Okroshka vyatskaya

Okroshka vyatskaya

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Gekookte aardappels	2-3 stuks
Verse komkommers	2-3 stuks
Gekookte eieren	2 stuks.
Worst of gekookt vlees	150-200 g
Groene uien, peterselie, dille, ik heb meer wilde knoflook toegevoegd	1 bundel
Komkommer augurk	0,5 l
Zure room of mayonaise	smaak
Gekookt koud water of wei	door consumptie

Kook methode

• Aardappelen, worstjes of vlees (je kunt beide samen doen), komkommers, eieren, in kleine blokjes gesneden. Maal de groene ui en peterselie met zout, voeg dille (en wilde knoflook) toe, meng met zure room of mayonaise, giet komkommerpekel met verdund water of wei. Meng alles, cool.
• 

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 2 l

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten

Opmerking

Ik kan niet zeggen waar ik het recept vandaan heb: ik kook al heel lang op deze manier. Ik bied mijn excuses aan de auteur aan voor vergeetachtigheid, evenals mijn dankbaarheid. De soep is geurig, smakelijk en bevat weinig calorieën.

Vergelijkbare recepten

Okroshka op kefir met gedroogde vis (dopleta)

Okroshka op kefir met selderij (Khanka)

Okroshka op tomatensap (kliviya)

Tatyana, een interessant recept met een komkommer-augurk - ik neem het in gebruik, maar voeg je geen radijs toe?

In deze soep - nee: tegen de achtergrond van pekel, denk ik, zal de radijs verloren gaan. Ik heb andere recepten voor koude soepen, waaronder radijs, die ik geleidelijk zal opmaken. Maar als u radijs wilt toevoegen - ja voor uw gezondheid. In dit geval wrijf ik het op een grove rasp.