Brood "Zure room en ui"

Brood "Zure room en ui"

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
meel	300 gr.
groene ui	3 eetlepels. l.
boter	15 gr.
kaas voor soep met uien *	45 gr. (1/2 pak)
zure room 15-20%	1 eetl. l.
water	130 gr.
zout	1 theelepel
suiker	2 theelepels
droge gist	1 theelepel

Kook methode

• Dit is het recept van mijn eerste auteur voor brood ^ _ ^
• Smelt de boter.
• Los de kaas op in water.
• Meng in een kom boter, water met kaas, zure room en uien.
• Bedek met bloem.
• Top met gist, zout en suiker.
• Het programma is basic, de kleur van de korst is licht, maar mijn fornuis is erg aan het bakken.
• * Deze keer had ik 30 gram. (1/3 pak) soepkaas met uien + besloten om de restjes (15 g) romige Hochland te gebruiken, in de toekomst ben ik van plan alleen soepkaas (45 g) te gebruiken

De schaal is ontworpen voor

500 gr.

Kookprogramma:

de belangrijkste

Opmerking

Het brood heeft een licht uienaroma en een licht romige smaak. Ik hou meer van rijkere smaken, dus de volgende keer zal ik het aantal uien, zure room en mogelijk kaas verhogen. Welnu, verminder de hoeveelheid water.
Maar over het algemeen weerhield dit hem (brood) er niet van om tot de ochtend te leven) Durf met Almetta-kaas en kruiden in een schommel! Het bleek een zachte, malse kruimel te zijn en een knapperige rossige korst, die ik zoooo lekker vond)

[Olga]

Olga, een interessant recept! Vertel me wat is soepkaas?

[Loya]

Loya,
Zoals dit bijvoorbeeld

🔗

[Loya]

Loya, staat er op de ingrediëntenlijst: kaas voor soep met uien. Dit is precies wat Lena laat zien

[Olga]

Wauw! Kaas voor de soep! Ik heb er nog nooit zo een ontmoet in Yalta! ... Olga, lost het volledig op in soep / brood? die smaakt naar romig? heel interessant....

[Alexandra]

Alexandra, Sasha, je loopt wat rond, kijk goed, het is niet altijd zo mooi verpakt, soms wordt het doel heel onopvallend aangegeven.

[Pulisyan]

Pulisyan, ja, het lost volledig op. Qua smaak en consistentie is het als een kaas "vriendschap", alleen met uiensmaak. Hij gebeurt meestal in supermarkten van economy class (vijf, kruispunt). Maar je kunt het vervangen door Hochland uit deze serie ... Ik weet niet of het een uiensmaak heeft, maar ik denk dat het lekker zal zijn met een romige, maar dan zeker meer groene uien. Over het algemeen kun je in dit geval dezelfde 'vriendschap' aannemen.

Bedankt voor de info! Ik realiseerde me dat het geen speciale eigenschappen heeft - alleen met uien ..... Maar ik wil toch zo'n kaas vinden!

Vreemd, ik ontvang geen e-mailmeldingen over nieuwe berichten op de site. Kom naar jou?

[Alexandra]

Alexandra, ze komen naar mij toe, maar het lijkt erop dat niet altijd ...
en ja, je bent altijd welkom)