Witbrood met griesmeel

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
water	315 ml
olijfolie	1 eetl. l.
zout	1 en 1/2 theelepel.
suiker	1/2 theelepel
sesamzaad	1 eetl. l.
melkpoeder	2 eetlepels. l.
tarwebloem van de hoogste kwaliteit	400 g
griesmeel	120 g
droge bakkersgist	1 theelepel

Kook methode

De volgorde van het leggen van de producten, volgens je broodbakmachine heb ik Moulinex daarom het recept geschreven beginnend met vloeibare producten.
Na het bakken laat ik het brood altijd ongeveer 15 minuten in de broodbakmachine staan, dan komt het er zonder problemen uit. De korstkleur is medium.

De schaal is ontworpen voor

750 g

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Kookprogramma:

9 (stokbrood)

Opmerking

Goede dag en nacht. Ik ben nu een maand op zoek naar verschillende sites voor het bakken van brood in een broodbakmachine, ik vond je site erg leuk en besloot me te registreren en te laten zien wat ik kan doen. En sinds een maand wordt er geen brood meer in de winkel gekocht , en sinds een maand ben ik in de wolken met de stapel van de Mulinex broodbakmachine en kan ik er geen genoeg van krijgen
Het recept komt ook uit het boek dat bij de broodbakmachine zat genaamd "Witbrood", alleen veranderde ik het een beetje, ik had niet genoeg bloem en dus besloot ik griesmeel toe te voegen en dan boter en sesamzaadjes en melkpoeder zijn gebruikt. Het brood bleek erg lekker te zijn, kon er niet tegen en sneed het warm, dus het is niet erg mooi op de snee, je moet het snijden als het afkoelt. En ik gebruik ook droge Franse gist "Nevada". Ik las er goede recensies over op internet en had gelijk dat ik ze kocht.