Kippenlever met gerookte pruimen in de Steba DD2 multikoker snelkookpan

Kippenlever met gerookte pruimen in de Steba DD2 multikoker snelkookpan

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kippenlever	600 voor Christus
Uien	1 middelgrote ui
Gesmolten boter	2 eetlepels. l.
Zure room	2 eetlepels. l.
Gerookte pruimen	10 stuks.
Zout	1/2 theelepel
Gemalen pepermengsel	1/3 theelepel

Kook methode

• Er werd een stalen kom gebruikt. Schakel de "Frituren" -modus in, doe de gesmolten boter in de kom. Zodra de olie vloeibaar wordt (zonder op het signaal te wachten), doe je de ui en bak je deze tot ze licht goudbruin is. Schakel de modus "Frituren" uit. Spoel de lever af, controleer of er geen galblaas is en doe de ui erop. Breng op smaak met zout en peper, voeg zure room en gewassen pruimen toe. Schakel de "Vlees" -modus gedurende 10 minuten in, druk 0,7. Wacht aan het einde van het regime tot de druk op natuurlijke wijze afneemt. Alles!!!
• Lekker bij boekweit.

De schaal is ontworpen voor

5-6 porties

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

Kookprogramma:

"Frituren" + "Vlees"

Opmerking

Ik blijf een nieuw ingrediënt voor mij beheersen: gerookte pruimen. Bedankt Lyudochka-Rarerka daarvoor!

Galina, het moet erg lekker zijn!
Ik zal het zeker koken!
Ik hou gewoon van kippenlever.
Bedankt!

[Gal]

Gal, heel interessant snel recept, bedankt! Over het algemeen denk ik dat de tijd kan worden teruggebracht van 10 minuten van het regime naar 3 minuten, kippenlever wordt bijvoorbeeld zooo snel gekookt. Rundvlees, ja, misschien 10 minuten.
Maar hoe beïnvloedde de pruim, hoe smaakte de lever? Het lijkt mij een heel goed, fatsoenlijk, niet-bedorven recept. Ik ga het zeker proberen!

[Elena]

Meisjes, Elena, Tanya, bedankt voor het langskomen!

de tijd kan worden teruggebracht van 10 minuten in de modus, minuten naar 3

Toen ik de lever fijn sneed, dan - ja, ik stelde de tijd in op 3 minuten. En hier heb ik het in grote stukken gelaten, dus de tijd is 10 minuten.

Maar hoe beïnvloedde de pruim, hoe smaakte de lever?

Pruimen geven een unieke smaak en aroma, maar dan gerookt. Dessert werkt hier niet.

Gaaaalinaaaa Hier is het, de greep van de meester. Een week zo vertrouwd met deze pruim, en er zijn al zoveel lekkers opgestapeld
Wat een fijne kerel ben je!

Lyudochka, is het je opgevallen dat dit recept ook aan jou is opgedragen? Dank je wel, schat, dat dit waardevolle product zijn vurige bewonderaar heeft gevonden.

Ik deed het per ongeluk met pruimen ik wist niet dat je hem niet kende ik dacht dat iedereen aan het koken was met deze pruim

Ik dacht dat iedereen met deze pruim kookt

Ja ... ze koken ... Bijna al het leven zonder hem is tevergeefs ...

[Galyunya]

Galyunya, heerlijk, ik zal het nemen, ik zal het voor mezelf maken, mijn kieskeurige zal zeker niet eten, maar ik ben zo blij!

Deze pruimen worden gerookt, gerookt. De plant is natuurlijk geheim! Oezbeken op de markt verkopen alle pruimen met zaden!

al het leven zonder hem is tevergeefs ...

Nou, FSE Lyudmila, je hebt pruimen gegeten, je wordt de officiële leverancier van de broodbakmachine ...

[Ksyusha]

Ksyusha,

heb je het pakket al ontvangen?

[Ksyusha]

Ksyusha,

heb je het pakket al ontvangen?

Ze is al aangekomen, ik kan niet naar het postkantoor, daarom heb ik dat nog niet: mail1: nog ..
Nogmaals bedankt!

[Ksyusha]

Ksyusha, OlgaBedankt lieverds voor het langskomen.

Oezbeken op de markt verkopen alle pruimen met zaden!

Ja. Bovendien zullen ze worden doorgegeven als gerookt.

Nou, glorie die, anders maak ik me zorgen of het komt of niet

Maak je geen zorgen, alles is in orde. !

[gala10]

gala10, Galya, kaneshna, die zullen er zijn, en de prijzen zullen stijgen! Als het niet al opgeblazen is. En wie allemaal? Ja. Hier.De meisjes op het forum zijn tenslotte goedgelovig, ze geloofden serieus dat ze het rookten.

ook de prijzen zullen stijgen! Als het niet al opgeblazen is.

Het is goed dat ze ons forum niet lezen.

Galya, wat een eis nu!

Ik heb gisteren 100 g gerookte pruimen op de markt gelezen en gekocht. Prijs RUB 600 per kg. Het stond niet op het aanrecht, vroeg ik - de verkoper kwam ergens aan rennen en bracht het.

[Irina]

Irina, Ik kocht bij ons voor 200 roebel, 600 - het is erg cool! Nu moeten we proberen ervoor te zorgen dat het afval niet voor niets was.

[gala10]

gala10, Galya, elk 600 roebel -! Ik kocht die week elk 260 in een kleine winkel. Ik at het net gestoomd ...

Ik at het net gestoomd ...

Vooooot ... maar ze zei dat het schadelijk was ...

Ja, misschien hebben ze me bedrogen. Het is op de markt in Textielarbeiders. Nu, omwille van de belangstelling, zal ik het overal vragen.

[Irina]

Irina, heb je het al geprobeerd? Zo ja, wat is de indruk?

Nog niet, hoe ik een lever of kip met rijst ga kopen is voldoende, dus ik zal proberen om me zeker uit te schrijven.

Ruikt het zelfs gerookt uit de zak?
Hoe je het ook verpakt, het ruikt door de verpakking naar een volwassene

[Omschrijving]

Vooooot ... maar ze zei dat het schadelijk was ...

Nou ja, als je voor een lange tijd, meer dan een jaar, met botten lag. En deze, die ik van de Tadzjieken heb gekocht, is de oogst van dit jaar. Een licht aroma is aanwezig! Nou, ik krijg nooit oude pruimen in welke vorm dan ook. Ja, en slechts 500 g - in drie doses en verfrommeld!

En vergiften - ze zijn soms nuttig ... misschien heb ik het nodig voor medicinale doeleinden!

Hier zag ik in het "ABC van smaak"


Omschrijving
Grote en sappige pruimen met pit. Verschilt in zoete smaak met een lichte zuurgraad en karakteristiek licht rokerig aroma.

Mooie prijs - voor 200 g slechts 498 littekens, maar uit Frankrijk en zonder zwaveldioxide, staat er op de zijkant!

Mooie prijs - voor 200 g slechts 498 littekens, maar uit Frankrijk en zonder zwaveldioxide, staat er op de zijkant!

het blijkt mijn 60 roebel. voor 100 g gewoon voor niets.

het blijkt mijn 60 roebel. voor 100 g gewoon voor niets

Ja...

Ik heb het gedaan, ik vond het leuk. De lever is erg mals. En de smaak van gerookte pruimen, geld is niet jammer.

[Irina]

Irina, nou ja, prima. Ik ben erg blij dat ik dit gerecht lekker vond en dat het geld niet werd verspild. Bedankt voor het rapport!

[Galya,]

Galya, en weet je, vandaag kocht ik een ontpitte pruim, Tadzjieks, voor 350 roebel. per kilo, zoetzuur, klein, met een rokerige smaak! Hier!
Wil je een foto?

Wil je een foto?

Willen!!!

En ik, en ik wil

Er is een klein theelepeltje. Nu laat ik het weken - ze behandelen het met iets vettigs zodat het glanst!
En dit is mijn eigen bereiding, ik kocht het die vrijdag, blancheerde het in een kokende oplossing van theesoda en droogde het vervolgens. Zeker niet glanzend, maar de rooksmaak was aanwezig!

Je zult een dikker gezicht hebben. Mijn kleine en gerimpelde, zuur en zooooo geurige
Het is geweldig als de jouwe net zo lekker is

Ik heb ook ontpit en echt anders dan alleen pruimen. En over het algemeen zijn pruimen in dit gerecht met lever het lekkerst.

[Olga]

Olga, bedankt voor de foto.
Het blijkt dat je zo'n pruim op de markt kunt kopen (nou ja, ik heb geen tuin) en zelf klaarmaken? En het zal niet erger zijn? Nuttiger - zeker.

Toegevoegd op dinsdag 01 nov. 2016 13:19

in deze leverschotel zijn pruimen het lekkerst.

Irina, heb je al koolsoep met pruimen geprobeerd?

Koolsoep met geheim frituren (recept van onze familie) (Rarerka)

[Luda]

Ludawaarschijnlijk een andere variëteit. De mijne is meer zoet dan zuur. Geurig, ja.

Galya, Ik kocht deze zelfgedroogde ook in de "Vijf". Een beetje voor experiment. En ik deed het met een bot, en zonder. Als je wilt, kun je dat proberen. Zuiveringszout is tenslotte geen zwaveldioxide!

u kunt dit proberen

geblancheerd in kokende theesoda-oplossing en vervolgens gedroogd

Dap om in gram te hangen?
Hoeveel frisdrank voor hoeveel water? Op welke temperatuur om te drogen?

1 eetlepel theesoda per liter water. Het kookte, gooide er pruimen, hield het een minuutje vast en haalde het eruit. Glas water om te drogen. Ik eerst in de oven op T100 graden met de deur 3 keer open voor 40 minuten. Toen in mijn gebruikelijke, zeer eenvoudige droger - nou, het duurde lang, ik zette hem een ​​uur aan en liet hem toen staan. Toen zette ze hem weer aan. T in mijn droger bereikt 60 graden. En ik heb het gewoon geprobeerd.

Ik deed het tegelijkertijd met en zonder botten. Het bleek geuriger met een bot.

Olga, bedankt! Ik heb je bericht gekopieerd en opgeslagen. Nu gebruik ik het volgend jaar.

[Galya]

Galyanatuurlijk lastig. Maar hier ben ik vandaag, toen ik mijn eigen zeep kocht, waren mijn handen vettig. Is dat waarmee ze het insmeren? Eerder, Sovjet, smeerden ze zoiets niet. Misschien heeft Luda een andere?

handen waren vettig

En de pruim die ik heb gekocht, is helemaal niet vettig. En het oppervlak is mat. Duidelijk nergens mee besmeurd.

[Ol]

Ol, Ik ben er misschien al aan gewend geraakt. Het lijkt me niet vettig.
Laten we voor de objectiviteit vragen naar de indrukken van de meisjes die mijn pakketten al hebben ontvangen en deze pruim voor het eerst hebben geprobeerd

Luda, misschien heb je er nog een. Ik kocht de eerste batch met een bot in een andere winkel - het was niet zo vettig.

Ik heb ook een matte droge niet vette. Ik zal de koolsoep proberen met warm, ik ga naar de datsja voor mijn komkommers.

[Irina]

Ik zal soep proberen met heet

Irina, Ik ben zelfs jaloers dat deze lekkernij je nog steeds voor is.

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, bedankt voor de pruimen. Vandaag ontvangen. Heerlijk, zuur. De mijne is glanzend en olieachtig. Zeer weinig rokerige geur. Ik ben bang dat ik het zo eet, en het zal niet duren voor koolsoep en lever
gala10, bedankt voor de recepten. Ik hou echt van vlees met pruimen, en met gerookt wordt het nog lekkerder