Charlotte met appels en mandarijnen (Steba DD1)

Charlotte met appels en mandarijnen (Steba DD1)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Eieren	4 dingen
Suiker	1,5 m / s
Meel	2 mps
Zout	druppel
Vanilline	op het puntje van een mes
Appels	4 groot
Mandarijnen	2 middelgroot
Gemalen kaneel	1 theelepel
Bessenjam	5 theelepels

Kook methode

• Klop de eieren met suiker tot een dik schuim, voeg geleidelijk bloem toe met zout, vanilline en kaneel. Meng alles grondig. Terwijl het deeg mijn appels en mandarijnen kookt. We maken de appels schoon, snijden de kern eruit. Snijd in dunne plakjes. Snijd de mandarijnen met de schil in plakjes. Vet de bodem van een steelpan in met boter. Giet de helft van het deeg. Waaier op het deeg de appels en mandarijnen voorzichtig uit. Giet over het resterende deeg. Bovenop het deeg voegde ik 5 theelepels bessenjam toe (je kunt alles doen) en trok vlekken met een houten stok.
• We bakken 3 uur in de "Pap" -modus.
• 
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Kookprogramma:

Pap

Vergelijkbare recepten

Charlotte chocolade in Polaris 0520 (Nejik)

Charlotte appel en kers (snelkookpan merk 6050) (Ksyushk @ -Plushk @)

Charlotte in een multikoker Scarlett IS-MC412S01 (Vitaok)

Smaakt de mandarijnenschil bitter?

En waarom 3 uur ??

Zhanar, ben je al drie uur aan het bakken? Of heb je het mis?

Smaakt de mandarijnenschil bitter?

Ik had een soort mandarijn met een dunne huid, heel oranje. De schil gaf een verbazingwekkend aroma zonder bitterheid.

Zhanar, ben je al drie uur aan het bakken? Of heb je het mis?

Nee, ik heb me niet vergist. 3 uur resterend. Ze zette elk uur de tijd. Na het signaal ging ik kijken, niet klaar. Weer een uur. Blijkbaar kon hij door de grote hoeveelheid vulling op geen enkele manier bakken. De bovenkant was helemaal vochtig.

Masha, zo'n avatar is cool, de bontjas is gewoon nieuwjaar))))), toch zouden de sneeuwvlokken schijnen met animatie
Heb je het zelf gedaan?

Zhanarochka, wat een schoonheid! Dit wil ik ook, maar buuuda niet, ik eet het allemaal zelf op! Ik ben drie kilo afgevallen, en wat nu? Zo'n lekkernij bakken en dan kijken hoe anderen eten ???

Ik wilde proberen en geluk, alles is gelukt. Toegegeven, er waren geen mandarijnen, het was nog steeds heerlijk.

Is er een recept in het personeel voor charlotte met appels, dat minder tijd kost om te koken?

wordt het voorbereid bij een druk van 0,3?

[nbv]

nbv, ja op 0,3
Wat is jouw Shteba? Dd1 of Dd2?

De seconde

Bak dan in de suddermodus 115 g gedurende ongeveer 40 minuten.

Laat)))
3 uur op het pap-programma om 0.3 - het is heerlijk geworden, hoewel het zo mooi was (waarschijnlijk omdat ik geen meisje ben)

Maar toch bedankt

[nbv]

nbv, nou, het belangrijkste is dat het heerlijk is))

[Masinen]

Masinen, DD! Hier zette ik de charlotte op dit recept voor loomheid, ik had meteen vragen)) Sluit de klep? en is het normaal dat het tempo al is gestegen tot 150?

Sluit de klep niet !!
En hoeveel heb je erin gestopt?

Uh) temperatuur daalt)

Ze zal rennen en dat is oké.
Nou, voor Charlotte zou ik 115 g gebruiken

[Masinen]

Masinen, Iets lukt me niet, zij)) Ik heb het voor de eerste keer 45 minuten ingesteld, daarna nog eens 45 minuten, 117 gr. toen liet ik het op verwarming staan, sinds ik van huis ging, kom ik thuis, er is 122 g., de verwarming is al een uur voorbij en het is nog steeds niet gebakken (((de man zei hoe je moet wennen aan het nieuwe oven erop, maar ik denk dat ik dus waarschijnlijk de pap-modus voor 4 uur had moeten instellen

[Tatyana]

Tatyana, kan niet zijn!
In 45 minuten en niet gebakken!
Misschien is ze gewoon nat van fruit?
Ik heb dit specifieke recept niet geprobeerd, ik kan niet eens iets zeggen.

Misschien probeer ik me dan af te melden.
Als het morgen lukt, bak ik zoiets.

[Masinen]

Masinen, het zou geweldig zijn, ik ontdek wat er met me aan de hand is))) maar ik deed een appel, en die was bijna droog van binnen, in de zin van niet sappig) 2/3 van de bodem was goed gebakken, maar van bovenaf het was nog steeds plakkerig (((Probeer Marie als het niet moeilijk is)

Alleen ik zal het doen zonder mandarijnen))

[Fedora]

Ik had hetzelfde als Fedora... Na 2,5 uur in de modus "Porridge-0.3 (open klep)" was de charlotte bovenop nog steeds vloeibaar. We raakten in paniek en begonnen gedurende 5 minuten afwisselend "Roosteren" en "Pap" te wisselen. Als gevolg hiervan gebeurde er na 40 minuten iets. Lekker, maar aan beide kanten verbrand (aan beide - omdat ze het omdraaiden). Waarom zou dit kunnen zijn?

[saqwer69]

saqwer69, omdat (ik begon te vermoeden) er zulke stokjes zijn die in de papmodus een lage temperatuur behouden. En ze bakken dus niet stabiel. Ik heb meer dan één van dergelijke vragen op het forum ontmoet. De antwoorden zijn onbevredigend of niet. Ik heb hetzelfde personeel. Bakt geen 0,3 op Kasha. Ik besloot weer te gaan experimenteren met de keuze van een bakprogramma.