Koolsoep "Zomer"

Koolsoep "Zomer"

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Bouillon vlees / borst (mijn)	300-400 gram.
Jonge kool	1/2 vork
Wortel	1 stuk.
Raap ui	1 stuk.
Tomaten	1-2 stuks.
Aardappelen	3-5 stuks.
Zout, peper, kruiden	smaak.
Plantaardige olie om te frituren	1-2 eetl. l.
Groenen, knoflook	smaak.

Kook methode

• Ik breng heerlijke koolsoep onder uw aandacht, die het beste wordt verkregen uit verse, jonge kool en tomaten!
• Natuurlijk is de optie "winter" ook mogelijk, maar van zomergroenten ... het is een liedje!
• Hier is wat we nodig hebben ...
• 
• Traditioneel kun je koken op het fornuis, maar dit recept heb ik aangepast voor de Mv Panasonic 18.
• Zet de "Bakken" -modus gedurende 40-50 minuten aan, giet plantaardige olie in de kom ... laat het een beetje opwarmen.
• Snijd de ui en de wortelen in reepjes.
• Fruit de uien in olie, voeg dan de wortels toe, bak alles goed.
• 
• 
• Voeg dan vlees toe en bak alles 10 minuten samen.
• 
• Snijd intussen de tomaten kruiselings door en giet er kokend water overheen. Laat 5-10 minuten staan ​​en pel af.
• 
• Snijd de voorbereide tomaten in plakjes, doe ze in de MB-kom en bak alles goed.
• 
• 
• Schil de aardappelen, snijd ze in reepjes, doe MB in de kom.
• 
• Voeg zout, kruiden, peper en kokend water toe tot de gewenste dikte, rekening houdend met het feit dat kool later wordt toegevoegd.
• 
• Breng aan de kook, zet de "Bakken" -modus uit, zet de "Stoofpot" -modus gedurende 1 uur en 30 minuten aan.
• Hak de kool zoals je wilt, ik hou van "blokjes".
• 30 minuten voordat u klaar bent om de kool te zetten, voeg na het "plas-plas" -signaal fijngehakte groenten en knoflook toe.
• 
• 
• Laat het 10-15 minuten brouwen en nodig iedereen uit aan tafel!
• Heerlijke, geurige koolsoep is klaar!

De schaal is ontworpen voor

3,5-4 liter

Kookprogramma:

Fornuis / MV Panasonic 18

Opmerking

Ik hoop dat iemand mijn versie van zomerkoolsoep lekker zal vinden!

Als we op het fornuis koken, koken we de bouillon en voegen we de aardappelen toe, apart bakken we groenten.
Voeg kool toe 10-15 minuten voor de bereiding, aan het einde - kruiden, knoflook!

De optie zonder vlees is ook mogelijk, je krijgt chique, magere koolsoep!

Ik eet bijna nooit soepen zonder vlees, dus .....

Ja, dat vergat ik, als je zonder vlees kookt, dan is 20 minuten op "Patisserie", 1 uur op "Stoofpot" voldoende.

Als er niet genoeg zuur is van een tomaat, dan voeg ik soms lim toe. sap, maar het is allemaal naar smaak.

Vergelijkbare recepten

Verse koolsoep met groene boekweit (Beheerder)

Koolsoep "Grootmoeders" (Trishka)

Zuurkoolsoep met eend (Ivanych)

Ksyusha en een bord ... en een servet ... en een brood ... en een pitanka met groene thee
Stort je hoofd eraf! Rechte smaak in de mond van frisse wangen! Schiet een heel bord op!

[Ksyushka]

Um-mm-mm! Ze pleegde ter plekke zelfmoord! Wat respecteer ik deze koolsoep!
Wat je daar ook wilt, stop erin: en elke keer wordt het heerlijk!
Oprecht, tevreden Ksyushka! Ik heb zulke wangen gelast!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, nou ja, doodsbang!
Kom naar het licht, ik heb geen medelijden met je, ik geef je de grootste lepel en bord !!!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, en jij zit naast elkaar, en ik zal je een bord inschenken !!!!
Bedankt voor het niet vergeten.
De koolsoep is erg lekker!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ik hield mezelf voor de gek over wat ik moest koken in de kant-en-klare bouillon, en hier zo'n heerlijke koolsoep!

Wauw! Ik heb vandaag dezelfde koolsoep gemaakt, alleen zonder te braden en in een snelkookpan

Oh, Ksyusha, wat hou ik van zulke koolsoep!
En als je daar een Bulgaarse peper aan toevoegt, dan is het onmogelijk om me van zo'n lekkernij bij de oren te trekken!
Ksyushik, je hebt geweldige koolsoep, klassieker!

[Ksyusha]

Ksyusha, dit is mijn favoriete koolsoep, zelfs bij het frituren voeg ik een stengel bleekselderij en zel toe. Bulgaarse peper en tomaten - 2 stuks.Ik stopte het op het moment van overschakelen naar de blusmodus direct in de huid, nadat ik het had afgesneden .. en in 20 minuten. Ik haal het tot het einde eruit, haal het van de huid, kneed het met een vork en doe het terug in de pan. Heerlijk .. oh!

[Jiri]

Jiri, Irisha, je ziet hoe ik op tijd ben!
Ik ben blij dat ik er van genoten heb!

[Irina]

Irina, RepeShock, hoe praten we niet, huh?
Bedankt voor het langskomen!

[Elena Tim]

Elena TimLenchik, wat leuk dat ze langskwam, bedankt!
Ik ben ook erg Liu-koolsoep. , vooral verse kool, mmmmmm ...

[Irina]

Irina, RepeShock, hoe praten we niet, huh?
Bedankt voor het langskomen!

Het is alles wat zij ... de kool is de schuld!)))))

Ksyusha, uitstekende koolsoep, ik zal eten en genieten! Welk vlees heb je?

[GuGu]

GuGu, Natalia, je ziet hoe ik het wil!
Ik deed je aan zo'n heerlijk gerecht denken, je kijkt en probeert mijn versie!

[RepeShock]

RepeShock, Irisha, ja, de kool is kaneshna, ze is als een jonge poyavayetstsa, dus onmiddellijk het syndroom van "geiten" aanvallen, je duwt haar waar Mona is !!! !

Ksyuyu !! Hoe lekker is het! Elk jaar wacht je tot gemalen groenten zulke wangen eten!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ja, de laatste tijd heb ik ze constant gebrouwen en ook bij 18 Panasonic .. en wat interessant is - ze vervelen helemaal niet ..

[Ninza]

NinzaNina, bedankt voor het langskomen!
Ik wacht, ik hoop dat het aangenaam is!
En mijn vlees is runderborst, maar je kunt waarschijnlijk van alles ...

[GuGu]

GuGu, Natalia, nou, als je van jonge kool bent, dan kun je eten met "steelpannen", en je hoeft je nog steeds niet te vervelen, je moet het moment opvangen terwijl het er is!

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, ​​wat leuk dat ze langskwam!
Ja, de zomer is een sensatie, warmte, zonneschijn, een zee van groenten en fruit, heb tijd om van de stroming te eten!
Je wacht erop, je wacht, en het vliegt voorbij als een moment ...

Dus hier hebben we tijd nodig om te genieten van alle smaken en aroma's die het ons geeft !!!

Dit zit niet direct in de wenkbrauw, maar f stem!