Wortel-sinaasappelgelei

Wortel-sinaasappelgelei

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Wortel	4 dingen.
sinaasappelsap	500 ml
Gelatine	2 theelepels
Gekookt water (koud)	100 ml
Suiker	4 eetl. l.
Citroenschil	1/4 theelepel

Kook methode

• Giet gelatine met koud gekookt water en laat 30 minuten zwellen, verwarm dan tot het is opgelost (ik heb het in de magnetron gesmolten).
• Rasp, terwijl de gelatine zwelt, de geschilde wortelen op een fijne rasp, giet sinaasappelsap erbij, voeg suiker toe en kook gedurende 15 minuten. Doe dan de wortels in een vergiet en knijp ze uit, het zal een heerlijke salade worden, waarin je, als je wilt, noten kunt toevoegen en op smaak kunt brengen met zure room of honing. Meng de vloeistof met gesmolten gelatine en schil. Giet in porties en zet in de koelkast om te stollen.
• 

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

35 minuten + 1 uur uitharding

Kookprogramma:

Fornuis + magnetron + koelkast

Oh jij! Wat een heldere en heerlijke gelei! En wortelpulp kan in boterdeeg worden gedaan. U krijgt op zonne-energie gebakken goederen.

[Irina]

Irina, dank je!

En wortelpulp kan in boterdeeg worden gedaan

Ja, en zo'n applicatie is mogelijk