Pasta met doperwten en borst (Pasta piselli con pancetta e panna) in de Steba DD2 multikoker

Pasta met doperwten en borst (Pasta piselli con pancetta e panna) in de Steba DD2 multikoker

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Keuken: Italiaans

Ingredienten
Groene erwten (bevroren)	250 g
Uien	½ hoofd
Boter groeit (of boter)	30 g
Borst (spek, prosciutto)	50 g
Pasta (huisgemaakt)	200 g
Room	80-100 g
Zout, witte peper	smaak

Kook methode

• We zetten de kom 15 minuten aan om te frituren, voeg na de piep een beetje olie toe, voeg de ui toe en fruit deze lichtjes, dan het borststuk, fruit het ook en dan groene erwten (bevroren). Bak, roer, dan zout en peper (optioneel), ik voeg peterselietakken toe voor een geur.
• 
• Vul met kokend water, net boven de erwten en zet groenten 7-10 minuten op de stand.
• 
• We verlichten de druk, gooien er pasta in (je kunt strikken hebben, je kunt lingivini hebben, nog betere zelfgemaakte, in het algemeen, die je thuis hebt en die je lekker vindt) we brengen het bijna klaar, sluiten het deksel schuin, passen de hoeveelheid water. Ik doe het deksel niet dicht, ik zie het water wegkoken.
• 
• Voeg op het einde room of zure room toe om een ​​romige consistentie te krijgen, roer en zet de Shtebochka uit.
• 
• De bovenkant kan worden ingewreven met Parmezaanse kaas of een harde kaas.

De schaal is ontworpen voor

2-3 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

Frituren, druk 0,7

Opmerking

In principe kun je de pasta apart koken en dan met room aan de doperwten toevoegen.
Zo heb ik in Italië leren koken, maar natuurlijk gewoon in een pan

Heerlijke combinatie! Ik zal een notitie nemen! Bedankt!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, bedankt) Ik hoop dat je het leuk vindt)

Heerlijke compositie! Zoals heel veel! Je kunt ook een lepel wijn en witte kaas aan de saus toevoegen. Eerlijk gezegd, bedankt dat je me eraan herinnert, ik zal morgen eten maken !!

Maar de pasta wordt nog steeds gekookt in een pan, het is moeilijk om beetgaar te worden zonder het water af te tappen. Italianen zullen geen gekookt voedsel eten.

Julia, heel erg bedankt! Ik ga het zeker vandaag koken!

Een interessant recept, je moet het proberen. Welk programma stelt u alleen in als er pasta werd gegooid om overtollig vocht te verdampen?
1. Frituren 2. Groenten 3.?

[Yulia]

Yulia, bedankt voor het recept! Ik neem het mee naar bladwijzers, ik zal zeker op deze manier koken.

[Rada-dms]

Rada-dms, shlyk_81, natushka, gala10, meiden, ik ben blij dat je het recept lekker vond
Ik hoop dat je ervan geniet. Dit is zeker geen magere optie, en ik zou zelfs zeggen dat het heel veel calorieën bevat. Maar op een koude winteravond
Rada-dms, over koken in een pan, ben ik het ermee eens, het is veiliger om niet te gaar te worden.
In Napels koken veel gezinnen volgens de eerste methode, en pas daarna kookte ik zelf al dente op zicht, zoals de Napolitanen))
Hetzelfde principe wordt gebruikt om courgette pasta, patate pasta, zuca pasta, lentiki, etc. te bereiden.
Wat betreft de wijn, ja, het zal nodig zijn om het te proberen - ik zal het de volgende keer zeker toevoegen
Natushka - frituren op het programma.

[julia_bb]

julia_bb,

, wanneer de pasta werd gegooid, welk programma stelt u dan in om overtollige vloeistof te verdampen?

, geef alstublieft aan, ik wil nu koken.

Ik heb pasta gemaakt volgens jouw recept, het is heel erg lekker geworden. Ik kookte de pasta apart in een steelpannetje en deed het toen bij de erwten, ik was bang om het te verteren. Van onze hele familie, HEEL BEDANKT voor het recept, ik had zelf nooit gedacht dat ik zo'n lekkernij zou maken.

[Yulyasha!]

Yulyasha! Erg smakelijk! Makkelijk en mooi! Ik ga zeker koken! Bedankt!

Ira, bedankt! Blij dat je het leuk vond

[AkhataN]

AkhataN, bedankt voor je aandacht voor het recept
Kook voor de gezondheid, ik ben het niet, het zijn de Italianen die alles hebben uitgevonden

Ik ga het zeker koken, alleen kook ik de pasta apart.

[Karina]

Karina, blij dat ik geïnteresseerd was in het recept) Koken voor gezondheid)

[Yulia]

Yulia, binnenkort zal de shtebochka naar me toe komen, en ik zal je heerlijke recept erin proberen! het kan in je snelkookpan, maar ik wacht erop))) bedankt!

Natalia, gefeliciteerd met de aankoop van Shtebochka! Bedankt voor je aandacht voor het recept.

Goed recept! Ik heb dit ook een paar keer gedaan, maar de saus zat in de pan en de pasta was apart. Als ik pasta ga koken in Shtebe, zal mijn man me niet begrijpen

Het is waar, echte Italianen koken op de klassieke manier. Ze begrijpen niet al onze apparaten)))

[Yulia]

Yulia, Ik weet dat veel Italiaanse huisvrouwen ook apparaten hebben (bijvoorbeeld thermomix), maar daar zullen ze geen pasta koken. Dit is heilig voor hen
Je bent geweldig om het aan te passen voor een snelkookpan. Heel comfortabel!

[Alyona]

Alyona,

[julia_bb]

julia_bb, Yulia, BEDANKT!!! Heel erg SMAKELIJK !!!

Dank je! Vkuuusno! Ik begreep het niet helemaal, en onder druk en dan wordt het nog gekookt / verdampt, erwten gaan zo koken, is het meer voor een rijke smaak? Maar ik deed nog steeds alles volgens het recept

[Umka19]

Umka19, Deana, bedankt voor je aandacht voor het recept, ik ben blij dat je het lekker vond)
Onder druk, zodat de erwten sneller koken, en dan, indien nodig, verdampen of niet))

[julia_bb]

julia_bb, het is duidelijk! Ik spuugde nog een beetje water, de erwten kwamen er gewoon het meest mals uit! Toen het afkoelde - alles bevroor - wat gebeurde er een soort gelei! Stoer! En je kunt het serveren als een ovenschotel

Julia, heel erg bedankt voor het recept
Heel erg lekker, bevredigend en zo'n rijke smaak bleek
Ik zal het zeker herhalen, ik gooi de erwten in de vriezer.

[Ne_lipa]

Ne_lipaVictoria, ik ben blij dat ik het recept lekker vond. Kook voor de gezondheid