Borsch (snelkookpan Polaris 0305 AD)

Borsch (snelkookpan Polaris 0305 AD)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Rundvlees	400gr
Kool	1/2 welk
Wortel	1-2 stuks
Aardappelen	4 stuks (medium)
Boog	1 stuk
Rustieke bevroren groenten	1/2 kop
Biet	1 stuk
Water	tot de soep
Tomaat. Plakken	2-3 lepels
Zout naar smaak
Laurierblad	1-2
Specerijen naar smaak
Groeit. olie tanken

Kook methode

• Zet eerst de bouillon om te koken - giet een heel stuk rundvlees in de helft van de kom met water en stel de prog. Gelei 30 minuten, druk 3, terwijl de bouillon kookt, kunt u de groenten snijden en de ui + tom frituren. pasta - maak een dressing (ik bakte op het fornuis) aan het einde van het programma, je kunt de druk langzaam zelf verminderen door het deksel te openen - neem een ​​stuk rundvlees en de modus in geportioneerde stukken - doe het terug in de bouillon en voeg de ingrediënten toe; kool, wortelen (geraspt), aardappels, halfgroen gesneden, bevroren rustieke groenten, bieten (geraspt), zout naar smaak, laurier, kruiden, water tot de soepstreep toevoegen, borsjt (tomatenpuree + gebakken uien) kruiden. We sluiten het deksel en zetten de prog. Soep, druk 2, tijd 15 min. U kunt de druk zelf verlichten, of u kunt wachten tot u zichzelf verlicht. Alle borsjt is klaar! Eet smakelijk!
• P / S U kunt de bieten voorkoken en raspen op een grove rasp. Ja, ik heb bevroren rundvlees gebruikt, heb het niet ontdooid)))

De schaal is ontworpen voor

4-5 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Opmerking

Vandaag hebben we heerlijke Borscht gegeten. Ik kook voor de tweede keer, dus ik besloot een recept te schrijven Misschien zal iemand anders je vertellen hoe je Borscht moet koken.

Het moet heerlijk zijn. En diepvriesgroenten decoderen in dorpsstijl, pliz. Of weet ik gewoon niet wat het is?

[Felice]

Felice, Wij verkopen diepvriesgroenten in zakjes of op gewicht, de samenstelling van groenten in een dorpse stijl: fijngehakte aardappelen, maïs, fijngehakte wortelen, uien, sperziebonen, bloemkool., Je hoeft waarschijnlijk geen groenten in een dorp te doen stijl - ik ben gewoon gewend om overal aan soepen toe te voegen)))

Heerlijk en sneller dan op het fornuis

Ik kook borsjt in MV veel gemakkelijker. Ik leg alles op hetzelfde moment: ik leg het voorbereide vlees op de bodem (een stuk kip, varkensvlees of kalkoen), vul het met groenten zoals ze worden gesneden - wortelen, uien, bieten, knolselderij, aardappelen, tomaten ( gedroogd in de winter), kool, greens. Als alles is gehakt, zout ik, breng op smaak, vul met water tot het gewenste niveau en zet soep op het programma - 1,5 uur. Vreemd genoeg heeft gedurende deze tijd alles tijd om te koken en wordt niets verteerd! Ik hou er vooral van om borsjt achter te laten voor uitgesteld koken, ik doe het 's ochtends, voor het werk, en zet het uit voor het avondeten.

[Merri]

Merri, Irina dit recept voor een snelkookpan onder druk, ik heb rundvlees gebruikt en nog minder ontdooid)))

[Elena]

Elena, Ik heb alles begrepen. En ze vertelde me hoe ik zelf kook, want zonder braadvlees en andere dingen, met één tab. Dit kan in een snelkookpan.

[Recept BORSCH MET VARKENSVLEES.]

Borscht met varkensvlees (veel sneller) Ik wilde het posten met een foto en dus vergeet ik dat er geen tijd is.

Recept BORSCH MET VARKENSVLEES.

We nemen het ontdooide varkensvlees - de modus in stukjes, doe het in een kom (of bak het voor met uien in de kom), ik bak de ui op het fornuis - dus het lijkt me sneller, de aardappelmodus is groot , wortelmodus, kool, tomaat, kortom, welke groenten worden erin gedaan, voeg een kom water toe, zout - 2 volle theelepels (je kunt later meer zout toevoegen naar smaak) + kruiden.
We zetten het soepprogramma -30 minuten - hoge druk.

Ik rasp de bieten ook apart en stoof ze (2 minuten op het fornuis), als de Borsh met varkensvlees klaar is - open de snelkookpan en doe de bieten - sluit dan de deksel - en het kost 15 minuten zodat de bieten zijn klaar.
Ja, in principe zou je moeten proberen het zo te zeggen zonder eerst de bieten te stoven - toch is de borsjt er heet in en de bieten moeten zo gaan - terwijl het in de snelkookpan zit.

[Lena,]

Lena, heel erg bedankt voor de borsjtrecepten. Ik zal deze opties proberen.

Elena, Ik heb alles begrepen. En ze vertelde me hoe ik zelf kook, want zonder braadvlees en andere dingen, met één tab. Dit kan in een snelkookpan.

Irina, rundvlees en groenten worden onder druk voor verschillende tijden gekookt, dus u kunt geen borsjt met rundvlees bereiden met één tablet. De snelkookpan is geen tekenfilm.
Maar met stukjes kip of varkensvlees is het mogelijk.

[Shelena]

Shelena, Lena, ik ben blij als mijn recepten nuttig zijn voor iemand!

Komt zeker van pas! Zeker!

Kan ik ook 5 kopeken invoegen? Ik doe ALTIJD hele geschilde bieten in de borsjt in een snelkookpan, zelfs grote. Ik kook 30 minuten in soep, dan haal ik de bieten eruit en gooi ze een paar minuten in koud water, haal ze eruit, wrijf ze op een grove rasp en doe ze in een pan, laat ze 5 minuten brouwen en dat is het ... Bij deze manier van koken koken de bieten niet, ze verkleuren letterlijk slechts 3 mm van de bovenste laag, en de borsjt blijkt een rijke bietenkleur te hebben.

[tysia]

tysiaBedankt voor het advies dat ik zeker zal proberen

Ja, er is geen reden ...

[Elena]

Elena, Bedankt voor de verduidelijking! Ik dacht dat het verschil in koken in CB en MV alleen in de tijd zit. Dit betekent dat degenen die koken met CF zich niet moeten laten leiden door recepten voor SV?

[ElenaB]

ElenaBBedankt voor het recept voor borsjt! Ik kook borsjt met ongeveer dezelfde technologie. Ik ben voorgekookte bieten in een dubbele ketel in een c / in op een grove rasp en bak ze een beetje in plantaardige olie met tomatenpuree, giet een beetje bouillon uit een pan met borsjt. Ik zuur de borsjt zelf een beetje aan met citroensap of appelciderazijn, doe een beetje suiker in de borsjt. Als de bieten gebakken zijn, doop ik ze een beetje in de borsjt, ik laat de bieten niet koken (de snelkookpan staat uit) en proef wat ik nog meer nodig heb om zout-suiker toe te voegen. Ik laat het 20-30 minuten brouwen. Borscht blijkt een rijke bordeauxrode kleur te hebben. Ik deed knoflook en groenten samen met bietgebraad, en in wortel- en uigebraad deed ik gepekelde tomaten, geponst in een blender, waardoor de borsjt een unieke smaak krijgt. Ik kook mijn borsjt in de Orson-5002 snelkookpan.