Cupcakes "Vanilla Delight"

[Vanille cupcakes]

Cupcakes "Vanilla Delight"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Vanille cupcakes
oliën	120 g
Sahara	130 gr.
eieren	3
vanille-extract of vanillesuiker	1 theelepel of 2 stuks.
meel	200 gr.
bakpoeder	1,5 theelepel.
zout	1/4 theelepel
melk	60 ml.
Room "Swiss meringue"
eiwitten	6
Sahara	180 g
oliën	500 g
puur vanille extract	1 theelepel

Kook methode

• Vanille cupcakes
• Klop boter op kamertemperatuur en suiker op hoge snelheid licht en luchtig. Voeg de eieren een voor een toe en klop een paar minuten na elke toevoeging. Voeg vanille-extract toe. Klop in een aparte kom bloem, bakpoeder en zout bij elkaar. Voeg nu op lage snelheid afwisselend het bloem- en melkmengsel toe, in drie toevoegingen, beginnend en eindigend met bloem. Bak gedurende 18-22 minuten in een voorverwarmde oven op 170 ° C. Voeg jam toe.
• Room "Swiss meringue"
• Snijd de olie uit de koelkast in kleine stukjes en laat staan ​​zodat de olie op kamertemperatuur is.
• Combineer eiwitten met suiker in een hittebestendige kom. Doe in een pan met kokend water. Verhit in een waterbad, onder voortdurend roeren met een spatel, tot het mengsel warm aanvoelt en de suiker is opgelost. Giet het mengsel in een mengkom. Begin op lage snelheid en geleidelijk oplopend tot middelhoge snelheid, klop tot een stijve (maar niet droge) likeur. Blijf kloppen tot het mengsel luchtig en glanzend is en helemaal afgekoeld. Zet de snelheid op laag en voeg boter toe, een paar lepels per minuut, goed mengen na elke toevoeging. Voeg, nadat alle olie is toegevoegd, het vanille-extract toe. Blijf op lage snelheid kloppen totdat alle luchtbellen zijn verwijderd.

Het is verleidelijk, elegant. Het is jammer, er zijn geen stapsgewijze foto's ... ik breng ze naar bladwijzers, misschien zal ik een prestatie beslissen

heel erg bedankt

Het is verleidelijk, elegant. Het is jammer, er zijn geen stapsgewijze foto's ... ik breng ze naar bladwijzers, misschien zal ik een prestatie beslissen

Ja, en helemaal geen prestatie. Als je bakt, zit er helemaal niets ingewikkelds in het recept :)

heel erg bedankt

Heb je het recept al geprobeerd? Blij dat ik het leuk vind :)

: girl_cleanglasses: om de een of andere reden was de meringue bang. Nou, na de bevalling zal ik de familie alleen maar verrassen. Gisteren, toen ik in de negende maand 3 taarten maakte, was ik een beetje moe. Nu nog een driedaagse verjaardag om opnieuw te beleven

Meisjes, en als het deeg in plaats van boter margarine is, wat gebeurt er dan, hè? Ik wil morgen koken

: girl_cleanglasses: om de een of andere reden was de meringue bang. Nou, na de bevalling zal ik de familie alleen maar verrassen. Gisteren, toen ik in de negende maand 3 taarten maakte, was ik een beetje moe. Nu nog een driedaagse verjaardag om opnieuw te beleven

Bang wat? En heerlijk en gemakkelijk :) je bent natuurlijk een held op 9 maanden oud, drie taarten :) ja, na de bevalling zal er verrassend genoeg niet veel tijd zijn, maar er zal een kans zijn, het is natuurlijk de moeite waard om te proberen :)

Meisjes, en als het deeg in plaats van boter margarine is, wat gebeurt er dan, hè? Ik wil morgen koken

Ik was waarschijnlijk laat met een antwoord, maar als je margarine aan het deeg toevoegt, wordt het heerlijk. Het belangrijkste is om vooral in te nemen voor bakken of cupcakes :)

Ik deed het al met margarine, en de waarheid is ook heerlijk, de kinderen malen met een knal)))

Ik deed het al met margarine, en de waarheid is ook heerlijk, de kinderen malen met een knal)))

Super goed. Ik ben blij dat we het leuk vonden.

Meisjes, hoeveel cupcakes worden er uit deze portie gehaald? Wie heeft het geprobeerd?

Ik maak 12 cupcakes.Ze zijn erg lekker, vooral als ze warm zijn)) smelten in je mond. Als ze afkoelen en ongeveer een dag liggen, waarom worden ze dan droog ... Kunnen ze ergens mee geïmpregneerd worden?