Gehaktsaus "Magic Stick" met variaties (snelkookpan Polaris 0305)

Categorie: Vlees gerechten

Gehaktjus Toverstokje met variaties (snelkookpan Polaris 0305)

Ingrediënten
Basis ingrediënten:
Gehakt (willekeurig)	vanaf 250 g
Uien	1 stuk.
Kruiden	smaak
Water	250 ml
Zout	vanaf 0,5 tl
Meel	1 eetl. l
Plantaardige olie	2 eetlepels. l
Laurierblad	1 stuk.
Mogelijke toevoegingen:
Champignon	vanaf 6 stuks
Augurk	0,5 stuks
Groenen	smaak

Kook methode

Elke huisvrouw heeft haar eigen gekoesterde recept, dat helpt wanneer het dringend nodig is om een hongerig gezin te voeden.
Ik wil mijn recept met jullie delen. Hij is een echte redder in nood voor mij. Dit is de naam die ik hem besloot te geven.
De basisingrediënten zijn gehakt, ui, zout en water met bloem. Erg makkelijk!
Maar zelfs in zo'n slechte samenstelling blijkt de jus lekker te zijn. Het kan over elke pap op het water, aardappelen, pasta, peulvruchten worden gegoten. Er is tenslotte niet altijd tijd om iets "essentieels" te koken van gehakt (schnitzels, gehaktballetjes, zrazy, gehaktballen, ovenschotel, etc.), maar ik wil gewoon niet één bijgerecht eten. De "toverstaf" - jus helpt.
Snel. Lekker. En economisch.
Ik stel voor dat je een iets meer gecompliceerde compositie bereidt met de toevoeging van champignons en augurken.
Voorbereiding:
Voorbereiding van ingrediënten.
Snijd de champignons in plakjes, ui en augurken in kleine blokjes. Ontdooi het gehakt.
In een geschikte container (Ik heb een grote maatbeker) giet er water in, voeg zout en bloem toe. Roer tot een gladde massa (het is handig om dit met een garde te doen).
Koken.
Aanzetten Bakprogramma, druk - 3.
Fruit de uien en champignons (letterlijk 2 minuten). Schuif ze naar de randen van de pan en leg het gehakt in het midden. Bak het 2-3 minuten tot het lichtbruin is. Plet zeer grote stukken met een siliconen spatel. (Mijn grootste is niet groter dan 2 cm) Bestrooi met je favoriete kruiden. (Deze keer heb ik "Frans" van Camis.)
Gooi het gehakt, ui en champignons. Leg de ingelegde komkommerblokjes en het laurierblad.
Giet water met opgeloste bloem erin.
Schakel het programma "Fry" uit. Sluit het deksel van de snelkookpan, zet het ventiel in de "Druk" -stand.
Doe uit op het "Manual" programma, druk - 3, tijd - 2 minuten.
Na het signaal 2-3 minuten op "Verwarming" houden, daarna het deksel openen door de druk te laten ontsnappen.
Serveer de jus bij een bijgerecht.
Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

vanaf 4 porties

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten

Kookprogramma:

"Frituren" + "Handmatig"

Opmerking

De hoeveelheid ingrediënten kan eenvoudig worden gewijzigd. Daarom gaf het recept het woord "van" aan ...

In de zomer vervang ik uien door groene uit eigen tuin. Ik voeg knoflookpijlen en andere groenten toe.

Ik neem 1 eetlepel bloem. l. zonder glijbaan voor een dunnere jus, met een glijbaan voor een dikkere. (Afgebeeld is een dikke jus).

fronya40

Elena, weer lekker

Shelena

Tanya! Bedankt voor de vriendelijke woorden! : roos:
Het is gewoon een heerlijke "toverstaf"!

olga4166

Shelena, Bravo!!! Elke dag is er een nieuw recept beschikbaar ...

Vei

Vlas, ik schaamde me zelfs voor hoe vaak ik kookte volgens jouw recepten, maar ik heb je nooit bereikt om je vlees te bedanken met ingelegde komkommers, ik kook twee keer per week)))
En nu weer een simpele, snelle en betaalbare lekkernij !!! Je bent een wonder, bedankt !!!

Shelena

Veechka, bedankt, lieverd, voor zulke oprechte woorden. Ik ben erg blij dat ik de recepten lekker vind en ermee kook.
Onlangs begon ik niet alleen de smaak te waarderen, maar ook de eenvoud van koken.Het is niet langer zo interessant om te toveren over een cake met drie niveaus of iets anders dat nauwgezet en gecompliceerd is gedurende 2 dagen. (Ik laat dit achter voor de vakantie.)
Het is interessanter geworden om iets ongewoons, maar smaakvol en gemakkelijk te bereiden uit simpele producten, samen te stellen. Ik ben blij dat u deze aanpak heeft gevoeld en gewaardeerd.
Bedankt!

Olya-olga4166, bedankt voor je aandacht voor dit recept en voor mijn hele keuken!

lega

Vond de jus lekker! Het idee is geweldig! Echt snel, lekker, zuinig, veelzijdig! Decoreert en vormt een aanvulling op elk bijgerecht. Bovendien kunt u van tevoren koken. Natuurlijk deed ik het met mijn eigen variaties - ik voegde wortels toe aan het roosteren en bouillon en tomaat aan het bloemmengsel. In plaats van champignons, een droog mengsel van kruiden met eekhoorntjesbrood.
Bedankt voor het idee !!!

Shelena

Galina, Ik ben erg blij dat je het idee leuk vond. Nu heb je je eigen versie van de toverstaf.
Bedankt voor de implementatie en feedback!