Portie stoofschotels (gehakt + champignons + aardappelen)

Portie stoofschotels (gehakt + champignons + aardappelen)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gehakt (willekeurig)	500 gr.
Aardappelen	500 gr.
Gebakken / ingelegde champignons	120/300 g
Uien	1 stuk.
Harde kaas	120 - 150 gr.
Zout	smaak
Gemalen zwarte peper (in gehakt)	smaak
Voor het vullen
- ei	1 stuk
- yoghurt (kefir, zure room of mayonaise)	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Dit is een heerlijk en handig gerecht. Het is gemakkelijk en snel te bereiden. Ondanks de kleine set ingrediënten en het gemak van bereiding, zijn stoofschotels niet alleen populair bij een gewoon familiediner, maar ook aan de feesttafel.
• Ik heb gefrituurde champignons bij de ingrediënten vermeld. De manier waarop ze worden bereid, hangt af van wat voor soort paddenstoelen er beschikbaar zijn. Je kunt verse champignons bakken. Of - voorgekookt. Iemand neemt bevroren champignons. Sommige hebben droge in voorraad. Over het algemeen zijn de opties anders, en de tijd voor het koken van gebakken champignons zal ook variëren. Daarom wordt de kooktijd aangegeven zonder deze stap. Kook op een manier die bij je past. U kunt dit van tevoren doen. Ik heb bospaddestoelen. Ik bereid ze voor in de herfst: ik kook ze, zout ze aan het einde van het koken, bak ze dan in plantaardige olie en bewaar ze in de vriezer. Ik nam deze paddenstoelen voor dit gerecht.
• Als je houdt van de smaak van ingemaakte champignons in pizza's en ovenschotels, gebruik dan gerust ingelegde champignons. U hoeft ze niet te bakken. Leg de champignons van tevoren op een zeef om het vocht te verwijderen en pers uit.
• We hebben de paddenstoelen uitgezocht. En dan is alles heel eenvoudig.
• Voeg de fijngesneden ui toe aan het gehakt, zout, peper, meng goed. We vormen met onze handen een cake met een diameter van 10 cm en een dikte van ongeveer 1 cm en leggen op korte afstand van elkaar op een bakplaat bedekt met bakpapier (zodat het later gemakkelijker kan worden gewassen).
• 
• Leg gefrituurde (ingelegde) champignons op de taarten.
• 
• Voor champignons - geraspte aardappelen op een grove rasp. Zout.
• 
• Klop het ei los met yoghurt (kefir, zure room of mayonaise). Verdeel de resulterende vulling voorzichtig en gelijkmatig op de "dia's".
• 
• Bestrooi met geraspte kaas erover.
• 
• We bakken in een oven die is voorverwarmd tot 180 * - 200 * tot ze goudbruin zijn gedurende ongeveer 40 minuten (we concentreren ons op onze oven). Dit is hoe de afgewerkte ovenschotels eruit zien.
• 
• Heet opdienen.
• 
• Eet smakelijk!
• De ovenschotels zijn heerlijk. Probeer het! Ik ben er zeker van dat ze u of uw dierbaren niet onverschillig zullen laten.

De schaal is ontworpen voor

6 stuks.

Tijd voor voorbereiding:

60 minuten

Kookprogramma:

Oven 180 - 200 *

Opmerking

U kunt licht gebakken kool toevoegen aan een laag aardappelen. Het blijkt ook heerlijk.
Ik heb het recept hier genomen 🔗... Ik heb kleine wijzigingen aangebracht in het recept en het een eigen naam gegeven. Met dank aan de auteur van het recept suslyonok voor een heerlijk gerecht.

Dank je wel, heel smakelijk

[Lyudochka]

Lyudochka, bravo! Een geweldig alternatief voor gewone schnitzels! En meteen met een bijgerecht! Ik kijk nu al uit naar dit lekkere! Bedankt!

[Lena]

Lena , Anyuta , bedankt meiden voor jullie aandacht en evaluatie van het recept. Ik zou heel blij zijn als je kookt! Het is inderdaad een heel handig gerecht, zowel bij de bereiding als bij het eten ... Maar het belangrijkste is dat het erg lekker is.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, lekker yum-yum! en zulke interessante stoofschotels liggen op een bord, nou ja, net als schildpadden onder een schaal. Ik zal je idee een dezer dagen gebruiken.

Heerlijk! En koteletten en champignons. Goed recept! Ik zal het proberen!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, lekker yum-yum! en zulke interessante stoofschotels liggen op een bord, nou ja, net als schildpadden onder een schaal. Ik zal je idee een dezer dagen gebruiken.

TanyushaHeel erg bedankt voor het evalueren van het recept. Maar ze zien er zeker uit als schildpadden. Maak je klaar, Tanya, voor je gezondheid! Ik zou het fijn vinden als je het recept gebruikt.

Heerlijk! En koteletten en champignons. Goed recept! Ik zal het proberen!

Tonya, bedankt, schat! Kook voor de gezondheid!

Luda, geweldig idee!
Ik ga ze zeker doen!

Lyudmila, heerlijk en een goed idee: nyam: met bladwijzer (y) bedankt

maar gehakt is niet droog?

[nu al]

Hoe lekker ..... !!!! Ik hou van deze gebakken dingen. Ons nu al ze lieten niet onverschillig

Dergelijke ovenschotels zouden goed moeten zijn in een prinses- of travolka-oven!

[lappl1]

lappl1, LudmilaHeel erg bedankt voor het recept. We hebben net gegeten. Erg smakelijk . De hele familie vond het lekker, ze zeiden dat ze meer moesten koken. Het ziet er heel mooi uit, binnenkort bij de DR van mijn dochter, ik zal het zeker voor gasten koken. Sorry dat ik geen tijd heb zonder een fotoreportage. Alle hongerigen zaten aan tafel te wachten.

[Tatoshenka]

Tatoshenka, Natalia, oh, wat ben ik blij dat je al stoofschotels hebt gemaakt en dat de hele familie ze lekker vond! En het belangrijkste is geen fotoreportage! Het belangrijkste is dat het diner plaatsvond en heerlijk was. En ik ben blij dat ik hieraan heb bijgedragen. Kook vaker voor de gezondheid! Heel erg bedankt, Natasha, voor je interesse in het recept.

[Linadoc - Lina]

Linadoc - Lina, Milashaa - Ludabedankt meiden! Kook voor uw gezondheid! Daar zou ik heel blij mee zijn!

[Ludmila]

Ludmila, Ik hou van deze dingen! Ik zal het snel doen! bedankt, heel interessant recept!

[PapAnin]

maar gehakt is niet droog?

PapAninGeorge, nee, alles is in orde. De ovenschotels zijn helemaal niet droog. Uien worden aan het gehakt toegevoegd. En ook de vulling draagt ​​bij aan de zachtheid van het gehakt. Als u geen vet gehakt gebruikt, kunt u een paar uien doen - ze zullen de structuur van de gehaktlaag verbeteren en sappigheid toevoegen.

Ik hou van deze dingen! Ik zal het snel doen! bedankt, heel interessant recept!

Oksanchik, en ik wist dat je op dit recept zou letten. Ik wilde je zelfs een vuurtoren sturen. En je hebt het zelf gezien. Kook, lieverd, voor je gezondheid!

[Naroma]

Hoe lekker ..... !!!! Ik hou van deze gebakken dingen. Ze lieten ons al niet onverschillig

Naroma, Natasha! Heel erg bedankt voor je aandacht voor het recept! Ik ben blij dat zelfs het lezen van het recept interesse in hem wekte! Kook voor uw gezondheid!

[Lied *]

Dergelijke ovenschotels zouden goed moeten zijn in een prinses- of travolka-oven!

Lied *puur theoretisch denk ik ook. Ik heb deze apparaten gewoon niet. Maar met deze keukenhulpjes wordt het maken van ovenschotels nog makkelijker.

Heel erg bedankt voor het recept! Vandaag voor het avondeten zet ik deze ovenschotels om te bakken ...

[Alisija]

Alisija, voor uw gezondheid! En Bon Appetit! Ik hoop dat je ervan geniet!

Luda, ik heb ze gemaakt en ik heb kool toegevoegd, het is een wonder, het enige is dat de kaas slecht smolt (de vierde keer na NG kopen we kaas, en alles is zo onverslijtbaar als een kaasproduct, hoewel we KAAS nemen!) Bedankt voor het recept, mijn mannen zijn blij!

Helen, schat, ik ben zo blij !!!! Het is goed dat ik het advies met kool heb opgevolgd! Het is geweldig met haar.
Helen, en bovenal ben ik blij dat je mannen gelukkig zijn! Dit is erg belangrijk voor ons meisjes.
Bedankt, Lenochka, voor het gebruik van het recept! Kook voor meer gezondheid.

Luda, ik heb zelfs een foto kunnen invoegen, we hebben echt een onderwerp, maar dit is de eerste keer!

Helen, keek naar de foto in het theethema! Slim meisje! Ik roem zowel de ovenschotels als het feit dat ik eindelijk een foto heb leren invoegen. Goed gedaan !!!

Alisija, op uw gezondheid! En Bon Appetit! Ik hoop dat je ervan geniet!

Nogmaals bedankt! Mijn man waardeerde het en vroeg hem om dit vaker te doen! En hij is onze belangrijkste proever (ik heb niets gekregen ...). Nu wordt dit recept mijn permanente ...

[Alisija]

Alisija, klasse! Ik ben erg blij dat de proever van uw familie de ovenschotels heeft gewaardeerd. Het is jammer dat we het niet zelf hebben geprobeerd. Nou, niets, als de man hun vraagt ​​om het de hele tijd te doen, dan heb je nog steeds de kans om dit gerecht te evalueren! Kook voor uw gezondheid!

Ik heb het een beetje verpest, het begon allemaal goed gehakt, champignons witte poten, en toen had ik een andere rasp en ik moest het ei neerhalen en de mayonaise mengen met een vork - klopte het met een garde het werd vloeibaar, dus het was nodig om de kaas daar en te wrijven doe het in een massa; Ik goed - een dop wumnaya - schonk de aardappelen met vloeibare saus en kaas erop. Als gevolg hiervan ontsnapte de saus en smolt de kaas volledig. Ik zal de volgende keer slimmer zijn! had geen invloed op de smaak, maar het uitzicht is iets anders. Na een paar dagen zal ik herhalen, de paddenstoelen zijn ontdekt, wat is geen reden!

Oksana, nou, jij ... laster jezelf niet! Zeer smakelijke ovenschotels. Goed gedaan ! U hoeft de volgende keer geen ei te leggen. Of doe heel weinig mayonaise. Het originele recept bevat veel mayonaise (en geen ei). Dat vind ik niet lekker, dus voor alle ovenschotels schenk ik ei + yoghurt in.
Oksana, daar zag ik een huishoudfolie op een bakplaat onder de ovenschotels. Bakt u er precies op? En wordt haar niets aangedaan?
Bedankt, lieverd, voor het verslag met foto's!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, en jij hebt de film gemaakt - die laag reuzel die ik gebruikte om het beter te maken?

die laag reuzel die ik gebruikte

Precies! Nu zag ik het. Blijkbaar leek het wakker. En ik was al blij dat je op de film kunt bakken. Ik heb deze tape als schoenpoets ... Eh ...

En ik ben met een rapport
Ik heb het twee keer gedaan: met kipgehakt en varkensvlees + rundvlees.

Beide keren is alles gelukt, alles is erg lekker, origineel en handig.
Een geweldige optie voor een diner met het gezin en een gast voor de deur.

Mijn kleine toevoeging:
toen ik het de tweede keer deed, deed ik elke braadpan in een folieplaat (nou ja, zoals ik het zelf heb gemaakt), en voegde een beetje bouillon toe. De ovenschotels zijn sappiger en gemakkelijker te serveren. Hij haalde het uit de oven en serveerde voor iedereen een bord

Bedankt voor het idee! Geweldig recept
+1

Natasha, bedankt voor het gedetailleerde rapport! Ik ben erg blij dat je dit gerecht lekker vond! Het recept is inderdaad zo dat je er naar eigen smaak mee kunt experimenteren. Het bordidee is erg goed. Bedankt voor het evalueren van dit pretentieloze, maar toch erg handige recept met altijd geweldige resultaten. Kook voor meer gezondheid!

Heel veelzijdig en eenvoudig recept, bedankt voor het idee

[Nataljoesjka]

Nataljoesjka, Natalia, bedankt ! En ook nog eens lekker en handig! Kook voor uw gezondheid!

Wauw, wat een interessant recept en niet verwend !!! Ik zal het zeker koken.

[Frunchik]

Frunchik, kook voor de gezondheid! Inderdaad, alles is simpel, snel en erg lekker!

Luda, bedankt voor zo'n heerlijk en simpel (voor mij ook belangrijk) recept !!!
En dus mijn rapport: vlees nam varkensvlees. Ik maakte kleine zijkanten op vleestaarten zodat de jus niet zou uitgieten. In plaats van champignons leg ik plakjes ingelegde komkommers. Eiermayonaise is een uitkomst !!! de smaak is compleet anders, nieuw! dan alleen met mayonaise.
Zoooo lekker! Ik zal zeker koken.

En wat heb ik gemist! Wauw! Bookmark het! Bedankt, Lyudochka!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, kook het! Ik ben er zeker van dat het proces en het resultaat je zullen bevallen. Bedankt voor je aandacht voor het recept!

[Frunchik]

Luda, bedankt voor zo'n heerlijk en simpel (voor mij ook belangrijk) recept !!! En dus mijn rapport: vlees nam varkensvlees. Ik maakte kleine zijkanten op vleestaarten zodat de jus niet zou uitgieten. In plaats van champignons leg ik plakjes ingelegde komkommers. Eiermayonaise is een uitkomst !!! de smaak is compleet anders, nieuw! dan alleen met mayonaise. Zoooo lekker! Ik zal zeker koken.

Frunchik, Ik ben zo blij dat je de ovenschotels lekker vond! Bedankt voor het koken! En bedankt voor het rapport! Kook voor meer gezondheid!

Lyudochka, bedankt voor het interessante en smakelijke recept, maak er een bladwijzer van!

Natasha, en bedankt voor je aandacht voor het recept! Ik zal heel blij zijn als je dit gerecht kookt!

Lyudochka voor mij voor jou !! En ik zal zeker de ovenschotels proberen, ik vond het recept erg lekker !!! :-)

Natasha, ik weet zeker dat ze het leuk zullen vinden! Ik heb nog geen onverschillige eters ontmoet!

voor mij voor jou !!

Akkoord! En voor mij ook.

Bedankt voor het recept! Mijn mannen waren erg blij met het diner. Alleen had ik geen kaas, dus ik schonk het erover met een ei, geslagen met mayonaise. Uiterlijk leek het op kaas
Zo vaak bakte ik alles in de oven, en ik had nooit geraden om geraspte aardappelen te gebruiken. Dat klopt: leef en leer.

Nou, wat kan ik zeggen, ik heb het voorbereid! Om te zeggen dat het heerlijk is, om maar te zwijgen ... Niet echt lekker !!!! Iedereen is dolenthousiast !!! Ik vond het recept erg lekker, Fagor bakte het in de grill, op ingevet perkament om te bakken, bedekte het ook met papier, zodat de bovenkant niet zou plakken, het werd rooskleurig, luchtig en heerlijk !!! Ik heb het ei + mayonaise water gegeven. Lyudochka hartelijk dank, ik neem het voor eeuwig gebruik, met toegang tot de mensen !!!!

[Ludmila]

Wauw, wat een interessante ovenschotel! En ik miste ...
Ik zal zeker proberen om zoiets te maken. Ik hou van alles dat in lagen wordt gebakken.
Ludmila, bedankt!