Varkensbraadpan met groenten

Varkensbraadpan met groenten

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
varkensvlees	600 g
aardappelen	400 g
paprika rood	2 stuks
rode ui	3 stuks
gedroogde eekhoorntjesbrood (of champignons -200 g)	50 g
harde kaas	200 g
bouillon	200 ml
plantaardige olie	2 eetlepels. l.
zout peper	smaak
Groenen	smaak
groene erwten (optioneel)	100 g

Kook methode

• Hak de champignons fijn en bak ze.
• Geschilde aardappelen, in plakjes van 0,5 cm dik gesneden en 5-7 minuten in kokend water blancheren. Een beetje drogen, overlappen in een ovenschaal.
• Snijd de ui in halve ringen en bak ze snel in olie.
• Snijd het varkensvlees in kleine stukjes en bak ze 2 minuten in een droge koekenpan.
• Leg het varkensvlees op de aardappelen.
• Leg de ui op het vlees.
• Vervolgens peper, groene erwten, in halve ringen gesneden
• 
• Vul groenten met vlees met bouillon, dek af met folie en zet 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 * C.
• Haal de vorm eruit, besprenkel met geraspte kaas en zet terug in de oven tot de kaas bruin is.
• 
• Bestrooi met kruiden en serveer heet, heet!
• 
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 40 minuten

Kookprogramma:

oven fornuis