Stoofpot "Bolognese"

Stoofpot "Bolognese"

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
Gehakt	350 g
Olijfolie	2e. l.
Knoflook	1 tand
Uien	100 g
Tomatenpuree	1 st. l.
Tomaten in hun eigen sap (ik heb ze door een vleesmolen gedraaid)	200 g
Kaas	30 g
Zout peper	smaak

Kook methode

• Snijd de ui en de wortelen in blokjes. Haal de knoflook door een pers.
• Fruit de uien in verwarmde olijfolie, voeg achtereenvolgens knoflook, wortels en gehakt toe. Bak, af en toe roerend gedurende 10 minuten.
• Tomatenpuree toevoegen, tomaten, kruiden naar smaak. Laat nog 10 minuten sudderen.
• Bestrooi met geraspte kaas voor het serveren.
• Serveer met pasta. Ik heb pasta volgens DIT recept.
• 
• Een andere versie van het klassieke gerecht. Het bleek erg lekker, vooral pasta.))))) Dus zei het kind.

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Opmerking

recept uit het boek "365 recepten voor de Italiaanse keuken". met mijn veranderingen.

Een interessant recept, bedankt!
Ik heb de show op Kitchen bekeken. TV gaat over Bolognese. Daar zeiden ze dat ze Bolognese tot 4 uur koken. Tegelijkertijd wordt vanaf het begin achtereenvolgens melk toegevoegd en vervolgens droge wijn. Ze zeggen dat hoe langer je stoof, hoe lekkerder. Om eerlijk te zijn heb ik geprobeerd om volgens dit recept te koken. Mijn man en ik vonden dit gerecht lekker. Als resultaat kookte ik ongeveer 3 uur in een slowcooker.

[Yutan]

Yutan, bedankt! Er zijn veel recepten. Ik twijfel er niet aan dat jouw versie heerlijk was. Italianen kunnen niet anders zijn.

Bedankt, Ksyusha! Bladwijzer !!!

[blij]

blij, Ik zou blij zijn als je het leuk vindt.