Roomsoep "Sunny" van pompoen en maïs (KitchenAid Artisan keukenmachine)

Roomsoep "Sunny" van pompoen en maïs (KitchenAid Artisan keukenmachine)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Pompoen	450 gr.
Maisgrutten	1/3 kopje
Ingeblikte mais	170 g en meer
Gember	10 gr.
Specerijen:
kurkuma	2/3 theelepel
koriander	1/6 theelepel
kardemom	1/6 theelepel
Wortel	100 g
Olijfolie	3 eetlepels. l.
Water	800 ml
en: kaneel, grond zwarte peper, johannesbrood, zout	geportioneerd indien gewenst

Kook methode

• 
• Schil de pompoen, snij in stukjes (volgens de instructies in blokjes met een zijde van 2 cm)
• 
• Spoel de grutten af
• 
• Plaats een roerder in de kom. Giet er olie bij om de bodem een ​​beetje te bedekken.
• P2 kookmodus
• Fase 1: 130 ° С, 5 minuten, de rotatiesnelheid van de as is periodiek
• We verwarmen de olie. We pauzeren. Voeg kruiden en geraspte gember toe.
• 
• Bak (hervat de modus) zodat de kruiden aroma geven en de gember verguld is.
• 
• We pauzeren weer, leggen de wortels.
• 
• We hervatten de modus en geven de wortels door tot het einde van de eerste fase (ongeveer 3 minuten).
• 
• Aan het einde van de eerste fase veranderen we de mixer in een mes.
• We leggen pompoen, grutten, vullen met water.
• 
• Fase 2: 110 ° C (95 ° C), 50 minuten, rotatiesnelheid van de as 2.
• Terwijl het water kookt, verlaagt u de temperatuur van 110 ° C naar 95 ° C.
• 10 minuten voor het einde van de tweede fase pauzeren we en leggen de maïs.
• 
• We hervatten de modus.
• 2-3 minuten voor het einde van de modus verhogen we de snelheid naar 9.
• 
• Aan het einde van de modus kunt u, indien nodig, de soep nog steeds in pulsmodus kloppen.
• 
• Je kunt kaneel, zwarte peper, johannesbrood, zout in porties toevoegen. Natuurlijk niet allemaal samen. Hoewel ... zoals je wilt
• 
• Als de soep in de koelkast wordt afgekoeld, wordt hij veel dikker, maar bij verhitting wordt het weer soep.
• 

De schaal is ontworpen voor

1,5 liter

Tijd voor voorbereiding:

5 minuten + 50 minuten

Kookprogramma:

Koken P2

[Mannochka]

Lief! Helder, zonnig, de geur van de lente. Bedankt, Mannochka!

Echt zonnig, zonneschijn)!

Bedankt meiden! Ik vond deze soep erg lekker! Zoet, geurig!

Dat is lief!
Alles zoals ik liefheb!
Naar mijn mening wordt er nog steeds crème gevraagd.)))
Eh, hoe op het verkeerde moment mijn blender het verprutste.

[Manna]

MannaIk hou van puree soepen, ja van een pompoen!
Ik kookte van alles, maar met mais, nieuw voor mij, bevroren pompoen, echter in stukjes, ik doe het !!!
Bedankt voor de lekkere traktatie!

Bedankt meiden! Ik ben blij dat ik de soep lekker vond!

hoe fout mijn blender het verprutste

Je kunt de soep niet pureren, snij de pompoen gewoon kleiner. Of kneed het in porties een beetje.

bevroren pompoen

Het zal ook heerlijk zijn van ingevroren

Oh, Mannochka, bedankt! Maak er een bladwijzer van, kook het in een gewone cartoon en blender ...... Zeer gelukkige soep!

[Olenka]

Olenka, Ik zal blij zijn als je het leuk vindt!