Geurige broodjes met schil (deeg zonder eieren)

Geurige broodjes met schil (deeg zonder eieren)

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
premium bloem	300 g
melk	170 g
plantaardige olie	30 g
suiker	60 + 20 g
sinaasappelschil, lim.	2-3 theelepels
droge gist	3d
Zout	1/4 theelepel

Kook methode

• Meng bloem, melk, boter, gist. suiker, zout en een theelepel. schil. Kneed tot een glad, dik, plakkerig deeg. Laat 1,5-2 keer opkomen om te verhogen.
• Snijd het deeg in 6-8 kleine bolletjes. Het is beter om met deeg te werken met natte handen.
• Mix 2 ST. L. suiker of poeder met de overgebleven schil en goed door de broodjes rollen. Op korte afstand van elkaar in een vorm of op een bakplaat plaatsen, afstand 2 keer vergroten en 20 minuten bakken op 180 C (eerste 10 minuten met stoom).

Opmerking

Heerlijke zachte broodjes met sinaasappel- en citroensmaak, licht knapperige karamelkorst en frisse gekonfijte fruitsmaak.
Heel gemakkelijk te bereiden met een kneder. Er zitten geen eieren of pruimen in het deeg. boter, geen margarine., Van bakken - alleen melk, maar je weet niet wat de smaak is

Een interessant recept! En het feit dat er geen boter en eieren zijn, verlaagt het caloriegehalte. Alleen voor degenen die de figuur volgen. Ik breng het naar bladwijzers.

Een interessant recept! En het feit dat er geen boter en eieren zijn, verlaagt het caloriegehalte. Alleen voor degenen die de figuur volgen. Ik breng het naar bladwijzers.

in vergelijking met gewoon bakken - bijna dieet
Maar toch is hun belangrijkste voordeel de smaak.

Sereniteit, een interessant recept, is voor mij relevant zonder boter en eieren, bedankt! Ik zal het zeker bakken.

Heerlijk zacht van binnen, knapperig met suiker van buiten. Geurig!
Ik heb meer schil en roest in het deeg zelf gedaan. boter vervangen door margarine)

bedankt!

Heerlijk zacht van binnen, knapperig met suiker van buiten. Geurig!
Ik heb meer schil en roest in het deeg zelf gedaan. boter vervangen door margarine)

bedankt!

Voor uw gezondheid!
Bij mij thuis worden alle citrusvruchten eerst tot een schil geschild en pas daarna gegeten

Ik heb een rapport meegebracht. De broodjes zijn heerlijk en smaakvol. En wat een korst !!!

Ik heb ook een deel van de suiker vervangen door sinaasappelsuiker.

Ja, ik vind de korst het lekkerst. Een paar dagen geleden heb ik ze trouwens ook gedaan.
En wat is deze sinaasappelsuiker?

Dit zijn de suikers. De smaken zijn natuurlijk. Zeer aromatisch. Ze hebben ook een gedroogde schil.

Dit zijn de suikers.

Bedankt, ik zal kijken! je kunt het waarschijnlijk gebruiken in een milkshake.

Natuurlijk kan dat, waarom niet?

[kseniya D]

kseniya D, alleen de sinaasappels zelf zijn niet erg goed

Bedankt voor het recept! Gisteren bakte ik broodjes volgens jouw recept. De volgende keer zal ik een beetje suiker aan het deeg toevoegen en het in poeder rollen, geen suiker, anders kraakten granen op mijn tanden ... Maar verder is het zeer de moeite waard, aangezien ze geen eieren en boter bevatten maar een klein beetje! Snel, gemakkelijk en lekker! Hier zijn mijn broodjes!

En waar maal je de schil mee? Iets wat ik heel goed heb gedaan.

[salomeya29]

salomeya29Ik ben blij dat je het lekker vond. Over de granen was ik verrast, ik krijg meestal zoiets als een glazuur, het smelt in de oven. Misschien is jouw suiker speciaal?
Ik verwijder de schil met een fijne handmatige rasp, dan is het niet nodig om hem te malen