Viskoteletten "Lush" (snelkookpan Polaris 0305)

[Koken.]

Viskoteletten "Lush" (snelkookpan Polaris 0305)

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Broekklep)	550 g
Brood muf	50 g
Eieren	2 stuks.
Melk	0,5-1 stapel.
Griesmeel	2 eetlepels. l. (geen dia)
Uien	0,5-1 stuks
Zout	1 theelepel
Kruiden voor vis	1-1,5 theelepel
Plantaardige olie	3-4 eetl. l.

Kook methode

• Viskoekjes die volgens dit recept zijn bereid, behoren tot de favorieten van onze familie!
• Ik vind ze lekker omdat ze weelderig en erg sappig zijn. Ze zijn zowel warm als koud lekker.
• Bij wit vlees kun je elke botarme vis eten: kabeljauw, navaga, heek, koolvis, blauwe wijting. Ik heb van al deze soorten gemaakt - het is altijd heerlijk!
• Deze pasteitjes hoeven niet te worden gepaneerd voordat ze worden gebakken. En, belangrijker nog, je hebt geen vleesmolen nodig om gehakt te koken. De verhouding van producten kan eenvoudig worden gewijzigd.
• Het recept is simpel, maar succesvol! Probeer het.
• Koken.
• 1. Week stukjes oudbakken brood in melk.
• 2. Klop de eieren lichtjes met een metalen garde, voeg griesmeel toe. Roer en laat 20-30 minuten zwellen.
• 
• 3. Snijd de vis in filets zonder vel. (Dit keer heb ik een stuk grote kabeljauw gebruikt. Het gewicht van de pulp na het snijden bleek 380 g te zijn)
• 4. Snijd het in stukjes van ongeveer 1,5x1,5 cm (Het is niet nodig om het vruchtvlees te gelijkmatig en netjes te snijden. Dit heeft geen enkele invloed op de smaak van de schnitzels!)
• 
• 5. Bestrooi met viskruiden, roer. Laat het staan.
• 6. Snij de ui in kleine blokjes.
• 7. Combineer de vis, ui, goed geperst brood en het mengsel van eieren en griesmeel. Voeg zout toe. Kneed het gehakt.
• 
• 8. Maak 9 koteletten en knijp het gehakt goed in je handen (zodat het niet uit elkaar valt tijdens het frituren).
• 
• De grootte van de schnitzels is vergelijkbaar met een eetlepel.
• 
• 9. Zet aan "Fry" -programma, druk - 3, tijd - 10 minuten.
• 10. Giet plantaardige olie in een pan.
• 11. Nadat het pictogram "P" verschijnt, plaatst u de eerste batch koteletten. (Ze passen allemaal niet in één keer, dus je moet in 2 fasen bakken: 5 en 3 bijvoorbeeld.)
• 12. Laat 4 minuten koken en bedek de pan met het deksel van de gaaspan.
• 
• 13. Draai om en kook nog 4 minuten.
• 14. Als het display 2 minuten aangeeft, dek de pan dan af met het deksel van de snelkookpan.
• 15. Laat de schnitzels na het geluidssignaal nog 5 minuten "reiken" op "Verwarmen".
• 16. Schakel het apparaat uit.
• 17. Serveer koteletten met een bijgerecht.
• Eet smakelijk.
• 

De schaal is ontworpen voor

9 stuks

Opmerking

Deze schnitzels zijn geweldig als ze in een pan worden gebakken.

1,5 * 1,5 cm?

Ik heb al weggehaald naar bladwijzers! :-)

Lena, zoals altijd, je bent een vakvrouw! publiceer tenminste een boek met je recepten - je bent een assistent bij de ontwikkeling van putten !!!! wat zou ik zonder jou doen?

Heel erg bedankt Helen voor het geweldige recept. Ik hou van vis, nog meer vlees.

[Olya, Tanya, Valyusha]

Olya, Tanya, Valyushabedankt meiden!
Kook voor uw gezondheid! Ik maak al jaren zulke koteletten. Altijd succesvol!

Onze optie! Diepe merci

[Lesska]

Lesska, help uzelf aan uw gezondheid!

Ik hou van viskoekjes, maar helaas kook ik zelden ((kookten ze van een ander soort vis? Anders hebben we geen kabeljauw ...

[RybkA]

Waren ze bereid met een ander soort vis? Anders hebben we geen kabeljauw ...

RybkA, Ja, dat mag u zeker!
Ik schreef hierover in het recept zelf:
"Bij wit vlees kun je elke botarme vis nemen: kabeljauw, navaga, heek, koolvis, blauwe wijting. Ik heb van al deze soorten gemaakt - het blijkt altijd heerlijk te zijn.!"
Probeer elke vis!

Ik kocht kabeljauw bevroren met steaks. En ze heeft veel kleine botten ((
Ik besloot om koteletten van haar te maken, jouw recept is erg handig. Ik ga de kabeljauw in een vleesmolen draaien. Pas nu betwijfel ik of de botten tijdens het braden onmerkbaar zullen worden.Misschien bakken, en dan de schnitzels langer stoven - alleen op welke instelling en hoeveel?
Of is het beter om er geen koteletten van te maken, maar om het in stukjes te stoven, lang op te stoven?

[Muzochka,]

Muzochka, Ik was erg verrast door je bericht dat kabeljauw veel kleine botten heeft! Heel vreemd ... Hoeveel ik kook, ik heb het nooit opgemerkt. Ik beschouw kabeljauw altijd als de meest succesvolle vis voor koteletten.
Maar als er veel botten zijn, is het beter om gewoon gehakt te maken door het vruchtvlees twee keer door een vleesmolen te scrollen.

[Muzochka,]

Muzochka, Ik was erg verrast door je bericht dat kabeljauw veel kleine botten heeft! Heel vreemd ... Hoeveel ik kook, ik heb het nooit opgemerkt.

Ik kocht in METRO (dat is Cash and Carry, niet ondergronds))) bevroren kabeljauwsteaks - 1 kg.

Ik heb meteen een paar stukjes gebakken - en er is een onrealistisch aantal botten.
Vandaag dacht ik dat ik schnitzels zou maken, maar besloot ze in de snelkookpan te stoven.

Een geweldige kabeljauw.
Stoven is ook een goede optie voor beenvissen.

Griesmeel 2 el. l. (geen dia)

Hallo, griesmeel zal werken?

Goedenavond, Svetlana!
Ik denk dat griesmeel het zal doen.

: hi: Wat een heerlijke koteletten! Ik zal het zeker op jouw manier koken! En dan vul ik met een vleesmolen of blender, maar hier zijn ze niet nodig. Bedankt voor het recept!

een kilo koolvis gekocht, de filet gescheiden, het bleek 720 g te zijn, alle andere ingrediënten in een dubbele portie nemen?



Ik heb schnitzels gemaakt volgens jouw recept, erg lekker, voor 720 g gehakt nam ik twee geselecteerde eieren, vier eetlepels griesmeel, 80 g oud brood (gedrenkt in een glas melk) een ui, zout, peper naar smaak . Gebakken op middelhoog vuur in een koekenpan. Bedankt voor het recept)

[Svetlana]

Svetlana, bedankt voor het uitproberen van deze schnitzels. : bloemen: Ik ben erg blij dat je ze mooi vond.

het bleek 720 g te zijn, alle andere ingrediënten in een dubbele portie nemen?

Ik denk dat je zelf al begrepen hebt dat je je niet strikt aan het recept kunt houden. Ik kook al heel lang met het oog. Het blijkt nog steeds heerlijk.

En dan doe ik vulling met een vleesmolen of blender, maar hier zijn ze niet nodig. Bedankt voor het recept!

Valentijn, kook voor de gezondheid! : rose: Bedankt voor het bezoeken van deze Temka. Ik kan je nog een visrecept aanbevelen. "Muffins":
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=336010.0
Het maakt ook gebruik van gehakte vispulp. Simpel maar lekker.

[Shelena]

Shelena, Helen, klikte op de link: het is gewoon een smaakbom! Dit is mijn 100%, ik kook vaak vissoufflé, en nu zullen muffins in mijn "keukenarsenaal" zijn.

[Valya,]

Valya, Ik eet vis in welke vorm dan ook, maar geloof me, muffins zijn niet alleen het favoriete visgerecht voor mij, maar ook voor mijn familie en vrienden. Zelfs de eenvoudigste vis (zoals blauwe wijting) zal het in dit recept doen en "spelen". Probeer het. Ik weet zeker dat u het zult waarderen.

Dus ik wil al je recepten proberen！ Ik wilde overleggen over muffins, ik heb gezouten zilveren karpers, je kunt het gebruiken in muffins of in stoofschotels？ Of misschien komen je schnitzels eruit？

Volgens dit recept maak ik schnitzels van vers ingevroren haring - het is erg lekker.

Bedankt, laten we het proberen

[Elena,]

Elena, bedankt voor de mooie woorden over mijn recepten. Kook, proef voor gezondheid!
Weet je, ik zou geen gezouten vis gebruiken voor muffins of koteletten. Het zal erg moeilijk zijn om de gerechten niet te zout te maken. En de smaak zal compleet anders zijn. Ik zou je aanraden om zo'n soufflé te maken van de beschikbare gezouten zilverkarpers:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383799.0
De aardappelen passen het zout aan, en je zou een heerlijk gerecht moeten hebben. Mocht je het niet willen stomen, dan is het heel goed mogelijk om het op de "Pastry" te bakken in de vorm of direct in een ingevette pan. Heerlijk experimenteren voor jou!

Volgens dit recept maak ik schnitzels van vers ingevroren haring - het is erg lekker.

tati-ana, bedankt voor het idee! Ik heb nog nooit haring gebruikt voor koteletten en muffins. Moet proberen.

Over het algemeen deel ik een experiment: ik heb zes muffins gemaakt om te proberen, - ik heb zeer smakelijke recepten van internet gekregen "muffins met zalm en groene uien."
En ik kookte de overgebleven gezouten grootkop volgens je eerste recept, dat ook ongelooflijk lekker is！ En niemand begreep wat zout was, maar in de muffins zat een beetje zoutgehalte, maar met zoete koffie als ontbijt - mmm, nyamka！
BEDANKT VOOR DE INSPIRATIE

[Lena,]

Lena, hoeveel succesvolle experimenten heeft deze zilveren karper uitgelokt! Het is geweldig dat alles heerlijk is geworden! En nu heb je twee visrecepten tegelijk in je spaarpot.
Culinaire creativiteit voor jou!