Gemarineerde kipfilet met worcestersaus

Gemarineerde kipfilet met worcestersaus

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
* Kipfilet	1 stuk.
* Sojasaus	2 eetlepels. l.
* Worcestershire saus	2-3 theelepels
* Boluien	3 stuks. klein
* Een mengsel van gemalen paprika's	smaak
* Pimentbergen	5 stuks.

Kook methode

• Marineer de borst in een mengsel van sauzen (15-20 minuten) Bedek de vorm met een groot vel folie. Leg de voorbereide filet. Leg de gehakte uien erop, peper (ik heb een mengsel van paprika's in de molen), voeg erwten toe. giet de overgebleven saus erover. Wikkel de folie in. Bak in de oven (boven-onder) 175 * C 35 minuten. Vouw vervolgens de folie open en bak deze 10 minuten onder de grill (bovenkant) op 190 ° C.
• Worcester-saus (Worcestershire) heeft een speciale, delicate smaak en aroma, wat zijn aromatische nuance en gerecht geeft. Serveer met kruiden (koriander, peterselie)

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 10 min.

Kookprogramma:

Mini-oven Kitfort

Vergelijkbare recepten

Kipfilet gebakken in de heteluchtfriteuse (Beheerder)

Kipfilet gebakken in een envelop met champignons, boter, witte wijn en tijm door Jamie Oliver (V-tina)

Kipfilet gebakken met sinaasappels en tijm (ang-kay)

Natul, cool recept!
De foto is gewoon lekker.
De borst is waarschijnlijk erg sappig.
En nu over sojasauzen. Ik breng nooit iets op smaak met deze sauzen, dat vind ik niet lekker. Misschien koop ik de verkeerde sojasaus? Natul, wat is je borst?
Waar wordt de Worcestershire-saus verkocht?

[Rit]

Rit, de borsten zijn niet droog. hoe meer gekookt met vocht (marinade + ui geeft)
Wat betreft de saus, ik had het ook niet eerder gebruikt - ik vond het niet lekker. Ik heb Mivimex gekocht. En hij wilde geen vrienden met mij zijn, of liever, ik ben met hem)) En toen schakelde ik over op Sen Soy en ik voelde me heerlijk.
Echte Worcester-saus is duur in aanschaf en moeilijk. Maar er is een analoog (ik vermoed dat de analoog niet geschikt is voor het heden, maar het is ook erg cool vanwege zijn aroma en smaak) het heet Appel "Worcester" en wordt verkocht in Auchan. Nou ja, misschien zelfs waar die is, heb ik gekocht in Auchan.

[ANGELINA BLACKmeer]

ANGELINA BLACKmeer, Ik heb zoiets nog nooit in Auchan gezien. En als er geen piment is, zonder zal het aroma naar buiten komen, wat is er dan nodig? Het smaakt toch niet lekker? Of ik heb het verkeerd? Om de een of andere reden gebruik ik geen geur.
Het recept heeft een bladwijzer.

[Dinochka]

Dinochka, het zal blijken zonder piment. Dit komt allemaal op het gebied van nuances. En we hebben allemaal verschillende smaken. Wees niet bang om met kruiden te experimenteren. Probeer uw gebruikelijke lijst met gebruikte kruiden uit te breiden. Ik heb de kruiden eerst apart onder de knie. Toen begon ze curries te verzamelen, en Provençaals en allerlei verschillende naar haar smaak. Het is erg interessant en heerlijk.

Natasha, bedankt voor het recept. Ik zocht specifiek naar Worcestershire-saus in ons dorp, en tot mijn verbazing vond ik die! En het is niet zo duur, maar misschien is het een analoog.
Deze saus geeft echt een unieke smaak aan het vlees. Kipfilet volgens uw recept is sappig, aromatisch, heerlijk. (Toegegeven, ik kook zonder uien, ik kan er niet tegen). Ik neem het recept voor permanent gebruik. En ook worcestersaus zal nu in mijn arsenaal aan kruiden zitten.
Ze zeggen dat de borst droog en smaakloos is - ik verzeker iedereen dat dit niet waar is. Je weet gewoon niet hoe je het moet koken! Welkom bij dit recept!

[Taichka]

Taichka, bedankt voor de vriendelijke feedback op het recept en gerecht.
Ik hou ook echt van deze saus.In het bedrijf kocht ik voor hem oestersaus en maakte ik ook een saus op basis van balsamicoazijn. Het is met zoveel plezier dat ik nu de smaken van gerechten "versier". Ik eet zelfs banale, lege pasta met zulke sauzen, zonder vlees en vis))

Ik noteer, als je oestersaus vindt, zal ik die kopen.
Ik heb speciaal voor het Admin-recept balsamicoazijn gekocht, maar er is nog geen tijd om het te bereiden.
Ik vind het ook leuk om voor mezelf nieuwe smaken te ontdekken.

Ik vind het ook leuk om voor mezelf nieuwe smaken te ontdekken.

Ik heb nog wat wijnazijn gekocht en ga sinaasappelsaus maken. Iets anders in de plannen is vanille.