Gans in de oven

Gans in de oven

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Gans	1 stuk
Aardappelen	2 kg
Wortel	1 kg
Raap	1 kg
Pruimen	1 kg

Kook methode

• De gans wordt ingevet met een mengsel van peper en zout en verpakt in een bakfolie.
• We zetten anderhalf uur op 180 gr. in de oven.
• Giet daarna de groenten op een bakplaat, giet het vet uit de zak met de gans, leg de gans erop en breng het aan de kook op 150-175 gr. ongeveer 40 minuten per uur.
• In de Multicooker: een halve gans aan één stuk of gehakt, in de bakmodus 40 minuten bakken, elke 10 minuten omkeren, groenten toevoegen (zoveel als je wilt, maar rapen en pruimen zijn vereist), licht zout en laten sudderen gedurende 2 uur op het stoofprogramma.

De schaal is ontworpen voor

7 kg gemiddeld

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

Blussen

Goede gans! En waarom drie puntjes, ik zou een uitroepteken plaatsen! bladwijzer op uw manier!

leg de gans erop en breng hem in gereedheid op 150-175 gr.

Gans uit de zak halen en dan bakken zonder zak?

ja, terwijl het in de zak zit, wordt onderhuids vet gesmolten, als je het gekraak van de vogel niet lekker vindt, kun je je benen en vleugels met folie omwikkelen.

[zgorinich]

zgorinich, bedankt, geweldig recept! Inderdaad, met rapen en pruimen moet een heel speciale smaak worden verkregen. We zullen het proberen.

Goede gans! En waarom drie puntjes, ik zou een uitroepteken plaatsen! bladwijzer op uw manier!

Ol, en ik zagen een foto, en noemden die met een ellips gooos ... ja met fruit ... een romantisch gerecht
ja, de manier waarop de raap goed is, is enigszins onverwacht voor ons.