Kalkoenham met tomaten en olijven

[Eet smakelijk voor jullie allemaal!]

Kalkoenham met tomaten en olijven

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Kalkoen (drumstick of dij, zonder bot)	750 g
Rauw gezouten reuzel	100-150 g
Tomaten	150 g
Ontpitte olijven	120-130 g
Verse kruiden (dille, peterselie)	2 handenvol
Zout	14 g
Suiker	0,5 theelepel
Gelatine	1 uur l. van de heuvels.
Zwarte of pepermix	1/3 theelepel
Gedroogde knoflook	1 theelepel

Kook methode

• Nuuuu, zullen ze zeggen, weer snelt deze Timkina door de Broodbakmachine met ham in de aanslag ...
• Ja, ik ben het weer, pryuvet!
• Ik laat niet al mijn ham zien, maar deze ... Ik heb hem twee keer achter elkaar gekookt. Het was zo lekker dat het overal jeukte, dus ik wilde het delen.
• Ik gebruik graag een drumstick of een kalkoenbout voor ham. Dit vlees garandeert nagenoeg sappigheid en blijft altijd roze.
• Dus we snijden de kalkoen in stukjes van 3 centimeter Reuzel - in blokjes van 1 cm Tomaten - een beetje groter (je hoeft de schil niet te verwijderen, het interfereert later niet).
• Zoals je hebt gemerkt, doe ik minder zout dan normaal, omdat zowel reuzel als olijven zout zijn, dus het zout is precies goed.
• Het is niet nodig om gelatine op te lossen, het wordt gewoon samen met de kruiden gegoten.
• We doen alle ingrediënten, behalve de olijven, in de kom van de kneedmixer:
• 
• En met een mondstuk als dit:
• 
• kneed het gehakt 10 minuten op lage snelheid.
• Haal vervolgens de kom uit de mixer en roer met de hand voorzichtig, om niet te pletten, de olijven erdoor.
• Daarna stampen we het geheel stevig in een hammachine, sluiten hem en zetten hem precies 3 uur op een temperatuur van 78-80C.
• Alle details over het gebruik van de Shteba-multikoker voor het koken van ham kunnen worden bekeken HIER
• Leg de ham na het koken 40-50 minuten in koud water en ververs het water een paar keer als het erg heet wordt. Daarna laten we het overtollige sap uit de ham lopen en zetten we het 7-8 uur in de koelkast.
• Alles! We nemen uit, snijden, genieten!
• De ham blijkt kleurrijk, elegant en goed, zooo sappig, kijk maar:
• 
• En het snijdt ook goed en valt niet uit elkaar:
• 
• Eet smakelijk voor jullie allemaal!
• 

[Linnen]

Timkina snelt door de Broodbakmachine met ham in de aanslag ...

En ik ving het op en trok er een stuk af. Twee stukjes
Linnen - super ham!

Wauw, wat mooi! Een interessante combinatie!

En ik ving haar op en trok er een stuk af

Aaaaa, jij sluw! Je wist het, je wist het!
Galyun, bedankt!

Wauw, wat mooi!

Bedankt, Vasyl!
Ja, het blijkt slim. En skusnaaaaa!

Een mooie worst bleek! Net als een caleidoscoop!
de eetlust was meteen gewekt. Nou, ik ging niet meer eten na 18.00 uur

Lenka, je bent een godin! Ingelijst ham en kunstgalerie!

En bladwijzer op de eerste rij!

Len, nou, je bent zoals altijd))
Als je 's nachts kijkt, verleid je iedereen met eten !!!!
Het is geweldig geworden

[Lenchik]

Lenchik, met zulke heerlijke worsten dwingt je me om deze hammaker te kopen 🔗

Meisjes, het is zoooo cool buiten! Wacht, de muffe reed me rechtdoor met een bal in de sneeuw. Fuy, kom eruit.

Nou, ik ging niet meer eten na 18.00 uur

Gyyy, en ik ben al gebarsten!
Irishkin, het is harosh voor een dieet! Slijm een ​​stuk.

Ingelijst ham en kunstgalerie!

Oh, pasiiiba, Ol ...
Doe mee met het late avondfeest!

Len, nou, je bent zoals altijd))
Als je 's nachts kijkt, verleid je iedereen met eten !!!!

Mashul, dank je, schat!
En waarom ben ik alleen, chtola, moet ik mijn wangen opeten? Nee, doe ook mee!

[Lenchik]

Lenchik, met zulke heerlijke worsten dwingt u mij deze hammaker te kopen

Wauw! Otta booey!
Albinochka, bedankt!
En ik dacht dat iedereen al ham had, maar het blijkt nee. We moeten de situatie dringend corrigeren! Albin, je mannen zullen zo'n waardevolle aankoop zeker waarderen.

[Leeeenaa]

Leeeenaa! Wat een mooie ham, je kunt je ogen er niet van afhouden
Bedankt voor het kalkoenidee

Helen, de ham is gewoon geweldig! van een soort die al kwijlt - schoonheden. En hoe lekker. Ik kom bij Albina, ik zal ook een hammaker moeten kopen. Waarschijnlijk was dit recept niet genoeg om te kopen :-)

[RepeShock]

RepeShock, Iers, bedankt!
En kalkoen is niet alleen lekker, maar ook vrij goedkoop. Shin, bedoel ik. Ik koop direct zonder been, om niet te rommelen. Wo, ding!
Olechka.s, Olenka, bedankt! Zo leuk!
Koop koop. U hoeft er zeker geen spijt van te krijgen.

[Lena]

Lena, wat een ham Mooi, lekker !!!

Lelk, wil je een kusmanchik? Of ben jij ook op dieet of in dienst?
En laten we dan gaan, nu meteen met zelfgebakken brood (kruimel, al wuivend), en met zoete thee, eh ... kaaak zullen we zeker weten!

Kom op, ook al heb ik gegeten

Ook al at ik

Ja, ik ook. Maar wanneer hield het ons tegen?!

Scheenbeen of dij? We slaan de dij - het lekkerste deel van deze vogel.

Ja, het maakt niet uit, beide zijn geschikt. Daarom noemde ik ook de dij in de ingrediënten.

We slaan de dij - het lekkerste deel van deze vogel.

Oh, ik zal me abonneren. Dol zijn op!
Maar het is jammer om hem in de ham te steken, dus vaker gaat het scheenbeen. En bak de dij in grote stukken in een ketel met uien - eindelijk heerlijk.

En ik ben op grillgas. Hoe te augurken!

Aaaaaaaaaaaaaaaaaa! Wacht, ik wil weer eten!

en

Verse kruiden (dille, peterselie)

dat is waar ik mijn niet favoriete bevroren greens zal bevestigen, nu de tomaten voorbij zijn ... er zijn paprika's

je niet favoriete bevroren groenten

Waarom niet geliefde, Ir? Wat is er mis met haar?
En de peper, ja, het maakt een erg smakelijke ham.

Oh, wat een mooie ham, met olijven, mmm ... En daar kun je met rode peper naar toe, ja. Om de een of andere reden dacht ik op de foto dat hij het was
Lenochka, bedankt voor het recept

Waarom niet geliefde

ja, op de een of andere manier hou ik meer van gedroogd, de ham is elegant

Oh, wat een mooie ham, met olijven, mmm ... En daar kun je met rode peper naar toe, ja. Om de een of andere reden dacht ik op de foto dat hij het was

Yulenka, bedankt!
Het wordt heerlijk met peper! Alleen dan heb je minder olijven nodig, anders past niet alles.

ja, ik hou meer van gedroogd

Aaaa, ik respecteer ook gedroogd voedsel. Vooral grof gehakt. Oh, en ze is prachtig!

Dove meisjes, kent niemand de telefoon van de chef? Ochin is nodig. Ik wil hem vragen sommigen hier te verbieden zulke Fkusnoten 's nachts te verspreiden ... Dit is gewoon een uniforme schande, hoe heerlijk en mooi !!! Nou, geef, geef me vrijheid plak! Anders slaap ik niet !!! En ik zal hier de hele nacht zijn zeuren je zingt aveottivemet een aangename stem over jeetenaan haar honger liefde! naar de ham aan Lenka Tim ...

Dove meisjes, kent niemand de telefoon van de chef?

Aaaaaaaaaaaaa! Verdomme, ik dacht wat er was gebeurd!
En dit, akazza, Anya om een ​​anonieme verzamelaar voor mij te schrijven.

Aaaaaaaaaaaaa! Verdomme, ik dacht wat er was gebeurd!
En dit, akazza, Anya om een ​​anonieme verzamelaar voor mij te schrijven.

En ze heeft nooit ham aangeboden ... En aangezien ik om tenminste een stuk vroeg ...
Ik ga hongerig naar bed ...

Oh hospadya! Ik vergat! Hier is ouderdom geen vreugde!
Nya, het sappigste stuk voor jou!

Lenochka, wat heb je een schoonheid! Al in mijn maag rommelde))) Bedankt voor zulke verrukkingen !! Recept in bladwijzers

[Tatyana]

Oh, en bedankt en eet smakelijk voor het slapengaan!
Tatyana, laten we geen misters gebruiken "?

Op "jij" met plezier, maar over de eetlust: voor het slapen gaan is het altijd gezellig, niet zoals in de ochtend. Wat een onrecht

Aaaaaa!

[Geweldig recept]

Geweldig recept

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusya, maar ik moet nog lezen of een snor verfrommeld
Wat een mooie, echt feestelijke oudejaarsham is er geworden !!!
Het is niet zonde om dit op de feesttafel te zetten !!!!
Bedankt voor nog een hammeesterwerk !!!!

[Elena]

Laatst kocht ik een gebraden kalkoen, ik brak mijn hoofd om er heerlijk van te koken, nu weet ik het
Elena, ham

Lenochka, heel erg bedankt voor het delen van je ervaring met het maken van ham !!!
Ik heb al je hammen bestudeerd en stilletjes mijn lippen afgelikt, wachtend op mijn witte en rode ding
Ik heb gewacht, hoera, mijn man heeft me meegebracht van een zakenreis, ik ben zo blij terwijl ik haar bewonder en kies met welke van je ham te beginnen.
Nou, deze ham veroorzaakt, net als iedereen, een sterke eetlust
Hoe voeg je gelatine toe? De eerste keer is waarschijnlijk beter om met hem te doen?

[Linnen]

Nya, het sappigste stuk voor jou!

Dank je wel, aardig persoon. Linnen, Ik ben klootzak van je foto ...
Nou, je bent een super duper ham makerwijnzakenvrouw, in!

[Trishka]

Trishka, nakapustina, Ne_lipa, Lied *, meisjes en VipVovan, hartelijk dank!

Het is niet zonde om dit op de feesttafel te zetten

Dat is zeker. Wie kent de ham niet, ze zijn altijd zoooo verrast hoe ze het met hun eigen handen kunnen koken!
Naïef, verdomme

Laatst kocht ik een gebraden kalkoen, ik brak mijn hoofd om er heerlijk van te koken, nu weet ik het

Oh, Natasha, en een uurtje bakken, is dit geen in stukken gesneden borst? Ik kwam onlangs de basis van een kalkoen tegen, dus er zijn stukjes van precies de borst gesneden. En in de ham zal dit vlees droog zijn en niet roze. Hoewel ... Op dezelfde plek hebben we nog steeds spek, tomaten en olijven - misschien zal het werken. Maar dan komt draca niet, als het een beetje droog is.

Ik wachtte, hoera, mijn man bracht me van een zakenreis, ik ben zo blij

En ik, en ik ben blij! GEFELICITEERD!

Hoe voeg je gelatine toe? De eerste keer is waarschijnlijk beter om met hem te doen?

En niet alleen de eerste, Vic. Gelatine houdt het sap heel goed in de ham, het gelei het gewoon, en dan verschijnen er zulke sappige gelei-vlekken in de ham - vesch!

Len, ik ben een klootzak van je foto ...

Oh, pasiiiba.
Gisteren, midden in de nacht, heb ik deze foto bijna de hoofdfoto gemaakt, hij was te lekker. Maar toen ben ik van gedachten veranderd, het is nog steeds jouw persoonlijke stuk, ik heb besloten het niet weg te nemen.

Zo is het altijd, voor iemand is het het beste stuk, en voor iemand anders slaan ze er geen deuk in.

Oh, mijn gopher!
Shcha, wacht even, ik zal ook de moeite nemen ...

Nya, Ksyusha, laten we naar je gezondheid gaan!

[Elenchik]

Heerlijke ham! Slim! Bedankt voor het delen met ons, Elenchik! Wat een lekkere traktatie! En ik heb het gehaald!

Kanesh, op tijd! Ksyushka heeft daar een heel bord, maak dat je wegkomt!
Svetik, bedankt!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, Vooot ik weet Sho je laat me niet hongerig achter, Pasiba ...

Kanesh, ik ga niet weg! Als ik zo'n jonglerende tweetand van honger kan verhongeren!
Je bent al helemaal blauw van de honger!
Dus sho, kom vaker, we zullen vetmesten!

Deze heb ik altijd, het kost me veel tijd om nenat te overtuigen, ik hou van plezier, vooral het vuur ......, kortom, ik eet alles !!!!

Dat is slaavno, tram-pam-pam ...