Pastinaak en perenroomsoep

Pastinaak en perenroomsoep

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
pastinaak wortel	160 g
conferentie peer (klein)	2 stuks
witte ui	1 stuk
water of groentebouillon	200 ml
melk	150 ml
olijfolie
grondpeper
zout
balsamico-crème

Kook methode

• Schil en hak de pastinaakwortel, verwijder het midden. Ik heb het gesneden met een spiromat, waarbij het midden in het afval blijft.
• Schil en hak de peren.
• Fruit in een voorverwarmde frituurpan eerst de uien en pastinaak, voeg dan de peer toe, giet er water of groentebouillon bij, zout en laat sudderen tot ze gaar zijn.
• Klop de voorbereide groenten met een blender in aardappelpuree, voeg melk toe, klop alles weer los en verwarm op middelhoog vuur.
• Ik serveerde soep, bovenop gestrooid balsamico-crème, wat ik deed voor een ander gerecht.
• 

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Opmerking

De soep heeft een zeer delicate romige textuur met een zoetige smaak. Uitstekend zowel koud als warm.

Vergelijkbare recepten

Groentesoep met gerookte heilbot in Oursson-processor (Beheerder)

Groentesoep in een multicooker-snelkookpan Merk 6051 (Irene)

Chorizo ​​puree soep (Anka_DL)

Nog een heel interessant recept))) Hoe vaak ik pastinaak heb gepasseerd, ik wilde het kopen, maar hoe kun je je voorstellen dat je op zoek moet naar een of ander recept? Nu weet ik dat ik er een recept bij heb, en ik zal het zeker proberen te koken. Ik hou van deze ongebruikelijke combinatie van producten. Bedankt

[Olya]

Olya, Ik hou echt van pastinaak, ik heb er nog twee recepten bij "Wafels" van pastinaakwortel en Geglazuurde groentespaghetti met spek ... Er zal meer zijn.

Interessant genoeg, maar het lijken op wortelen? We hebben geen pastinaak, maar ik wil het proberen.

[Feta]

FetaWortelen zullen een wortel-peren soep maken. Waarschijnlijk zal het ook heerlijk zijn, maar het wordt een heel andere soep
Pastinaak heeft hun eigen speciale smaak - zoet en pittig.

Gal, dankjewel)) Ik heb zoveel bladwijzers gemaakt met pastinaak. Ik hoop dat het nu in onze voeding wordt opgenomen. Soms wil je echt iets onafgemaakt koken

[Vinkje!]

Zeer interessante en echt zomersoep! Bedankt voor hem, Vinkje!

[Galyun!]

Galyun!Ter plekke gedood! : girl-swoon: Zeer smakelijk. Ik heb in mijn vaagheid nog nooit pastinaak gezien of geproefd, maar het is indrukwekkend. De foto is geweldig. Niets extra's! Alleen een gerecht! Bedankt!

[Irina, Angela]

Meisjes, Irina, Angela,

Ik ... heb nog nooit pastinaak gezien of geproefd

Angela, het is nog niet te laat om dit product te ontdekken.Ook ik, hoewel ik wist van het bestaan ​​ervan, maar pas relatief recent actief begon te gebruiken, begon het regelmatig in onze winkel te verschijnen.

het is nog niet te laat om dit product te ontdekken

Ik zou graag willen, maar we planten en verkopen niet, zoals rapen en rutabaga's.

[Gala]

Gala, heel interessant, ik breng het naar bladwijzers, we wachten op de zomer.
ang-kay, misleid mensen niet, pastinaak wordt geplant, en soms kun je kopen op de collectieve boerderijmarkt. Toegegeven, mijn vriendschap met hem ontwikkelt zich niet, het is moeilijk om te groeien, maar gisteren heb ik het gezaaid. Zal plotseling volwassen worden.

[Elya]

Elya, we planten niet en verkopen niet. Wonen we in hetzelfde gebied of in dezelfde stad?

Ik zal planten, groeien en proberen! HIER! Bedankt, nog een geweldige optie voor soep in de spaarpot.

Ik zal planten, groeien en proberen

Dus ik wilde dit jaar ook planten, maar ik zag de zaadjes niet. Interessant genoeg, volwassen worden?

Ik zal planten, groeien en proberen! HIER!

Ik heb het gevoel dat ik al hetzelfde wilde. Wat een interessante samenstelling van de soep, Gala!

[Jachthaven]

Jachthaven, maar we staan ​​open voor experimenten!
Balsamico-saus of azijn is een must.

Bedankt voor de goede recepten!

[ang-kay]

ang-kay, nee, ik ben in Lugansk zelf, daarom heb ik besloten dat er maar één regio is, die zouden niet heel verschillend moeten zijn.

[Elya_lug]

Elya_lug, Ik wil niet flirten, maar zelfs broers en zussen zijn anders. Misschien zit hier iemand, maar dit is absoluut niet enorm. Ik heb het niet eens gehoord. En ik zag geen zaden in de uitverkoop. En mensen, om geld te verdienen, dragen alleen datgene waar vraag naar is.

Gala, ik ben hier ook naartoe gerend om verslag uit te brengen
We houden heel veel van pastinaak, daarom hebben we besloten om te experimenteren. Nou, je hebt een verleidelijke foto En ik moest beslissen, want puree soepen zijn niet ons formaat, met uitzondering van erwten, en zelfs dan vraagt ​​mijn man dat in ieder geval fijngesneden aardappelen ...
Dus dit is wat ik kreeg in de laatste fase

Over de smaak kan ik één ding zeggen - een subtiele combinatie van peer + pastinaak + prei -.
Ik vond vooral alles in het stadium voor het pureren lekker, ik vond het echt heel lekker, ik zal deze soep zeker herhalen, ik hoop dat je niet beledigd zult zijn als ik het proces verkort door het gebruik van een blender te verwijderen
Eh, er zouden alleen pastinaak zijn! Hier "maakte de opa-leverancier me blij" - zijn pastinaak werd dit jaar niet geboren ... de zomer was droog ...
Oh, ik was het bijna vergeten! Ik heb geprobeerd balsamico-crème in twee versies te maken: de jouwe - voor de puurheid van het experiment, en de tweede - gebaseerd op het feit dat de oosterse oriëntatie "zoet-in-zout" mij niet in de buurt komt. Hoevelen probeerden Indiase gerechten te ontdekken met zo'n combinatie -
Daarom sloot ik suiker uit en gebruikte ik johannesbrood in plaats van cacao; het heeft een lichte zoetheid en tegelijkertijd zuurheid .. mmm ... we vonden het lekker
Bedankt voor de push om te experimenteren! En voor een delicate en ongebruikelijke smaak!

[Irisha]

Irisha, Wauw! Wat een schoonheid! Bedankt voor zo'n mooi verslag. Ik wilde meteen soep

elimineerde suiker en gebruikte johannesbrood in plaats van cacao

Een goed idee, lijkt mij, het zou goed moeten komen, ik zal het zeker proberen.