Gestoomde rode bietballetjes met zure roomsaus (KitchenAid Artisan keukenmachine)

Gestoomde rode bietballetjes met zure roomsaus (KitchenAid Artisan keukenmachine)

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Biet	1 stuk.
Basmati rijst	100 ml
Rijst water	100 ml
Okkernoot	1 handvol
Zure room	250 ml
Knoflook	1 kruidnagel
Groenen (dille)	1 handvol

Kook methode

• Hak de bieten fijn. Ik deed het in Bamix SliceSy op de kleinste rasp
• 
• Maal de noot tot kleine korrels, je kunt er een pasta van maken. Het is belangrijk dat het niet groter is (moer geeft niet alleen smaak en aroma, maar ook extra koppeling aan ballen)
• 
• Kook de rijst. Ik kookte in Phillips 3060 op "Pap" gedurende 10 minuten (ik zal opmerken voor degenen die het niet weten, daar warmt het de eerste 10 minuten op om te koken, en dan begint het aftellen, dat wil zeggen, in het algemeen was de rijst gekookt gedurende 20 minuten).
• 
• Combineer bieten, rijst en noten na het afkoelen van de rijst (de rijst moet warm blijven).
• 
• We vormen ballen. Kan niet met ballen gemaakt worden, je kunt ook een sushipers gebruiken.
• 
• Ik heb 9 ballen. We stoppen ze in de binnenste stoommand.
• 
• Giet 700 ml water in de kom. Plaats de mand in de kom. We sluiten het deksel.
• 
• Koken met stoom P1. 115 ° C, 30 minuten, snelheid 0.
• Laat aan het einde van de modus de ballen een paar minuten onder een gesloten deksel staan.
• Dan halen we de stoommand eruit.
• 
• Bereid de saus terwijl de balletjes een beetje zijn afgekoeld
• We verspreiden zure room, knoflook en kruiden in een kom en installeren een mondstuk om erin te kloppen
• 
• Klop de ingrediënten door op de "Roer" -knop te drukken en geleidelijk de snelheid te verhogen. Het heeft geen zin om boven de vijfde te stijgen. De tip geeft aan dat de maximale snelheid voor gebruik de negende is.
• 
• De saus is vloeibaar en luchtig. Wil je een romiger saus, dan moet zure room eerst worden uitgelekt.
• 
• De saus wordt na de koelkast iets dikker.
• 
• Serveer de balletjes met de saus
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten + 30 seconden

Kookprogramma:

Stoom P1 + Roer tot snelheid 5

[Manna]

Manna, heel origineel)

[Mannyasha]

Mannyasha, Hoe interessant! Ik heb de rode bietenmousse gestoomd, maar de balletjes niet! Ik bladwijzer

[Manna]

Manna, bedankt voor het recept! Ik hou van bieten! En in combinatie met noten is het over het algemeen sterfte)))

[Mannochka]

Super goed. Lekker-gezond-schoon. Bedankt, Mannochka!

Bedankt meiden! Ik vond deze ballen echt leuk. Ik at ze allemaal tegelijk op.

[Manna]

Manna, Nou, dank je wel! Ik dacht net in de richting van de bieten, hoe zou het zijn, warm! Ik nam het mee naar de bladwijzers, in de nabije toekomst zal ik het doen!

[Irisha]

Irisha, Ik zal blij zijn als ik de ballen lekker vind!

Wat een lekkere! Mannyash, hoe origineel!
Ik neem het idee voor mezelf, ik denk dat het van pas zal komen.

[Lenochka]

Lenochka
Ja, ja, lekker! Ja, ja, dat bevestig ik

[Mannochka]

Mannochka, bedankt, ik heb ook je lekkernij in de tabbladen genomen.

[Anya]

Anya, bedankt! Ik hoop dat je ervan geniet.

[Manna]

Manna, Ik heb over het algemeen niet echt bieten ... maar ik ga zeker ballen maken! En als je koriander toevoegt, blijkt het pkhali met rijst te zijn! Super goed

[Lelie]

Lelie, bedankt! Phali? Het kan heel goed zijn. Ze worden zelfs met rijst gegeten. Maar in mijn versie zijn er niet genoeg ingrediënten voor phali.

[Lelie]

Lelie, bedankt! Phali? Het kan heel goed zijn. Ze worden zelfs met rijst gegeten. Maar in mijn versie zijn er niet genoeg ingrediënten voor phali.

Laten we dit de "anticrisisoptie" noemen. Maar de sfeer!

[Manna]

Manna, wat een heerlijkheid! We moeten dringend een goede biet vinden! Bedankt voor het interessante recept!
🔗

[Tanechka]

Laten we het "anti-crisisoptie" noemen

Haha, aha, anti-crisis
Tanechka, bedankt! Ik zou blij zijn als het idee van pas komt!

Manna, zout naar smaak of staat het niet in het recept?

[anina]

anina, Ik deed het zonder zout, maar indien nodig dan natuurlijk naar smaak. Zure room geeft zuurheid, de zoutstroom is niet nodig, de smaak is al harmonieus.

Ik heb het gekookt, een beetje zout toegevoegd. Het kind vond het leuk.
Bedankt.

Bedankt! Ik ben blij dat het kind de ballen waardeerde!