Zeer luie bessentaartjes (broodbakmachine)

Zeer luie bessentaartjes (broodbakmachine)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Gist	1,75 theelepel
Tarwemeel	450 gr. (550 gram)
Volkorenmeel (optioneel)	100 g
Havervlokken	50 gr.
Zout	1 theelepel
Suiker	1 eetl. l.
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.
ei	1 st in het deeg + 1 st. Vet de pasteien in
water	250 ml
Zwarte bes

Kook methode

• Het deeg werd gekneed in een broodbakmachine (het meest gebruikelijke deegprogramma, het instellen van ingrediënten - volgens de instructies voor je broodbakmachine), volkorenmeel kwam in het deeg, omdat het gebruikelijke niet genoeg was, en in plaats van havermout , Werd Nordic pollice gevangen. Het deeg kwam er erg gestructureerd uit
• 
• Dit is in twee porties taarten, ik verdeel het onmiddellijk in twee en leg de ene helft opzij om in de vleugels te wachten.
• Ik rol de resterende helft van het deeg uit met een worstje en verdeel het in drie delen. Dan elk deel doormidden. Er zal een brood van 6 taarten zijn - een hybride van taarten en apenbrood.
• Ik rol elk stuk uit, giet suiker in het midden (ongeveer een halve eetlepel heb ik, kijk naar smaak), bovenop een schijfje bessen, besprenkel met bloem (nog een halve eetlepel zodat de vulling niet erg vloeibaar is) en knijp in een zak.
• 
• Ik leg de afgewerkte taarten in een emmer van een broodmachine (de mixer moet worden verwijderd) in twee rijen van elk 3 stuks. Smeer de bovenkant in met een ei met een druppel water, of besprenkel met suiker.
• 
• We zetten het bakken 2-3 minuten, zetten het uit terwijl het piept en laten het een uur staan. Begin na een uur 59 minuten met bakken.
• We nemen af, cool, je kunt eten
• (de eerste batch met volkorenmeel barstte lichtjes en lekte met de vulling, de tweede in het proces, dus ik laat de laatste versie zien op gewone bloem en granen)
• P.S. het was ook erg lekker met suluguni en kruiden, ook met perziken, zoiets niet, kortom, elk heerlijk eten uit de koelkast is voldoende.
• P.P.S. - je kunt de meest gewone taarten plakken en bakken in de oven.

De schaal is ontworpen voor

Voor twee partijen van 6 pasteitjes

Tijd voor voorbereiding:

2 uur voor deeg, een uur voor rijzen, een uur voor bakken (+ een uur voor rijzen, een uur voor bakken voor de tweede batch)

Kookprogramma:

deeg + gebak

Opmerking

De ideologische inspirator van het deeg - rol met maanzaadjes uit dit recept - https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7250.0

[AstraCat]

Hier is een slim meisje AstraCat, goed idee! Heel mooi.

[TATbRHA]

TATbRHA, bedankt voor de vriendelijke woorden
De oven in onze nieuwe woonplaats wekt geen vertrouwen, dus ik stap er zo goed mogelijk uit))))

Je kunt de tweede rij erop leggen, smeer de taarten alleen in met plantaardige olie
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...73600.0

[Olga uit Voronezh]

Olga uit Voronezh, nee, het bleek dat de tweede rij voor deze hoeveelheid deeg niet zou moeten worden gedaan. ik probeerde dit te doen met een appelvulling (alleen in plaats van individuele taarten maakte ik broodjes) en bij het rijzen en bakken probeerde ik eerlijk gezegd te vertrekken de broodmachine

Interessant is dat als je zulke taarten met vlees maakt, het werkt of niet? Of is het deeg voor een zoete vulling?

Ik heb gisteren zulke taarten gemaakt. De vulling was kip en aardappelen. Het is heel goed gelukt! Alleen in de volgende. als je eenmaal iets pittigs aan de vulling moet toevoegen, wordt het nog lekkerder! Bedankt voor het recept!