Paprika's met kikkererwten en noten

Paprika's met kikkererwten en noten

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Kikkererwten droog	200 g
Walnoten	100 g
Bulgaarse rode peper (groot)	4 dingen
Knoflook*	1 tand.
Witte balsamicoazijn *	1 eetl. l.
Zout	smaak
Olijfolie	2 eetlepels. l.
Peterselie	1 \ 2 bundels

Kook methode

• Week de kikkererwten 12 uur en ververs het water meerdere keren. Giet er nieuw water bij, kook tot het gaar is. Giet de bouillon af en laat bakken. Hak de kikkererwten fijn.
• Hak de walnoten fijn.
• Haal de knoflook door een pers.
• Bak de paprika's in de oven op 220C tot ze zacht zijn, doe ze in een zak en laat ze 10 minuten staan. Schil en verwijder vervolgens de zaden. Verzamel het vrijgekomen sap. Snijd de paprika's in reepjes.
• Combineer kikkererwten, knoflook, noten, paprika, pepersap, olie, mix, breng op smaak met een stok. Azijn toevoegen, opnieuw mengen.
• * Pas de hoeveelheid knoflook en azijn naar wens aan. Ik gebruik minimaal.
• Doe het voorgerecht in geportioneerde kommen, garneer met fijngehakte peterselie.
• Een originele en feestelijke magere snack. Ik vond het erg lekker met Borodino-brood.)

Opmerking

Bron: 🔗

Wat een heerlijke snack! Zorg ervoor dat u een bladwijzer maakt !! Bedankt!!!!!!

Ja, Ol, het is onverwacht lekker geworden. Ik heb al gebakken paprika met bonen gedaan, maar voor het eerst met kikkererwten.


Bonensalade met gebakken peper (Omela)

[Oksan]

Oksan, lekker! Ik heb ook zoiets gedaan. Alleen zonder noten en met andere kruiden. Alles zou het recept opmaken, maar nu is het niet nodig.

Galya, het is erg lekker !!!

maar nu is het niet nodig.

Choy dan .. kom op, Aanlay out gaan! Je hebt een heel ander principe, en misschien eet iemand geen noten.

[Oksan]

Welnee, Oksan, heeft het geen zin om nog een vergelijkbaar recept te posten. Het bereidingsprincipe is hetzelfde, alleen zonder noten en met toevoeging van komijn, koriander en citroensap.
Ik heb hummus gemaakt met andere ingrediënten, dus je kunt hem plaatsen als je het niet eerder doet

Zoals je wilt. Ik zei mijn mening, ik vind dat er verschillende opties moeten zijn, en jij beslist voor jezelf.

Bonen in een tomaat?

Oh! niet daar geschreven!

[Omela]

Omela, uuuuuu hoe lekker! Ik hou van de gebakken peper in de heteluchtfriteuse! Ik heb het nog niet geprobeerd met kikkererwten ... ik zal het zeker doen! Bedankt!

[Baboesjka]

Baboesjka, Tanya, bedankt! Op de tweede dag is de snack nog lekkerder !!!! Ik ben zo blij, zo lijkt het, alles is zo eenvoudig, maar zooo lekker. Door het sap van de paprika's is de kikkererwten-notenpasta erg mals.

[Omela]

OmelaWat een traktatie! We moeten het dringend doen, anders liggen de kikkererwten al heel lang, ik weet niet waar ik me moet aanpassen))))

[Anya]

Anya, bedankt! Ik ben constant bezig nu. Ik vond het erg leuk!

En de kikkererwten fijnhakken om te pureren of gewoon fijn te malen zonder fanatisme?

[iris. ka]

iris. ka, Irina, de kikkererwten moeten goed worden gehakt. gewoon met fanatisme om een ​​homogene massa te krijgen. Voeg indien nodig kikkererwtenbouillon toe om beter te malen.)

Hier is mijn snack. Kikkererwten smaken hetzelfde als erwten, er waren twee paprika's in de winkel, er is meer nodig. Knoflook is hier behoorlijk op zijn plaats (twee teentjes), maar ik heb geen balsamico, kan ik tafelazijn toevoegen? Een zure noot is ook mogelijk.
Eet met een must met toast, maar niet met brood. Heerlijk, maar wel met een glaasje

Trouwens, de peper was gebakken om te bruinen, lag in een zak, maar hij was moeilijk schoon te maken. Hij gaf helemaal geen sap.

[Irina]

maar het was moeilijk schoon te maken

Irina, wat betekent dat ze het niet hebben afgemaakt. Gebakken paprika's worden vrij zacht in de zak en "vloeien".

Lekker,

Irina, blij dat je het leuk vond.Azijn kan natuurlijk worden toegevoegd voor zuurheid, of citroensap. En je hebt natuurlijk meer peper nodig.

Eerlijk gezegd heb ik het als idee gebruikt! Maar het idee is geweldig !!!!! Als gevolg daarvan heb ik kikkererwten met noten en paprika's gemalen in een blender, het bleek niet zo mooi als die van jou. De gasten aten, geprezen, vroegen om de ingrediënten, maar ik gaf niet toe :))
Oksana, bedankt! Je hele onderwerp staat in mijn bladwijzers!

[Anna]

Anna, Ik heb ook pasta gemaakt in de post.