Ham met zuurkool Kasseler mit zuurkool of A Little Trip to Bavaria (2)

Ham met zuurkool Kasseler mit zuurkool of A Little Trip to Bavaria (2)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Duitse

Ingredienten
Ham, casseler	4sh
Zure kool	1b, 770gr
Ananas sluitringen	4
Ghee boter
Spek	100gr

Kook methode

• Dus laten we doorgaan ...
• We zitten in een heel gezellig hoekje
• 
• Iemand eet vlees in bier (zie deel 1. ... https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397290.0), en iemand die iets gezien heeft dat thuis zelden besteld wordt ... een casseller met zuurkool en aardappelpuree.
• 
• Een heel eenvoudig gerecht, maar hoe lekker is het !!!!
• Kasseller is een licht gerookt gezouten vlees, dat wil zeggen onze ham.
• En als je het snel, eenvoudig en lekker wilt maken, dan is dit recept iets voor jou.
• Volgens het koolrecept wordt er van tevoren niets gedaan, maar ik heb wijzigingen aangebracht, nu zal ik uitleggen waarom. Kool wordt hier vaak vloeibaar gekookt, niet gebakken, maar gekookt. Dit is ook heerlijk, maar thuis doe ik nog zoals ik gewend ben, namelijk eerst de kool met spek bakken.
• Ik bak de bacon in ghee, pers de kool goed uit en bak hem ook een beetje.
• Ik voeg er een dosis aan toe, een beetje kool, een stuk cassler, ananas, kool, enz., En een beetje sap uit een blik ananas.
• 
• We zetten 30 minuten in de oven op 200 *.
• 
• Serveer met aardappelpuree. Hier zie je het recept en veel foto's)))
• 🔗
• En als we gegeten hebben, gaan we verder naar onze boerderij, Bauernhof in het gewone spraakgebruik.
• 
• [/ url [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79186/IMG-20141019-WA0056.jpg]
• 
• 
• 
• Erg leuk daar !!! Wordt vervolgd..

Ik ben de eerste die lekker vindt, bedankt. De excursie is super! Goed gedaan !!!

Kool met ham! Alles waar ik van hou! Het lijkt erop dat er geen Duitsers in de stamboom zaten ... Maar er is een verslaving aan dergelijke gerechten.

En ik vind het zo leuk om niets te doen, doe het gewoon in een dosis en maak het klaar, en het is ook heerlijk

En wat zijn die ballen op de foto, zoals dooiers? Intrichanki

[Dwergooruil]

DwergooruilIk legde gewone aardappelpuree neer met een ijslepel, zoals voor schoonheid

En wat hou ik er allemaal van! Ik zal er een bladwijzer voor maken.

Ja, ik vergat te schrijven dat ananassap suiker vervangt, en je hoeft geen suikerkool te gebruiken, en het geeft een kleine smaakherinnering aan ananas

Iets wat ik wilde proberen. Het lijkt niet verwarrend en mentaal rechtuit.

Heerlijk, en niet verwarrend en snel, en ik hou van kool, dat is hoeveel het kost om te maken

[Lerele]

Hoe geweldig! Maar de mijne zal hun neus ronddraaien van ananas.
Lerele, Als het na het koken uit de schaal wordt gehaald, blijft er dan een heldere nasmaak over? Ik neem alles voor mezelf, en laat ze de ham en kool eten.

De nasmaak blijft, maar niet te helder. Neem alle ananas voor jezelf, dan verbrandt hij al het vet direct na de ham

[Lerele]

Lerele,

[Lerele]

Lerele, Lerelechka! Heel erg bedankt voor het recept!
We vonden het allemaal heel erg leuk! Alsof je in Duitsland bent geweest. Estessno Ik heb alle ananas zelf opgegeten. De mijne begrijpt er niets van, het is vreselijk lekker!
Ze zeiden. dat het op een schukrut lijkt ... Maar dit is dezelfde franz chukrut, alleen met een Duitse naam.

[Mirabel]

Mirabel, Ik ben erg blij dat ik het leuk vond,
vertel me dat ananas en wat water ervan een aangename zoete noot toevoegen? Ik heb zelf ook ananas gebruikt, en bijna alle kool zelf

[Lerele]

LereleOm eerlijk te zijn, voelde ik niet veel zoetheid. Als ze eerlijk gezegd aanwezig was, zouden mijn neuzen opduiken. En ze kraakten, kraakten achter de oren. Dichter bij de avond hadden we alle restjes op. Ik zal grote porties koken, op de 2e om ook te eten.
En ananas is over het algemeen een apart heerlijk genot!
Over het algemeen geen recept, maar een meesterwerk, zoals alle Duitse gerechten. Simpel, lekker en voedzaam!

[Mirabel]

Mirabelnou ja, we voegen soms suiker toe aan zuurkool, dus dit is hier niet nodig, het zuur wordt geneutraliseerd door de pekel uit de compote.

[Lerele]

Lerele, Nou ja, precies.

[Mirabel]

Mirabel, en ik at alle kool op, maakte één vorken en niet meer

Lerele, heb je zuurkool gemaakt of vers? Schrijf je over vorken) of heb je het eerst gezouten?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, gezouten, gemaakt volgens het recept voor snelle kool zonder te persen

nou, waar is dit recept? Is het in de Duitse keuken?
Ik heb hier eerst kool gezouten, maar dat lukte niet. Ze is hier zo droog (ze gaf geen sap., Nu maak ik soms gewoon een frisse salade in een marinator, die is in principe eetbaar, maar die niet. En je moet zuur kopen, shukrut)

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0

Hier

Bedankt !!!!

Een heerlijk gerecht, we vinden het erg lekker.
Als er shukrut (zuurkool) in huis is, wordt er ook een blik ananas en ham gekocht.)
Irina, bedankt!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, oh, ook bedankt !! Herinnert me aan recepten !!! Ik heb al een ovenschotel met gehaktballetjes gemaakt, nu koop ik gewoon een casseler en maak het, het is geweldig !!!!