiba, je moet koken!

[Helen3097]

Helen3097, Het is nodig, Lena, het is nodig ...

Trishka, Ksyusha, alsjeblieft.

Elena is een zeer noodzakelijk recept. Bedankt voor je bladwijzers!

Alstublieft

Een interessant recept! Bladwijzer gemaakt! Bedankt!! Interessant is dat deze kaas voor room gaat?

[kirpochka]

kirpochka, Natasha bedankt
Nauwelijks voor een crème, het serum valt nog een beetje op

doe kaasdoek, giet gestremde melk uit, hang 15 minuten. Niet meer !

en als het langer duurt dan loopt al het serum weg en kun je proberen een soufflécrème te maken?

en als het langer duurt dan loopt al het serum weg en kun je proberen een soufflécrème te maken?

sluit je aan bij de vraag

Meisjes, laten we het proberen, aangezien jullie geïnteresseerd zijn.
Ik heb het niet gedaan, dus ik zal het je niet vertellen

Een interessant recept! Het proberen waard

[Lena]

Lena, Ik heb ook een bladwijzer gemaakt, bedankt voor het recept.

Meisjes, laten we het proberen, aangezien jullie geïnteresseerd zijn.
Ik heb het niet gedaan, dus ik zal het je niet vertellen

ook correct

[Glimlach]

Glimlach, Ekaterina, Volume, Tom
Eet meisjes voor een goede gezondheid.
Ik zou blij zijn als je het leuk vindt

Tumanchik, Irishka

Ik ben lui! Wat een geweldig recept! Naar bladwijzers! En stiekem - vrij budget! En dit is, in ieder geval voor mij, erg belangrijk! Luister, heb je geprobeerd het te maken zonder de kippenfruit?

Button, eet met plezier.
Zonder een zaadbal krijg je gewoon gekookte cottage cheese.

Luister, heb je geprobeerd het te maken zonder de kippenfruit?

Zonder een zaadbal krijg je gewoon gekookte cottage cheese.

Het is noodzakelijk om kwarteleitjes te proberen, maar het zal niet langer op een budget uitkomen

Het is noodzakelijk om kwarteleitjes te proberen, maar het zal niet langer op een budget uitkomen

3 kwartels iets duurder dan één geselecteerd

Klop het ei en het citroenzuur een beetje los.
Voeg de afgewogen wrongel toe en klop goed.
Voeg eventueel een beetje uitgelekte wei toe.

Eieren zonder warmtekurk? Ik wil koken voor kinderen.

Ol, ja, geen warmtebehandeling.
Als je bang bent of twijfelt aan de versheid van de eieren, is het beter om de kinderen niet te laten.

Ex, ik heb alles al voorbereid)

Waarom ben je van streek?
Mam heeft het ook nodig, eet het zelf voor een goede gezondheid

Ik wil je heel erg bedanken voor het recept!
In het weekend heb ik deze kaas gemaakt - gewoon een wonder en snel, en eenvoudig en erg lekker!
Ik gebruikte het meeste in cheesecake, en voegde greens (bevroren dille) + knoflook toe aan degene die over was en voegde een beetje zout toe.
Broodjes zwart brood met tomaat en kaas - vlieg gewoon weg!

[Innochek]

Innochek, Inna, bedankt voor de feedback
Oh, ik ben zo blij dat je het leuk vond
Eet met plezier