Gestoofde champignons in room, of diner als ontbijt

Gestoofde champignons in room, of diner als ontbijt

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
verse champignons	500gr
boluien	2 groot
plantaardige olie	20-50 ml
room (mayonaise, zure room)	80-100 ml
zout peper	smaak

Kook methode

• giet plantaardige olie in een multikoker-pan en zet de "bak" -modus aan. grof gesneden ui daar. Fruit de ui lichtjes.
• Was de champignons (laat het water uitlekken) en halveer ze. als de uien zacht worden en een lichtgouden tint krijgen, voeg dan de champignons toe en bak ze nog eens 15 minuten.
• Voeg zout, peper en room toe, roer en laat 30 minuten sudderen.
• het resultaat is een heerlijke jus, zoals pasta!

Opmerking

Gelijktijdig met het stoven, kook pasta (eventueel!). Om dit te doen, kook water in een pan, voeg zout toe en doe een klein laurierblad. Gooi pasta in kokend water, laat het water koken en zet het vuur uit. Bereidheid om na 10 minuten te controleren.
De pasta is klaar - gooi het in een vergiet, laat het water uitlekken, doe de pasta terug in de warme pan, voeg de boter toe, sluit het deksel en roer goed.
Dus voor het avondeten hebben we pasta en champignonjus. We eten de helft, en waar anders? Pasta past goed in champignonjus! 'S Morgens, voor degenen die afwezig zijn van het avondeten (de kinderen gingen bijvoorbeeld naar de disco of papa kwam terug van de nachtploeg), heb je al een stevig ontbijt klaar! En nog belangrijker: de pasta zal zeker niet aan elkaar plakken! En persoonlijk heb ik 's ochtends een gebrek aan tijd om voor mezelf te ontbijten, mijn geliefden - ik eet graag het diner van gisteren!

Vergelijkbare recepten

Gegrilde champignons (Steba SG 35 tosti-ijzer) (MariV)

Champignons in witte wijn (MariV)

Licht gezouten champignons in koolpekel zonder te persen (Tumanchik)

Ik bevestig dat het gerecht heerlijk en veelzijdig is! Ik kook champignons meestal op deze manier, ik gebruik alleen zure room en snij ze kleiner. En als je ineens nog een paar van deze paddenstoelen over hebt, kun je er soep mee maken. Lekker!

Ik hou erg van deze paddenstoelen. Alleen snijd ik ze ook en voeg zeker sojasaus en eventueel fijngehakte peterselie toe.

[Fugasik]

Fugasik, wow, geweldig recept !!! Heb hem nog niet eerder gezien, sleepte hem naar mij toe, bedankt !!!

Svetulya, je pelt de paddenstoelen niet, of wel? Ik begrijp het op geen enkele manier, moet ik ze nog steeds schoonmaken of gewoon wassen? Waar ze zeggen ... ga het uitzoeken ...

nee, ik was de paddenstoelen gewoon onder stromend water zodat er geen restanten van de aarde zijn. moet je schoonmaken? Ik koop verse kleine witte champignons, zodat ze niet hoeven te worden schoongemaakt
en ik heb nog nooit wormen gezien

nee, ik was de paddenstoelen gewoon onder stromend water zodat er geen restanten van aarde zijn.

En ik was het met een afwasspons ... met de harde kant.