Zoete aardappelsoep met zongedroogde tomaten en kaas

[beheerder]

Zoete aardappelsoep met zongedroogde tomaten en kaas

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
zoete aardappel	700 gram
wortel	200 gram
room	150 gram
verse of gedroogde paprika	100 g
kaas	100 g
zongedroogde tomaten	6 stuks
specerijen en kruiden	smaak

Kook methode

• We nemen groenten, kruiden, room, kaas en zongedroogde tomaten.
• 
• Schil de zoete aardappelen en wortelen.
• Snijd in grote stukken en laat sudderen (ik kookte in een Dex-60 multicooker) gedurende 10-15 minuten in licht gezouten water.
• Giet de gekookte zoete aardappel met wortelen en een deel van de bouillon met een pollepel in een blenderkom of een kleine steelpan,
• Voeg een halve teen knoflook toe (optioneel), geraspte kaas of in een blender, room, paprika. Zout en
• Pureer gedurende 10 seconden met een staafmixer.
• Giet in geportioneerde borden, voeg in stukjes gesneden zongedroogde tomaten toe, garneer met kruiden erop.
• Serveer met croutons of toast.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

3 porties

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

Kookprogramma:

Koken

Opmerking

Als je geen zongedroogde tomaten hebt, raad ik je aan om ze te drogen!
Ik heb dit recept gedroogd beheerder:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140265.0

De tomaten in deze romige soep geven de .html "wow!" ...
Nou, room ... nou, soep ... niets nieuws en ongewoons. Ja - heerlijk. Ja - voorzichtig.
Maar het zijn de plakjes tomaten in roomsoep die het mogelijk maken om te genieten van het ongewone zoetzure aroma,
die "plotseling" uit het niets - opent in je mond.

Vergelijkbare recepten

Pompoensoep in een Philips Soepblender HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (gawala)

Romige pompoen en gerookte vissoep (Vogelverschrikker)

Pompoennoedelsoep (gala10)

Deze zoete aardappel groeide in mijn tuin.
Vandaag heb ik de eerste 2 struiken gegraven,
en ontving ongeveer 3 kg groenten.
Er zijn geen bijzondere moeilijkheden bij het kweken ervan. De eerste keer dat we het water gaven, omdat het naast komkommers groeide,
en later, in augustus-september, gaven we hem helemaal geen water. De zoete aardappel is erg diep geworteld en heeft voldoende vocht.
In tegenstelling tot aardappelen, of pompoen (de naaste "verwanten" van zoete aardappelen), zijn de bladeren nog groen en sappig, babat heeft geen traagheid of droogheid, zoals aardappelstelen.
Het belangrijkste is dat zoete aardappelen niet zo van vorst en lage temperaturen houden.
Daarom planten we zaailingen van zoete aardappelen pas eind mei-begin juni, na het begin van het warme seizoen, zonder lage nachttemperaturen.

En we graven het met het begin van de eerste nachtvorst - in oktober-november.

[Elena]

Elena, Nou, dank je wel! : rose: voor zowel interessante soep als zoete aardappel! het blijkt dat we groeien ...

en hoe te planten? zaden voor het eerste jaar, dan knobbeltjes (zoals aardappelen groeien op de toppen) of knollen direct klaar?

Natalie, bedankt voor het langskomen.
Ik plantte op deze manier: ik kocht zoete aardappelzaailingen, naar analogie, zoals zaailingen van komkommers of tomaten - in kopjes met aarde, 15 centimeter planten.
Het eerste jaar, wanneer het gewas groeit, zonder te wachten op vorst, als u zelf zaailingen wilt laten groeien, zijn er 2 opties:
neem scheuten van planten die in oktober in uw tuin groeien - vóór de vorst, en plant ze zelf in kopjes en laat ze groeien tot de volgende. zomer op een vensterbank of op een andere warme plaats (ze hebben trouwens prachtige bladeren in de vorm van een hart - het ziet eruit als een huisbloem.
Het belangrijkste is dat zoete aardappelen niet van barre koud weer houden, minus, daarom kun je niet naast een open raam planten of als de ramen niet luchtdicht zijn en bevriezen ... over het algemeen heeft het een warme plaats nodig.
De tweede optie is om rond januari-februari de zoete aardappelknol te laten ontkiemen en de scheuten ervan te planten.
De eerste optie is eenvoudiger, omdat je een plant rechtstreeks uit de tuin haalt en bijna elke scheut een "slapende knop" heeft waaruit, als je hem op water zet, de wortels binnen een week beginnen te groeien.
En ze zeggen dat het wat moeilijker is om zaailingen te maken van "batatina", maar ik heb het zelf nog niet gemaakt van zoete aardappelen.

[NataliARH]

NataliARH, nog een nuance: in Novosibirsk zal het hoogstwaarschijnlijk niet groeien - alleen op de zuidelijke breedtegraden van Rusland.
omdat het een Afrikaanse plant is en houdt van hoge temperaturen, warmte, en de duur van de groei in de tuin bij een temperatuur van 25-35 graden is ongeveer 5 maanden. Dan hebben de vruchten tijd om zich te vormen en groot te worden.
Ik had 2 struiken met een gewicht van 200-300 gram, en dat waren er tot 800 gram. En er waren andere soorten embryo's die nog konden groeien,
maar bij ons begon de nachtvorst al - en we moesten ze kiezen.

je hebt een interessante zoete aardappel. De onze heeft een oranje vruchtvlees (van licht oranje tot bijna rood) en een donkeroranje schil. soms is de huid rood. en ik heb nog nooit zo'n witpaarse gezien als de jouwe. Ik vraag me af of ze anders zijn of niet.

[Elena]

Elena, Ik heb alles begrepen, dank u .... Ik kan een gokje wagen op de teelt van Afrikaanse planten in Siberië

[Glorie West]

Glorie West, ja, ze zijn er in verschillende soorten.
En helaas heb ik de oranje zoete aardappel niet geprobeerd, dus ik kan alleen de beschrijvingen op de fokforums voor zoete aardappelen raden en lezen.
Ze schrijven daar dat de smaak natuurlijk anders is. Sommige zijn zoeter
sommige zijn meer neutraal. Maar over het algemeen smaakt iets tussen aardappelen en pompoen, wat mij betreft.

Ik ga me wagen aan de teelt van Afrikaanse planten in Siberië

Natalie, neem risico's!
Het is alleen dat de tijd van warme dagen in Siberië misschien niet genoeg is voor de ontwikkeling van grote vruchten.
Ik heb ze met een gewicht tot 1,5-2 kg. Maar er zijn ook kleintjes, 200-300 gram. En je kunt zien dat er zelfs nieuwe embryo's waren, \
Ik begrijp dat dit geen aardappel is, die in theorie 1 cyclus van fruitrijping heeft. Hier groeien de vruchten bijna continu,
sommigen groeien gewoon eerder op en slagen erin om grote maten te bereiken,
en sommigen hebben geen tijd om koud weer te worden. Op dezelfde "knol".

[Elena]

Elena, bedankt!