Broodjes "Lambrusco Rosato"

Broodjes "Lambrusco Rosato"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Opara
Warme melk	40 g
Geperste gist	8 g
Bloem erin. met	10 g
Suiker	7 g
Deeg
Mousserende wijn Lambrusco rose	130 g
Suiker	40 g
Opara	Alle
Tarwemeel c. met.	360 g
Zout	1,5 g
Ei C0	1 stuk
Boter, zacht	50 g
Glazuur fondant
Mousserende wijn Lambrusco rose	1 eetl
Poedersuiker	3-3,5 eetl
Warme melk met suiker om te borstelen	2-3 eetl

Kook methode

• Deze broodjes zijn ontstaan ​​door het feit dat wij de Italiaanse mousserende wijn Lambrusco verkopen. Er zijn veel soorten, maar ik vond het lekker, halfzoet. We verkopen drie soorten van deze serie: wit, roze en rood. De wijn is aromatisch en zeer aangenaam. De naam van de broodjes is de naam van de wijn. U kunt natuurlijk elke mousserende wijn gebruiken.
• Dus voor de broodjes heb ik roze gebruikt:
• 
• Bereid het deeg voor: meng de ingrediënten en wacht 5-10 minuten totdat het schuim verschijnt.
• Dit keer heb ik een broodbakmachine gebruikt om het deeg te kneden. We zetten alle ingrediënten op een rij, behalve de olie. We zetten de olie na het begin van het kneden.
• Als het programma voorbij is, haal het deeg eruit en verdeel het in 16 stukken. We ronden elk stuk af en rollen het dan tot een "flagellum" en vormen een spiraal. Knip daarna in willekeurige volgorde met een schaar. We zetten proefdrukken op. Ik ontdooide in de oven, verwarmde tot 30 graden en zette uit. Zodra de broodjes groter zijn geworden, smeer je ze in met warme melk met suiker en bak je ze goudbruin op een temperatuur van 160 graden met convectie.
• 
• 
• Terwijl de broodjes afkoelen, bereid je de fondantglazuur voor door de ingrediënten te mengen. Helaas geeft de foto niet de lichtroze kleur weer. Broodjes versieren.
• 
• En Bon Appetit!
• 
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

16 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1 uur deeg, 15 min rijzen, 15 min bakken

Kookprogramma:

Broodbakmachine, deeg en ovenprogramma

Opmerking

De broodjes zijn geurig, lekker. Helemaal schoon tijdens het koken.


Heerlijk lamsvlees met rode Lambrusco. Met wit - kwartel of kalkoen.

Tanya, wat mooi! : bravo: Het lijkt pretentieloos, tegelijkertijd zo'n exquise look en ongetwijfeld smaak! Ik zal het zeker proberen.

Tanya, hele mooie dikke broodjes !!!
We moeten proberen zoiets te maken
Het blijft te vinden in de winkel "Lambrusco Rosato"

Wat een mooie broodjes !!!!!

[Baboesjka]

Baboesjka, oh, entertainer! Nu zal ik me haasten tussen je broodjes en de wens om Lambrusco levend te gebruiken. De mooiste broodjes!

[Tanyusha]

Tanyushawat jammer dat dit voor mij een "verboden product" is
En het ziet er zo lekker en mooi uit. Nou ja, van buiten zal ik er in ieder geval van houden!

Wat een prachtige rozen!
Het is echt jammer!

Et in de onze om meteen te drinken en een hapje te eten.

[Natasha]

Natasha, Olga, hoop,, Irina, Tatyana, Ksyusha, bedankt! Ze brachten me in verlegenheid ... De broodjes zijn erg licht, het deeg is gemakkelijk om mee te werken: niet vettig, niet plakkerig. Je hebt geen bloem nodig om te snijden ...
Lambrusco is heerlijk! Het is deze serie, met een diagonaal label. Anderen werden ook geprobeerd, maar ik vond het erg leuk. Zowel in pure vorm als tijdens het koken. Hij heeft in totaal een fort van 8 graden ...

[Tatyana]

De broodjes zijn geurig, lekker. Helemaal schoon tijdens het koken.

Tatyana, geweldig recept 🔗 Bovendien is er zo weinig tijd om te koken.

Tatiana, ik ben opgetogen! Ik kan me voorstellen hoe lekker het is!

Tanyusha, hoe kun je Mona's wijn vervangen?

[Tatyana]

Tatyana, de broodjes zijn fantastisch! Nou, hoe kun je weerstaan? !!! Ik ben gewoon fundamenteel afgevallen, werd 90-60-90 en dit is niet alleen een hoofd, maar hier is het dan! We zullen moeten bakken, maar waar gaan we heen? Mijn familie is zwak voor dit soort broodjes.

[Albina]

Albina, Nina, heel erg bedankt!
Ksyusha, wijn kan worden vervangen door een natuurlijke punch ... Of een mengsel van natuurlijk druiven- of bessensap en koolzuurhoudend water. Ik denk dat het leuk zal zijn.

[Volume]

Volume, bedankt! Ze bevatten niet veel calorieën, en er zijn er maar 16.

bessensap en sodawater

oh, bedankt daarvoor!

[Ksyusha]

Ksyusha, vertel me dan hoe het is gebeurd? Oke?

Verplicht!

Zoooo interessante broodjes!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanechka, bedankt voor het langskomen!

[Tatyana]

Tatyana, mooie broodjes! Ik zou het er gewoon af kauwen. Bedankt voor het recept)

Tanya, broodjes zijn schoonheid! Bedankt voor het recept! Maak er zeker een bladwijzer van! Een servetje

[Baboesjka]

BaboesjkaJa, en hier zijn de broodjes, heel mooi en, zeker, heerlijk. We zullen het moeten doen!

Zeer delicaat en mooi gebak! Ik hou van roséwijnen met een lichte sprankeling. Ongewoon mooi! Bedankt voor het recept! Ik heb een roze Gazela Rose roze. Geschenk. Geschikt voor vervanging?

[Tatyana]

Tatyana, bedankt! Erg mooi!

[Angela]

Angela, Olga, Franky, Merri, IrinaHeel erg bedankt voor het langskomen! Ik waardeer je aandacht enorm!

Zeer delicaat en mooi gebak! Ik hou van roséwijnen met een lichte sprankeling. Ongewoon mooi! Bedankt voor het recept! Ik heb een roze Gazela Rose roze. Geschenk. Geschikt voor vervanging?

Irina, bedankt voor zo'n positieve recensie!
Ik weet niets van Gazela Rose. Ik heb nog nooit zo'n wijn gezien of geproefd. Als het sprankelend is, zal het het heel goed doen. Is het niet jammer? Misschien drinken, maar iets gemakkelijker te gebruiken voor deeg?

Is het niet jammer? Misschien drinken, maar iets gemakkelijker te gebruiken voor deeg?

en ik wil en ik ben hebzuchtig ... Ik zal proberen te zoeken naar een eenvoudiger roze!

Ik heb een roze Gazela Rose roze. Geschenk.

Irishka, zeker alleen binnen. Ik steun Tatiana

Misschien drinken, maar iets gemakkelijker te gebruiken voor deeg?

[Irina]

Irina, je produceert roze mousserende wijn "Knyaz Vitovt". Ik denk niet dat het duur is. Voor de test is prima.

[Irina]

Irina, je produceert roze mousserende wijn "Knyaz Vitovt". Ik denk niet dat het duur is. Voor de test is prima.

uitstekend. bedankt. Ik zal kijken!

[Baboesjka]

Baboesjka, Tanya! Geweldig recept!
Het vormen is uitstekend, prestatie! Bedankt, ik zal zeker bakken hoe ik zo'n schoonheid kan weigeren!
We houden heel veel van Lambrusco amabile, maar ook droog! Er staat in de winkel, dus de voorstelling is niet ver weg!

[Rada-dms]

Rada-dms, heel erg bedankt voor deze vriendelijke feedback! Ik hoop dat je de broodjes lekker vindt.
En vandaag bereiden we kwartels in witte Lambrusco-vulling. Ik zal proberen om het recept een dezer dagen bloot te leggen.

In feite gebruiken we deze wijn vaak bij het koken ...

[Tatyana]

Tatyana, uw antwoord is dringend! we hebben zo'n wit / rood / roze beest in de aanbieding:

Nou, ik herinner me van je broodjes, ik kwam van de straat rennen om het te vragen. Is hij dat ook? of onzin?

[Irishkina]

Irishkina, de eigenaar van het recept is sinds januari niet meer binnengekomen

hier is ze
geplaagd en vervaagd)))
Nou, oké. we kochten het en dronken roze. Ik denk om wit te proberen.

Het is altijd moeilijk als je het ingrediënt dat bij het recept hoort niet weet.

Nou, oké. we kochten het en dronken roze. Ik denk dat ik wit moet proberen.

Maar de wijn werd geproefd

Sorry meiden. Waarschijnlijk laat om te antwoorden.
Ik heb dat niet gebruikt. Ik denk dat elke mousserende wijn kan worden gebruikt.