Carpaccio van Daikon

Carpaccio van Daikon

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Daikon klein	1 stuk
Verse komkommer	1 stuk.
Wortel	1 stuk.
Koud gerookte vis is licht.	1 stuk.
Bijtanken:
Munt	4-5 vellen.
Peterselie	3 dierenarts.
walnotenolie	1 eetl. l.
Knoflook	1 tand
Limoensap	1/2 stuks.
Sojasaus	1 eetl. l.
Zout peper	smaak
Chernushka-zaden	voor besprenkeling

Kook methode

• Snijd de daikon en komkommer in hele dunne cirkels en leg ze in laagjes op een schaal, waarbij je elk een kant-en-klare dressing insmeert, waarvoor fijngehakte kruiden en knoflook met een stamper in een vijzel worden gemalen tot het sap vrijkomt (hiervoor Ik voeg grof zout toe) en meng met de rest van de ingrediënten
• 
• Bovenop schikken we "krullen" van in dunne plakjes gesneden wortelen en visfilets, ook ingevet met dressing. Bestrooi met nigella en de carpaccio is klaar!

Vergelijkbare recepten

Ingelegde daikon (Corsica)

Ingelegde daikon voor sushi (AXIOMA)

Daikon-salade (Omela)

[Larochka]

Zoals altijd mooi, lekker en heel origineel. Feestelijk! En verfrist.
Ik wil deze salade !!! Direct.
Bedankt, Larochka!

[Larissa]

Larissahoe verleidelijk! Ik hou van daikon ..

Lorik, wat een schoonheid En daikon en nigella lijken een erg smakelijke combinatie te zijn.
Tyru uw ontwerpidee. bedankt

Een combinatie van simpele producten in de magische handen van Larochka. verander in prachtige meesterwerken !!! Larochka! Bedankt voor de interessante, betaalbare en heerlijke recepten en mooie presentatie !!!

Alle "I Love" -producten - een prachtig recept en een ongeëvenaard ontwerp!