Aziatische flatbreads in zuurdesem met vleesbouillon, ui en katyk

[Lena-kubanochka]

Aziatische flatbreads in zuurdesem met vleesbouillon, ui en katyk

Categorie: Zuurdesembrood

Ingrediënten
Zuurdesem in vleesbouillon	200 gr.
Tarwemeel	300 gr.
Warm water)	150 ml.
Zout	1 theelepel
Vet (dikke staart of iets anders)	30 gr.

Kook methode

• Het recept voor deze taarten is geboren uit vriendschap. Weliswaar virtueel, maar zo echt. En het feit dat hij verscheen, ben ik verschuldigd Lena-kubanochkadie voor mij uitkwam Zuurdesembouillon voor Aziatische tortilla's... En ze leerde ze bakken. Degenen die stamgasten zijn thee themaonthoud dit verhaal. Ze namen allemaal actief deel aan de totstandkoming van het recept. Het begon allemaal met wat ik deelde met de 'theemeisjes' door hun verlangen om te leren hoe je echte Kazachse flatbread op bouillon en uienzuurdesem kunt bakken. Lena beloofde haar mee te nemen. En bracht het naar buiten. En ze legde het recept op onze broodbakmachine.
• En ze droeg me op om het recept voor de taarten te maken door ze te maken Officiele verklaring... Ik heb lange tijd weerstand geboden in de overtuiging dat het oneerlijk was! Lena heeft het werk gedaan en het recept zal onder mijn naam worden gepubliceerd. Maar na een tijdje, toen ik zag dat Lena niet van gedachten veranderde, gaf ik het op. Ten eerste is dit niet alleen een recept voor mij. Voor mij zijn deze taarten een onderdeel van mijn moederland - geliefd Kazachstan. En verre van hem werden deze cakes meer dan brood. Ten tweede kon ik de persoon niet teleurstellen die niet alleen een zuurdesem voor mij tevoorschijn haalde, maar een echte vriend werd, zoals veel "theemeisjes". Lena stopte zoveel warmte in het recept dat ik de zuurdesem meteen kreeg. Het bleek erg sterk, en de cakes zijn de echte uit mijn geheugen. Ik deel dit recept met jullie, beste forumgebruikers.
• Dus ik heb een recept gemaakt voor één grote of twee kleine cakes. De technologie voor het bereiden van het deeg enigszins veranderd, autolyse toegevoegd en het deeg 2 keer met een envelop gevouwen. Deze rekvouwtechniek kan in principe al dan niet worden toegepast. Maar ik las dat voor sommige soorten bijzonder luchtige cakes, tandoor-mensen het gebruiken. Het deeg is gemaakt in een broodbakmachine.
• 1. Bereiding van het deeg .
• Ik heb een zuurdesem gemaakt volgens het recept van Lena. Kijk hoe ik het heb gekregen.
• 
• Als het zuurdeeg in de koelkast heeft gestaan, moet het 1 - 2 uur voordat het deeg wordt gekneed eruit worden gehaald, zodat het warm wordt en "begint te spelen". Doe hiervoor de startercultuur in een emmer van een broodmachine, voeg wat bloem en warm water uit het recept toe. Mengen. Zet de emmer op een warme plaats en wacht tot het zuurdeeg in volume toeneemt en begint te spelen.
• 
• 
• Doe een deel van de bloem uit het recept in een kopje en doe het vet erin.
• 
• Voeg de rest van de bloem en het zout toe aan de emmer van de broodbakmachine met zuurdesem.
• 
• Giet in warm water.
• 
• Op het kneedprogramma (ik heb "Pelmeni") meng alle ingrediënten tot een grof zacht broodje. Reset het programma.
• 
• Voeg het reuzel met de uitgestelde bloem toe aan de emmer.
• 
• Zet na 15 - 20 minuten het kneedprogramma aan voor een volledige cyclus (ik heb 20 minuten) en kneed het zachte deeg tot goed ontwikkelde gluten.
• 
• Leg het deeg op de doek met de bloem erin gewreven en vorm een ​​bal.
• 
• Het deeg is een beetje plakkerig, dus ik gebruikte deze techniek met een doek, die in het oosten werd gebruikt bij het bakken van zuurdesemkoekjes. Het deeg werd platgedrukt en op een oud canvas uitgerold met bloem erin gewreven.
• Dek het deeg af met een doek en laat 15 minuten staan.
• 
• Rek het deeg voorzichtig uit tot een rechthoek en vouw het tot een envelop, zoals op de foto.
• 
• Laat het deeg 30 minuten staan.
• 
• Herhaal na 30 minuten voorzichtig de procedure om het deeg in een envelop te vouwen.
• 
• Laat het deeg 2-3 uur staan ​​tot het in volume toeneemt. Mijn deeg is verdrievoudigd.
• 
• 2. Vorming van blanco's.
• Vorm voorzichtig, en zorg ervoor dat u de bubbels niet eruit knijpt, en vorm een ​​bal.
• 
• Als je 2 taarten bakt, verdeel het deeg dan in tweeën en vorm er ook balletjes van.
• 
• Laat het rusten onder een kom. Strek na 15 minuten voorzichtig met je handen of rol het deeg uit tot een cirkel van 1 cm dik en druk met je vingers stevig op het midden.
• 
• Bij tandoorcakes wordt het midden meestal groot gemaakt zodat de cake goed aan de wanden van de tandoor blijft plakken. Hoewel er ook dergelijke babytaarten zijn, waarbij het midden klein is gemaakt. Omdat ik cakes in de oven bakte, en ik vooral van de randen hou, heb ik het midden niet groot gemaakt.
• Leg de bakplaat met de bereiding op een warme plaats om te laten rijzen tot hij 2 - 2,5 keer toeneemt (ik had 45 minuten een grote platte cake, kleine - elk 30 minuten.
• 3. Voorbereiding van cakes om te bakken.
• Besprenkel de werkstukken met water. In Kazachstan bevochtigen tandoorarbeiders de onderkant van de werkstukken met sterk zout water. Het resultaat is een zeer smakelijke combinatie van matig zoute kruim en brakke korst.
• Prik met een vinkje in het midden. Als er geen vinkje is, kun je het doen met een tender raiser of een vork.
• 
• 
• Je kunt de bovenkant van het flatbread bestrooien met sesamzaadjes, nigella of fijngehakte uien.
• 4. Tortilla's bakken.
• In het origineel worden flatbreads gebakken in een tandoor - een oven gemaakt van gebakken klei. Als dit niet het geval is, bakken we ze in de oven.
• Leg een bakplaat met het werkstuk in een voorverwarmde oven tot 300 * C, verlaag de temperatuur tot 250 * C en bak tot ze gaar zijn (een grote cake 25 - 30 minuten, kleine - elk 15 - 20 minuten).
• Wikkel de afgewerkte cakes in een handdoek en laat ze volledig afkoelen (als je kunt wachten).
• 
• 
• Breek de cake in stukjes en geniet van zijn goddelijke smaak en aroma!
• 
• De platte cake kan niet met een mes worden gesneden. Er wordt aangenomen dat dit haar kan beledigen. Maar om de structuur van de kruimel beter te kunnen zien, heb ik het gedaan.
• 
• Je kunt een cake eten met zoete thee.
• 
• Het kan met traditionele Kazachse thee met melk.
• 
• Het is mogelijk met ayran of koumiss.
• 
• Of zomaar!
• 
• Dit ben ik in 2011 op een bergweg bij Alma-Ata bij een kleine tandoor met een echte taart.
• Ondanks het feit dat de cakes in tarwemeel worden gebakken, zijn ze erg behulpzaam... Vooral omdat het deeg voor hen is gemaakt met zuurdesem. Bij zure fermentatie en langdurige fermentatie stopt de werking van de beschermende stoffen van het graan, waardoor het lichaam de nodige mineralen en sporenelementen (calcium, magnesium, koper, ijzer, zink) kan opnemen. Bovendien worden complexe stoffen in granen afgebroken tot eenvoudigere en zijn ze gemakkelijker te verteren en op te nemen door het lichaam. EN zuurdesem gekookt in vleesbouillon, uien en katyk * maakt deze taarten erg voedzaam.
• Voor de volkeren van Centraal-Azië is flatbread bijna een onafhankelijk gerecht. Heet, goudkleurig, het is voor een echte Aziaat - ontbijt, dessert en elke andere maaltijd waarvan de goddelijke smaak zich nooit verveelt. Avicenna schreef ook: "Wie 's ochtends obi-non eet, zal de hele dag vol zitten."
• Brood is heilig voor de Centraal-Aziatische volkeren, daarom worden veel rituelen en overtuigingen geassocieerd met cakes. Als je op een lange reis gaat, moet iemand beslist een klein stukje van een cake eten, waarna dit stuk, dat het huis dierbaar is, zorgvuldig wordt bewaard totdat het wordt teruggebracht. Ze breken de taart zowel voor de bruiloft, als als teken dat ze de overtuiging versterken! Traditioneel worden degenen die samen brood hebben geproefd, vrienden. Dit is het belangrijkste geheim van de cake - smakelijk, mooi, geurig, verenigend en verzoend!
• Ik hou van en bak verschillende soorten brood. Maar deze taarten zijn voor mij het lekkerste, gezondste en mooiste brood! Die uit mijn herinnering, uit mijn huis, uit mijn geliefde Kazachstan.

De schaal is ontworpen voor

1 of 2 stuks.

Tijd voor voorbereiding:

4 - 6 uur

Kookprogramma:

Oven of tandoor

Opmerking

En dit bericht in het thee-onderwerp was voor mij het krachtigste argument om dit recept te schrijven.

De mens is zo'n schepsel dat het, of je het nu leuk vindt of niet, opgroeit. Natuurlijk blijft hij een klein kind. Binnen. Sommige zijn dieper, andere niet. Iemand vergeet hem volledig en zucht niet eens, staat hem niet toe aan zichzelf te herinneren.Maar hij is dit kleine kind. Zit daar, rustig in ons ... En we groeien op, stichten een gezin, baren kinderen, verhuizen van plek naar plek ... En hij zit daar ... vergeten ... hij is eenzaam. Hij kijkt naar buiten, kijkt vanuit zijn ooghoeken naar de wereld om hem heen ... En rondom zijn er al andere mensen, andere gezichten, andere huizen, andere bomen ... En deze bomen zijn al helemaal niet groot, zoals vroeger, zoals toen hij langs de paden rende, speelde als we het altijd meenamen om te spelen ... De geuren zijn anders, de kleuren zijn anders, vreemd. En hij zal zo eenzaam worden dat hij in de diepten van ons duikt en weer rustig gaat zitten. Triest, me herinnerend hoe leuk het was, hoe geweldig het was ... toen ... toen de bomen groot waren ...
En soms beledigen we hem zelf. Ze zeggen, zit en schommel niet met de boot, ik ben een volwassen tante, het is niet solide voor mij om tegen een sprong aan te rennen, te zingen van geluk (niet alleen onder de douche), mijn wang naar een straatpup toe te keren zodat hij steekt er een natte neus in, en likt zelfs ... Nizya, ik ben groot ...
En dan op een dag verschijnt er iets of iemand op ons levenspad. Het maakt niet uit wie of wat. Het kan een zin zijn die door een voorbijganger wordt uitgesproken, de woorden van een oud lied, de geur van een bloem langs de weg, een boek, een filmfragment of gewoon een voorbijganger. Maar je Kleine Kind herkent hem, hij is gelukkig, hij is niet alleen op dit moment! Hij is klaar om te huilen van geluk dat hij heeft gevonden, iets gevonden dat hem naar huis kan brengen! En vijgen op zo'n moment kun je het Kleine Kind terugschuiven. Op zo'n moment barst hij uit, en de volwassen tante is klaar om met hem te huilen, te dansen, te draaien van geluk. Omdat ze dit kleine kind is. En zijn naam is Soul ... En ze vond de weg naar huis. En ze is niet langer Waif. Voor Luda waren dit recept, dit zuurdeeg, deze smaak, deze geur de rode draad die haar verbindt met haar kindertijd, met haar huis. Met haar bewegende, levenssituaties was ze bang dat ze haar kwijt was, liet ze haar handen los. Daarom moest ze het uiteinde van de draad vinden. En het gaat tenslotte niet om de taarten, niet om het recept. Ik wilde met dit recept echt zeggen: "Lyudochka, pak deze draad! Wees niet bang, je bent niet verdwaald. Je bent niet alleen in deze wereld. Wij zijn bij je!"

Helen en alle theemeisjes, bedankt voor alles!



* Bereiding van katyk voor zuurdesem.
Om het zuurdeeg sterk te laten worden, is het niet voldoende om een ​​gefermenteerd melkproduct te nemen. De echte zuurdesem voor Aziatische flatbread wordt gemaakt op katyk. Katyk is een gefermenteerd melkproduct dat wordt verkregen door melk te fermenteren die tot 2/3 van het volume is gestript (niet gebakken!). Bij gebrek aan een echte katyk voor fermentatie, voegde ik oude zelfgemaakte yoghurt en losse zure room in gelijke verhoudingen (1 theelepel) toe aan de verdampte melk (100 ml). Experts raden aan om gefermenteerde melk 3 dagen op een temperatuur van 28 - 30 * C te bewaren om een ​​authentiek product te verkrijgen. Omdat ik katyk niet nodig had voor consumptie, maar voor zuurdesem, heb ik het 5 dagen gekookt.

Ja, je kunt veel geven voor zulke taarten !! Dus ik zou in de korst hebben gebeten, de geur van de kruimel hebben ingeademd en weggespoeld met goede groene thee !!
Lyudochka en Helen! Ik feliciteer jullie, coauteurs, met een geweldig recept, geweldige belichaming en een opgewekte stemming als gevolg van het lezen van een prachtige tekst!

Oh, ohohonyushki! Wat een schoonheid! En lekkers!
Eindelijk zag ik je, leraar, want overal in de recepten, alleen je handen!
Kan ik een stuk afbreken? Ik wil je vriend blijven.
En wat een film!

Ik heb nog nooit zulke taarten gegeten! Zeer smakelijk!

Luda, een heel interessant verhaal en prachtige taarten. Ik heb nu ook dit zuurdeeg. Het is goed dat de verhoudingen zijn voor 1-2 taarten, we hoeven alleen maar te eten. Ik heb ook veel met Kazachstan te maken. Ik was in de herfst in Almaty, mijn zoon werkte daar.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, bedankt voor de zeer nuttige beschrijving van het bereiden van het deeg voor het bakken van taarten. Maak er een bladwijzer van! Speciale dank voor de video. Ik heb zelfs een traan gelaten. Nou, ik ben geboren in de regio Kokchetav, waar mijn ouders op maagdelijk land waren. Ze woonde daar tot ze drie jaar oud was. Al zoveel jaren een stoere Moskoviet. En ze hoorde het lied en werd geraakt.

Dank je, je ziel verwarmd. En de foto van mijn geliefde Alma-Ata is slechts een balsem voor de ziel. Nogmaals bedankt

[Lyudochka]

Lyudochka, wat een heerlijk recept, en zelfs met een persoonlijke foto ben je mooi

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, dit is maar een meesterwerk, ik buig voor je vaardigheid, bravo!

[Luda]

Ik hou van nationale keukens !!! Luda, en deze spirituele taarten zijn zo ... ik wilde het zo!

Lyudochka! Ik heb geen tijd om flauw te vallen !!! Mooie tortilla's! In mijn leven zal ik niet langer kopen wat we verkopen! In vergelijking met de jouwe, maar een zool! Wat ben je slim.

Lyudochka, heel erg bedankt! Het recept is zo mooi ontworpen, met zoveel liefde! Ik zal het zeker in de nabije toekomst voorbereiden! We komen ook uit Centraal-Azië en kinderen zijn dol op taarten!

[Rada-dms]

Rada-dms, Elena Kadiewa, ang-kay, Florichka, niamka, prubul, Albina, Pavla, Mam Tanya, Nikusya, Bul, Beste meiden! Wat ben ik blij dat je langs kwam om me te zien! Bedankt allemaal voor zulke vriendelijke woorden gericht aan ons recept met Helen! Uw aandacht is mij zeer dierbaar! Het was leuk om mijn landgenoten te ontmoeten. Ik zal heel blij zijn als deze taarten nu bij u thuis worden gebakken. Moge God je het beste en slimste geven!

Ludaaaa! Ik heb het eindelijk afgemaakt met mijn meesterwerk!
Ik zal stilletjes een fluitje van een cent afscheuren terwijl niemand het ziet, toch?
Zo mooi en smakelijk, er is geen kracht om voorbij te gaan.

[Florichka]

Florichka, bedankt voor de link naar de video over Alma-Ata. Alsof ik door de straten liep. Alles is zo vertrouwd!
Nu is Alma-Ata veel veranderd. Is zo modern geworden, vooral in het bovenste deel van de stad! Nou, je kunt dit zien in mijn video!
prubulBedankt voor de foto van de tak met de luchthaven tegen de achtergrond van de bergen! Ik verzamelde deze appels op staatsboerderijen, toen ik jong was. We werden gestuurd om te oogsten. De appel kon met slechts twee vingers worden verwijderd, zonder de appel aan te raken. Oh, hoeveel we ze aten. En in bazaars kostte een emmer aport 50 kopeken. Verbaasd hoe lang geleden het was!

Eindelijk zag ik je, leraar, want overal in de recepten, alleen je handen! Kan ik een stuk afbreken? Ik wil je vriend blijven. En wat een film!

Helen, aha, kwam opdagen. Ik vond een geschikte foto voor dit recept, dus ik opende mijn gezicht! Breek zoveel af als je wilt. Ik zal nog wat bakken. Ik heb al het derde actieve zuurdeeg!

[geen glas]

Ludaaaa! Ik heb het eindelijk afgemaakt met mijn meesterwerk!
Ik zal stilletjes een fluitje van een cent afscheuren terwijl niemand het ziet, toch?
Zo mooi en smakelijk, er is geen kracht om voorbij te gaan.

geen glas Anechka, ik ben erg blij dat het recept zulke emoties bij je heeft veroorzaakt. Help jezelf aan taarten, schat! En heel erg bedankt!

Zeer soulvolle scones. Daarom zijn ze heerlijk.

[Stanllee]

Stanllee, Maryana, bedankt voor zo'n warme beoordeling! Ik ben heel erg blij met haar!

Lyudochka, bedankt voor de taart! : rose: Ik zal het met plezier proberen! En ik was tevreden met de hoeveelheid ingrediënten per cake! Het is erg handig om te bakken en te tellen! Elke ochtend voor een cake - ALLES! Hartelijk dank!

Luda, wat taarten !!!! : swoon: Wat ben je jong !!!! Dank u, misschien zal ik nu beslissen over een zuurdesem
En Lena-Kubanochka heeft een apart respect! Ze is zelfs een inspiratie voor degenen die in de bosjes zitten en naar je kijken in de "theesalon" en in andere Temko
Meisjes, laat me je kussen!

Oksanochka, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat je het recept lekker vond. Dank je! En ja, deze hoeveelheden zijn ook voor mij erg handig. Elke dag - een verse cake.

Luda, wat taarten !!!! Wat een fijne kerel ben je !!!! Bedankt, misschien zal ik nu beslissen over het zuurdeeg. Een apart respect voor Lena-Kubanochka! Ze is een inspiratie, zelfs voor degenen die in de bosjes zitten en jullie zowel in de "theesalon" als in andere Temko-meisjes bekijken, laat me je kussen!

Kisena, Natasha! Hartelijk dank ! Ik ben blij dat we het onderwerp hebben bekeken. En die gaan het tuinhuisje in! Ga gewoon niet in de bosjes zitten! Kom openlijk! En laat me, ik zal je ook vertellen ...

Lyuda, alle emoties die ik ervoer bij het zien van dit WONDER, de hierboven beschreven meisjes. Ik betwijfel of ik dit meesterwerk durf te maken, maar ik heb esthetisch plezier beleefd! Bedankt!

[Tashenka]

Tashenka, Hallo! Bedankt voor het langskomen en het delen van uw emoties. Ik ben erg blij dat je het recept lekker vond! Natasha, er is hier niets ingewikkelds. Ga naar Lena over rijzen. Het is heel simpel. Je haalt het zuurdeeg tevoorschijn en bakken is niet langer moeilijk. Makkelijker dan brood!

Lyuda Ik ben weg! Nee, ik ben over het algemeen geschokt door je 'capriolen'

, in de mooie zin van het woord,

met zuurdeeg. Maar zoveel schoonheid en zoveel sensualiteit ... Eerlijk gezegd barstte ik in tranen uit .. Oh, deze Helen-Kubanochka, net zoals "iedereen" in mijn ziel kijkt. Natuurlijk zal ik zo'n schoonheid niet herhalen, maar ik bewonder je talent! Waarheid ...

[Tumanchik]

Lyuda Ik ben weg! Nee, ik ben over het algemeen geschokt door je 'capriolen'

Tumanchik, geamuseerd. Ik weet hoe blij ik nu ben! Dus ze was bang voor hen, deze zuurdesem, en nu is ze dapper, nadat Lenochka alles als een uurwerk had geschilderd. Ik word nooit moe haar te bedanken. Dus probeer het maar. Het is niet echt eng!
Irisha, bedankt voor zulke vriendelijke woorden! Wat leuk om ze te horen!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, de taarten zijn heerlijk, dus je kunt het zien. Bedankt voor het goede recept, velen hebben erop gewacht.

[Tonya]

Tonya, voor uw gezondheid! Bedankt voor het langskomen en prijzen! Ik ben blij dat je de taarten lekker vond! Help jezelf!

Lyudochka, je houdt nooit op te genieten van je brood, en dan zijn er zulke taarten! Goed gedaan! Ik ga het zeker doen. Alleen moet je nu gewoon bakken met gist. Iets op de zuurdesem begon me een beetje te verspreiden. Ik ben 2 kg aangekomen in een maand. Het is echter jammer.
Speciale dank voor uw liefde voor Alma-Ata. Dit is mijn geboorteplaats. Ik ben dol op hem en de mensen die hier wonen.

[Firefly 1]

Firefly 1, Svetochka, hallo, plattelandsvrouw! Wat ben ik blij je te zien op de pagina van dit symbolische recept. Bedankt voor de waardering voor mijn brood. Dit is dubbel zo prettig om te horen van een landgenote. Zeg hallo tegen mijn geliefde Alma-Ata! Laat het bloeien en verder groeien.
En over de taarten ... Oh, vertel het me niet. Het is onmogelijk om je van hen af ​​te scheuren. hier tenminste op wat bakt, maar nog steeds beter. Daarom begon ik ze af te wisselen met ander brood. Over het algemeen is 2 kg geen zin! in de zomer heb je tijd om langs te komen.
Svetochka, bedankt voor het langskomen! Het was leuk je te zien!

Om eerlijk te zijn, de eerste keer dat ik las over zuurdesem in vleesbouillon, voelde ik me erg ongemakkelijk, het zuurdesem eet vlees, het ruikt al naar Stepin King! Je neemt een pot zuurdesem, brengt het naar je neus om eraan te ruiken, en ze bijt je en eet je neus op!
Lyud, laat je zien dat al je vingers intact zijn?

[Nikusya]

Nikusya, oh, wat een wending ... ik was meer bang dat de bouillon zuur zou worden, en je hebt van St. Koning van de Vereniging ... Oh, ik lachte ...
Ilona, ​​alles is in orde ... Zowel met de neus als met de vingers. Ik kan Toko niet laten zien - wie zal er foto's maken? Geloof me. Nou, ik typ met beide handen. Dus alles is in orde.
Bedankt, Ilonochka, voor je aandacht! Kom op, redeneer niet, maar start het zuurdeeg. Boem samen de taarten bakken. Ik ga het nu gewoon doen. het zuurdeeg is opgewarmd.

Lyudochka, mijn liefste, ben jij van ons ?! Ik ben erg tevreden! Dus je zult me ​​begrijpen dat wij, Alma-Ata-mensen, gemaakt zijn van een ander "deeg". Dit is niet een behorende tot de stad, maar de Alma-Ata-nationaliteit.
Weet je nog dat zulke platte cakes werden verkocht op Nikolsky en Zeleny Bazaar. Nu verkopen ze, maar niet dezelfde smaak. Je zult bij ons zijn in Alma-Ata, kom me bezoeken. Ik zal heel blij zijn je te zien!

Ik kan jullie niet bijhouden!

[Nikusya]

Nikusya, rustig ... Het is oké! Haal nog een Aziatisch meisje en je zult gelukkig zijn!

Dit is een liedje, geen recept. Hoeveel liefde en ziel wordt er in geïnvesteerd! Bedankt!

Lyudochka, mijn liefste, ben jij van ons ?! Ik ben erg tevreden! Dus je zult me ​​begrijpen dat wij, Alma-Ata-mensen, gemaakt zijn van een ander "deeg". Dit is niet een behorende tot de stad, maar de Alma-Ata-nationaliteit.
Herinner je je nog dat dergelijke taarten werden verkocht op Nikolsky en Zeleny Bazaar. Nu verkopen ze, maar niet dezelfde smaak. Je zult bij ons zijn in Alma-Ata, kom me bezoeken. Ik zal heel blij zijn je te zien!

Svetochka, ja, ik ben geboren in Alma-Ata! En ze leefde bijna haar hele leven. Met uitzondering van studies, en nu wonen we al 3,5 jaar in het thuisland van mijn man. dus jij en ik hebben dezelfde Alma-Ata-nationaliteit! Zoals u terecht opmerkte.
En ik heb zelden de Nikolsky- en Zeleny-bazaar bezocht, omdat ik in Tastak woonde. En daar, op de Tastak-bazaar, maakten ze een puinhoop met flatbread. En de foto is onderweg naar de dam.We gingen erheen voor bronwater en kochten daar altijd taarten. Ik weet niet of ze hun tradities hebben behouden. maar in 2011 hadden ze de juiste taarten.
Svetik, bedankt voor de uitnodiging! Ik zal het zeker af en toe gebruiken! Ook jij, als je bij ons in de buurt bent, laat het me weten! Laten we afspreken en begroeten!

[celfh]

Dit is een liedje, geen recept. Hoeveel liefde en ziel wordt er in geïnvesteerd! Bedankt!

celfh, Tanya, bedankt! Ik ben blij dat je langs kwam om me te zien! Bedankt voor je aandacht en zulke vriendelijke woorden!

Ik ben blij dat je langs kwam om me te zien!

Ik ga vaak, ik schrijf maar een beetje))

: girl_love: Bedankt voor de uitnodiging !!!

[Ludmila]

LudmilaBedankt voor het maken van het recept voor Aziatische tortilla's. Mentaal, ontroerend, met liefde.
Vanaf het moment dat de startercultuur verscheen op vleesbouillon, uien en katyk, kijk ik ernaar uit om door te gaan, ik lees al deze verhalen als een roman.

[Tanya]

Ik ga vaak, ik schrijf maar een beetje))

Tanya, is het noodzakelijk om vaker naar ons tuinhuisje te komen en te schrijven. Het is interessant bij ons!

Bedankt voor de uitnodiging!!!

Svetochka, als God het wil, we zien je!

[Ludmila]

LudmilaBedankt voor het maken van het recept voor Aziatische tortilla's. Mentaal, ontroerend, met liefde.
Vanaf het moment dat de startercultuur verscheen op vleesbouillon, uien en katyk, kijk ik ernaar uit om door te gaan, ik lees al deze verhalen als een roman.

Marinochka, goede gezondheid, schat! ja, deze romance duurde lang. En nu het resultaat!
Marin, bedankt! Ik zal heel blij zijn als het recept nuttig voor je is.

[Ludmila]

Ludmila, Ik hoop dat ik het na de post probeer.

O-B-A-L-D-E-T-L !!!!!

God, wat zijn ze goed! Ik nam een ​​hapje (verborgen achter het frame op de foto)

[Anna1957]

Anna1957, Lёlka, Anya, Olenka! Bedankt voor het langskomen en prijzen! Ik ben erg blij met je beoordeling!
Help jezelf, meisjes! Ik heb het vandaag nog steeds gebakken. Genoeg voor iedereen!

[lappl1]

lappl1Wat een genot! Ik zit ... 's avonds te kijken, een cake te eten en thee te drinken! We zijn er helemaal aan verslaafd !!! Meisjes - bedankt voor het recept voor zuurdesem en gebak!

[Nikitosik]

Nikitosik, voor uw gezondheid! Ik weet dat je deze taarten maakt. En die van hen ook. Kom op, upload je recept. Opties zijn altijd nodig. ja, het is moeilijk om niet verslaafd te raken aan deze taarten! als je het eenmaal probeert, raak je verslaafd!

[Ludmila]

Ludmila , bedankt voor je werk! Heel leuk om te lezen, studeren en kijken! En het is zo leuk om je visueel te ontmoeten