Bierbratl - vlees in bier, of een uitstapje naar Beieren (1)

Bierbratl - vlees in bier, of een uitstapje naar Beieren (1)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Varkensvlees	1 kg
Boog
Prei
Wortel
Peterseliewortel
Zout, peper, paprika
Wortel
Lieve schat
Bier	0,5

Kook methode

• Hoera!! Vakantie !!!!
• Het weer is gewoonweg prachtig en op de een of andere manier gebeurde het dat we spontaan gingen zitten en naar Beieren gingen, naar de Bauernhof-boerderij dichter bij de bergen.
• Ik moet zeggen dat zo'n vakantie erg populair is in Duitsland, je ademt frisse lucht in, je geniet van wandelingen, je komt in de geest van het landelijke achterland. Dit is een geweldige kans voor kinderen om naar het boerenleven te kijken en zelfs ergens bij betrokken te raken.
• En ik vond het ook een geweldige kans om een ​​klein deel van de Duitse keuken te laten zien, eenvoudig maar heerlijk.
• Ik zal je laten zien wat we hebben gegeten en deze recepten herhalen, maar dan thuis. Dus laten we beginnen.
• Weg, weg ... velden, bossen en bergen zullen spoedig beginnen ...
• 
• En toen kregen we allemaal honger, sloegen de weg af en hier is de eerste culinaire stop. Miesbach
• 
• Ik heb een klein restaurant gevonden
• 
• Besteld. En vandaag laat ik jullie zien wat er deels op het menu stond, tramkoppels dus .. Bierbratl
• 
• Thuis heb ik een recept gevonden en dit heerlijke gerecht gemaakt.
• We nemen het varkensvlees, wassen het, drogen het, zout, peper en bakken het in ghee tot het goudbruin is.
• 
• [/ url [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79186/20141020_122433.jpg]
• We halen het vlees eruit en bakken de ui een beetje in dezelfde koekenpan. We gaan over naar een pan waarin we het vlees zullen blijven koken.
• Leg de rest van de groenten, leg het vlees erop, vul het met bier.
• 
• Je kunt een theelepel honing aan je bier toevoegen.
• 
• We zetten de pan in de oven op 160 ° en 2-2 1/2 uur.
• In dergelijke gevallen, wanneer het nodig is om vlees lang te laten sudderen, neem ik een slowcooker gedurende 3 of 4 uur op de hoge stand.
• Serveer met knoedels, aardappelen of rijst.
• 
• Het vlees was succesvol, erg sappig, rijk van smaak, niet slechter dan in een restaurant.
• Het enige is, ik hou niet van jus, dus dit is mijn portie, toen mijn man thuiskwam van zijn werk, at hij met jus, maar er was geen gelegenheid meer om te fotograferen.
• Alles, wordt vervolgd ...

Vlees is geweldig! En in zulke stukken! Maar ik vond het vooral leuk

Weg, weg .. velden, bossen en bergen ..

En wij, kniediep in de sneeuw, zijn goed, ook al is er vlees.

Onze herfst is nog maar net begonnen. Deze dagen waren, klasse! De zon is zelfs heet.

De reis is geweldig! Bedankt Receptbladwijzer, maar niet lang !!! Ik wacht op het tweede deel

[olesya26]

olesya26, wil, wil, alleen zullen we dit eten wanneer

Zeer smakelijk. Oh, een biertje!

[Lerele]

Lerele, een prachtig gemaakt reizigersrecept
Wat betreft het recept zelf: wordt het vlees onmiddellijk in porties gekookt? Want op de foto in een restaurant is een stuk vlees duidelijk afgesneden van een gekookt stuk, of is het slechts één portie in twee stukken gesneden op een bord?
En vertel eens, wat is de temperatuur in de slowcooker in de hoge modus?

[Vreugde]

Vreugde, in het restaurant kookten ze blijkbaar een groot stuk, maar daar vond ik een recept in porties.
Dennenbomen, ik weet niet meer waar ik schreef over langzaam bewegende, ik heb gemeten, als ik vind, zal ik schrijven.

97 graden gevonden.

97 graden gevonden.

heel erg bedankt

Super goed! Ik hou van reizen! En het vlees in het bier! Ik zal het zeker koken volgens authentiek recept! Bedankt!!!

Het is erg lekker geworden !! Mijn verwende man zei dat het voor mij beter was dan dat we daar aten.
En ik schonk voor het eerst zoveel bier in, ik dacht dat er een smaak zou zijn, maar nee, in de saus lijkt het alsof er een noot zit, maar erg zwak, maar het vlees smelt gewoon.

[Lerele]

Lerele, we bakten vlees in bier door verdamping en gieten, bijna een hele fles was praktisch verdampt met vlees, en er was ook geen bitterheid! Ik heb dit vlees gemist, en toen herinnerde ik je aan je recept! en zelfs in groenten! Is het bier donker of licht?

Het recept is donker, maar thuis lag een potje licht. Dus ik heb met licht.
Ik heb eerder toegevoegd, maar een beetje, maar hier schonk ik bijna alles in. Ik heb maar een paar keer geslikt
Hoewel ik geen bier drink, en ik drink ook helemaal niet.
Weet je nog dat toen Gorbatsjov regeerde, iedereen tegen alcoholisme vocht ?? Dus ik ging deze samenleving binnen, nuchterheid of zoiets, ik ging naar binnen, maar ging tot nu toe niet weg, ik volg de voorschriften

Dit is het recept! En met een rondleiding. Heel erg bedankt! We nemen wapens aan.

[Lerele]

Lerele, heel erg bedankt voor een interessant en geweldig recept!

bedankt aan iedereen die prees !!!

[Lerele]

Lerele, wat een schoonheid! Ik ga een kaartje kopen naar Beieren ...

[Lerele]

Lerele, wat een schoonheid! Ik ga een kaartje kopen naar Beieren ...

Weet je, hoe het weer is veranderd, maar bij slecht weer zal het niet zo zijn, we kwamen op de een of andere manier in München in de regen en sneeuw, spuugden. Hoewel er iets te zien en te doen is, en we de hele weg aten, aten, winnen in de kou, duiken het dichtstbijzijnde café in.
Dus nu, ofwel in Weinacht, of wacht op de lente.

Ik wil voor Kerstmis, in Garmisch ...

Ik bedoelde de pre-kersttijd, toen bazaars, versieringen overal zijn. Wat zit er in de accordeon?
Met de ski?

[Tatyana]

Tatyana, Ik wil ook in de voor kersttijd ergens in Duitsland gaan. Ook wij proberen zoiets te doen, maar het is allemaal een zielig ras.
Maar sinds vorig jaar, toen de oudste aan de universiteit begon te studeren, zitten we dus thuis voor de wintervakantie, hij heeft daar examens na vakanties ... wat wandelingen.

Bedankt! Vlees in bier, nu een bladwijzer!

[Vika]

Vika, we waren een paar jaar geleden voor Kerstmis in Wenen.
Lerele, Ik zal zeker proberen dit vlees te koken, het recept heeft me verleid ..

Als alles in orde is, dan laat ik je het Duitsland van voor Kerstmis zien, het is erg mooi en smakelijk !!!

[Lerele]

Lerele, oh, ik wacht. De kerstmarkt van Frankfurt is een sprookje! Ik heb daar veel houten ambachten gekocht, waaronder de notenkraker. En kerstboomversieringen!

Ja, er is zoveel, maar bovenal sjokken de mensen soms gewoon in de menigte. maar mooiooooo: girl_in_dreams: 0

Wie houdt van bier en vlees in bier ??? Invliegen ...



Vandaag heb ik een kalkoen in een stuk in bier, met klezes en kool