Geglazuurde kalkoenfilet

Geglazuurde kalkoenfilet

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kalkoenfilet (kan worden vervangen door drumstick)	800-1000 g
gehakte tomaten in hun eigen sap	150 g
ahornsiroop of honing	150 g
sojasaus	50 ml
zout peper	smaak

Kook methode

• Het vlees is verrassend sappig dankzij deze marinade en glazuur. Koken is heel eenvoudig - je hebt maar een beetje tijd nodig om te marineren.
• Ingemaakte tomaten, gehakte tomaten, ahornsiroop en sojasaus. Je kunt honing gebruiken in plaats van ahornsiroop.
• Klop alle ingrediënten met een blender: sojasaus, ahornsiroop en dan de tomaten. Om de saus dikker te maken, moet je hem een ​​beetje opwarmen en dan afkoelen.
• Wrijf de kalkoen in met peper en zout.
• We stoppen het vlees in de marinade, bij voorkeur 5-6 uur (ik slaagde erin om 2,5 uur te marineren).
• Dan halen we het uit de marinade, doen het in een ovenschaal, maken kleine gaatjes op de huid en steken er takjes rozemarijn in.
• We zetten cherrytomaatjes, mandarijnen in de buurt.
• Verwarm de oven voor op 210 * C en bak de kalkoen 15-20 minuten.
• Daarna verlagen we de temperatuur tot 170 * C en bakken we nog 40-50 minuten, terwijl we constant smeren met het vrijgekomen sap. Giet geleidelijk de overgebleven marinade over de kalkoen.
• 
• Snijd de hete kalkoen in plakjes en serveer. Zelfs warm, het snijdt perfect.
• 
• Ongelofelijk sappig en mals vlees!
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

5-6 porties

Kookprogramma:

oven

[Jachthaven]

Jachthavenwat een schoonheid en heerlijkheid zeker

[Albina]

Albina, bedankt! Ik ben blij dat ik het vlees lekker vond - het bleek erg sappig en er was absoluut geen gedoe mee.

[Marine]

Marine, gemarineerde kalkoen, wachtend met ...

wachten met ...

Veel succes, Galin! Hoe lang heb je gewacht? Natuurlijk is het beter om langer te marineren (je weet het zelf), maar als je snel moet ...

Ik hoop dat iedereen ervan zal genieten.

Marina, vanaf dat moment (terwijl ik marineerde) en we wachten
Ik laat alles tot morgen. Ik zal het morgen bakken.

Marina, wat een schoonheid! Er zijn zoveel vakanties in het verschiet, ik zal me zeker voorbereiden. Bedankt!

Ik zal het morgen bakken.

Oh, dan heerlijk gemarineerd! Nu wacht ik ook, meneer ... uw indruk.

Er zijn zoveel vakanties in het verschiet, ik zal me zeker voorbereiden. Bedankt!

Goede gezondheid, Nina! Tijdens de lange vakantie zullen we zoveel dingen proberen, en dan op dieet.

Bedankt voor het recept en een fijne verjaardag !!!

[verolni]

verolni, heel erg bedankt voor je felicitaties, heel leuk !!!

Marina, ik heb een kalkoen gemaakt, ik heb een rapport.

Ik was dol op de saus. Ik heb de kalkoen niet gezouten, alleen de hoeveelheid sojasaus iets verhoogd. Bij het bakken heb ik alleen mandarijnen toegevoegd, het leek erop dat er al genoeg tomaten in de saus zaten. Erg lekker - een stuk vlees met een stuk gebakken mandarijn!

Erg lekker - een stuk vlees met een stuk gebakken mandarijn!

Galina, bedankt voor zo'n mooi verslag! En ik ben zo blij dat ik dit vlees lekker vond! Ik hou ook erg van de smaak van vlees met mandarijnen ... Kortom, ik ademde uit van opluchting - ik wachtte op uw indrukken en wachtte uiteindelijk!

[Jachthaven]

Jachthaven, heel mooi vlees Vertel eens, is het sappig? Mijn mensen houden niet van wit vlees omdat het zo droog is. Bedankt voor het recept dat ik zal proberen)

[Marusya]

sappig?

Marusya, het vlees is heel erg lekker en sappig. Niet iedereen houdt ook van "wit" vlees. Maar dit! We aten met plezier zowel warm als 's ochtends op een broodje. Mijn man vond het vooral op de tweede dag leuk. Af en toe marineren we het voor de vakantie.
Groeten van de vakantie!

[MariS]

MariS,
Welke schoonheid, maar mandarijnen moeten worden geschild, of kunnen ze midden in de schil zitten?

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, bedankt! Mandarijnen kunnen direct met de schil in grote stukken worden gesneden (je kunt dwars doorsnijden, je kunt het ook mee snijden). Als ze worden gepeld, drogen de plakjes uit. Je kunt ze natuurlijk niet meteen plaatsen, maar even later ...
Ik hoop dat je van het vlees geniet.