Malse kipfilet (gegrilde Steba 4.4)

Malse kipfilet (gegrilde Steba 4.4)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kipfilet
Bijtanken
Zout
Kruiden voor kip
Olijfolie	30-40 ml
Fijngehakte knoflook

Kook methode

• Ik wil je vertellen hoe je kipfilet snel marineert met een vacuümapparaat. En gril in 5 minuten.
• En dus nemen we kipfilets en snijden ze in de lengte in dunne lagen. Ik heb drie lagen.
• 
• Een dressing of botermarinade bereiden.
• Meng de olijfolie, zout, kipkruiden en fijngesneden knoflook in een kom.
• We doen lagen filets in een plastic bak en vullen met dressing.
• 
• Goed schudden om het mengsel gelijkmatig over de filets te verdelen.
• We stoppen de mayaso in een vacuümzak of -container en evacueren deze.
• Bij het stofzuigen laten we de zak zakken zodat de vloeistof niet in de kamer trekt.
• 
• Laat 30-40 minuten marineren.
• Verwarm de grill voor op maximale temperatuur. Smeer de borden voor met lichte olijfolie.
• We leggen de filets op de grill, drukken en koken 5 minuten!
• Na de eerste 30-40 seconden verlagen we de temperatuur met 4.
• Hierdoor krijgen we een malse, elastische filet en erg lekker!
• Deze filet kan worden gesneden voor Caesarsalade)
• Bon Appetit iedereen!
• 
• En het hele proces is op video)

Tijd voor voorbereiding:

40+5

Kookprogramma:

Grill

Opmerking

Een kleine opmerking:
Als de borstfilet klein is (er zijn er enkele in de uitverkoop), dan blijken de lagen het dunste te zijn en moeten ze 3-4 minuten worden gebakken. 5 zal veel zijn)

Masha, bedankt voor zo'n eenvoudig en geweldig recept! Het is al niet duidelijk hoe we leefden zonder grill, stofzuiger, etc. Bij hen is het veel interessanter. En lekkerder.

Oh, Gal en vertel het me niet !!
Het is zo gaaf om vlees in 30 minuten te marineren !!
Je hoeft hem twee uur niet lastig te vallen))

Nou, de grill, ik kan niet zonder!
Mijn filet is het belangrijkste in mijn dieet, dus ik bedenk verschillende manieren van pigmentatie, om me niet te vervelen))

Ik kook ook gegrilde filets. Ik vind het erg lekker, snel, sappig.
Marineer gewoon in een kom.

[Irina]

Irina, Ik marineerde ook altijd in een kom of gewoon in een plastic bakje.

Natuurlijk versnelt de packer het proces.
Ja, en u kunt het meenemen naar de natuur. Erg handig en wordt onderweg niet vuil.

[Maria]

Oh zeker, Maria, het is comfortabel.

[Masha]

Masha! En ik nam je recept !!!
Mijn jongste eet alleen een bestand!
Ik kookte het vroeger op de grill, daarna schakelde ik over op Princeska en vergat ik de grill! ...
En toen herinnerde je me er weer aan !!!! Alleen ik kookte op intuïtie, maar je hebt alles al gepland en je kunt het bespioneren als ik het vergeet!
Hartelijk dank!!!
Deze eenvoudige recepten zijn het meest favoriet !!!!

[Svetlana]

Svetlana, gebruik het voor de gezondheid))
Bedankt voor het langskomen))

[Mashun]

Mashun! !!!!!!

Oh Maria !!! Je spoort me aan om in principe een stofzuiger te kopen, zei mijn man vandaag, nadat hij de video met één oog had bekeken, en me dan te vertellen welke beter is, ik zal hem kopen!
Nou, de grill is dat natuurlijk))) maar waarom hebben we een vacuümunit nodig zonder grill
En ja, bedankt voor het recept en voor de video)

[Irina F]

Irina F, Irin, serieus, een stofzuiger is nodig)
Hier had ik het over drie verschillende, ga eens kijken)
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424130.0

[Maria]

Maria, dus ik keek naar ze!)

[IRINA]

IRINA, Ja goed))
Bedenk dan welke je moet kiezen, nou ja, met de goedkeuring van je man)

Oteta ja! Wat een schoonheid! En om de een of andere reden vermijd ik borsten, behalve misschien om uit te drogen. En het blijkt dat ze snel kunnen worden gegrild, zodat ze niet uitdrogen. En vacuüm marineren is eindelijk een les! Je moet het ook proberen.
Bedankt, Mashun, voor je advies!

Oh, ik was het bijna vergeten ... Mash, wat is de maximum temperatuur bij Shteba?

[Elena Tim]

Elena Tim, Vlas, bij de Grill 250 gr.))
Ik hou ervan om op deze manier borsten te maken, sous-vide maken.

Mashenka, een erg smakelijke fotoreportage, het is tijd om de grill uit de doos te halen, Princeska te laten rusten (ze wonen om beurten op mijn tafel). Welnu, als het recept voor uw ogen ligt, kunt u het zonder aarzelen herhalen, bedankt!

[Evgeniya]

Evgeniya, Gebruik ik op hun beurt zowel thema's als thema's))
Maar ik hou van gegrilde kipfilet)

[Masinen]

Masinen, Mash, wat geweldig, bedankt, ik ga zeker de borsten doen! Ik denk dat mijn man, die kieskeurig is, ze niet zal weigeren. Anders protesteert hij altijd tegen de kip.
Waarom zo'n stofzuiger laten zien? !!! Ik heb een Shtebik VK-6, nu wil ik dit

Of past Štebik misschien in een buis met containers van Kaso? En kunnen ze afzonderlijk worden gekocht?

[Anna]

Anna, waarom heb je er nog een nodig, een goede Shteba hebben)
Hier kochten de meiden de slang voor Ali of zoiets.
De slang komt niet van Caso.
Maar de containers komen van de pc.

Gebruik het recept, ik denk dat je man blij zal zijn)

Vlas, bij de grill 250 gr.))

Figase, Shteba geeft!
Je hebt ook je grill nodig, anders is het de moeite waard om stof te verzamelen.

[Elena Tim]

Elena Tim, heb je Borya? Dan warmt hij op tot 230 max)

Ja dat weet ik. En ik dacht dat het een behoorlijk hoge temperatuur was, aangezien alles altijd probeerde op te branden. Daarom kreeg ze een trap van Shteba.

[Elena Tim]

Elena TimLenchik, dus Shteba regeert

Nou eend! Wie zou het hebben gelukt!
Luister, heb je zowel de bovenste als de onderste plaat gegolfd of alleen de bovenste?

De zoom en onderkant zijn gegroefd. En aan de andere kant het wafeloppervlak, die kunnen wafelgebakken worden.
En ga ook en een plat bord inbegrepen)

Hier is een infectie, eh! Ik wil ook verliezen!

[Elena Tim]

Elena Tim, prala! Je moet willen !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Vlas, dus afgezien van drie soorten borden en hoge verwarming, heeft hij ook een goede maat, je moet niet alleen willen, maar ook dringend bestellen.

prala! Je moet willen !!!

dringend bestellen

Nee, nou ja, jij choooooooo ?! Geen manier om zo genadeloos te verleiden!
Waar moet ik ze zouten, tunnels?

[Elena Tim]

Elena Tim,
Ik heb er ook een, en ik werd ook verleid door Masinen's rapporten en herlas het onderwerp over het personeel, er zijn ook veel recensies daar. Ik vind het erg leuk om "blende kip" te maken, ik haal de botten eruit (er stond een chirurgische MK op het forum). Daarna bak ik elk half karkas. Zoooo cool.
Dit is het laatste wat ik deed, we raakten verslaafd aan zo'n kip.
En ik herhaal - de grill is geldig.

Steaks, rosbief op een tip van Miratorgovskoy beef Masinen, gegrilde groenten, vis, wafels. De kennis, die GF Grill had, was op bezoek en vergeleek, wil nu een staf.

Masinen,
Bedankt voor het recept, ik ga het zeker proberen.

(hier op het forum was er een chirurgische MK).

Manka, neem ik aan, heeft de kip ontleed?
Dus ze komt bij me op bezoek, haalt alle botten uit de kip en dan herhaal ik hetzelfde.

[mur_myau]

mur_myau, Elena, maar helemaal niet))

Manka, neem ik aan, heeft de kip ontleed?

Eerlijk gezegd weet ik het me nu niet meer, het was voordat ik een grill kocht. In het onderwerp was er ook een visuele tutorial, atas! Toen kwam de kennis goed van pas.
Voordat ik een grill kocht, gebruikte ik MK voor gevulde kip in de oven.
We zouden waarschijnlijk moeten zoeken op het woord "chirurgisch", in de naam was het zo.

Rijp om een ​​staf te kopen? Of al? Neem het, u zult er geen spijt van krijgen, een coole grill.

Vandaag heb ik rundvlees gemaakt, vergeleken met grillgas en grill shtebu. Grillgas maakte een betere korst en medium rood (roze vlees zonder bloed). Maar de temperatuursonde liet koppig 65-66C zien, ik was het wachten beu.
En Shteba maakte zo'n grill in 6 minuten, eh ... De korst is niet zo knapperig, maar prima decoratiestroken, lekker, de temperatuursonde lijkt te kloppen, ook medium gebakken. Dus in termen van gemak-snelheid-veiligheid heeft het de voorkeur boven het personeel.

Vertel me alstublieft welk model van de packer u in de video hebt getoond?

Goedemiddag, de video is voorzien van Caso VC200

Bedankt! En welk merk Vauuk-container?

En de container is van ProfiCook, maar je kunt elk bedrijf kopen. Caso-containers zouden binnenkort in de verkoop moeten zijn

Nogmaals bedankt! Als ik een handmatige inpakker van Caso heb, geef dan aan welk model ik Caso 200 of 300 of een ander moet kopen?

Neem het 300-model en de 200 is een beetje eenvoudiger.
Bovendien heb je een simpele stofzuigerhandleiding en kun je er Caso 300 aan toevoegen en is verder niets nodig.
Er is ook een 350-model, maar ik weet niet of het in de aanbieding is.

Bedankt youiboooo

[Masinen]

Masinen, en als je in dit recept de grill vervangt door sauvid, dan lijkt het erop dat het ook geweldig moet gaan! En door de dunne stukjes is de suvision maar een uur!)

[Oleg]

Oleg, Kan! En de tijd zal genoeg zijn en 30 minuten voor zulke dunne)
Maar er is een apart recept voor sous vide-borsten

Kipfilet met behulp van Su-Vid-technologie (Steba SV-1) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Bedankt! Ik vraag me gewoon af hoe de olijfolie zich zal gedragen in een souvid!)

[Oleg]

Oleg, ja, het lijkt zich normaal te gedragen, er is geen specifieke geur)

Hier kochten de meiden de slang voor Ali of zoiets.

Wat voor slang? Waar is het voor?

Ik heb er ook een, en ik werd ook verleid door Masinen's rapporten en herlas het onderwerp over het personeel, er zijn ook veel recensies daar. Ik vind het erg leuk om "blende kip" te maken, ik haal de botten eruit (er stond een chirurgische MK op het forum). Daarna bak ik elk half karkas. Zoooo cool.
Dit is het laatste wat ik deed, we raakten verslaafd aan zo'n kip.

Sorry dat ik geïnteresseerd ben in borsten. Maar je kunt een link gooien?

[Lena]

Lena, de slang wordt geleverd met een vacuümapparaat.