Honingkoek (snelkookpan Polaris 0305)

Honingkoek (snelkookpan Polaris 0305)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Zwarte koffie (instant of gemalen)	2 theelepels
Kokend water	190 ml
Eieren	5 stuks.
Suiker	1-1,5 eetl.
Lieve schat	3-5 eetl. l.
Plantaardige olie (geraffineerd)	1/2 eetl.
Meel	2 eetlepels.
Frisdrank	1 theelepel
Citroenzuur (poeder)	1/2 theelepel

Kook methode

• Ik bak deze honingcake vaak. Het blijkt altijd lang en smakelijk te zijn. Snijd in cakes en bestrijk ze met room. Het blijkt erg lekker. Ik adviseer.
• Voorbereiding:
• - Giet kokend water over de koffie. We koelen het af.
• - Scheid het eiwit van de dooiers. Klop de blanken tot een stabiel schuim ontstaat, voeg er geleidelijk de helft van de suiker aan toe.
• - Meng in een aparte kom de dooiers, de rest van de suiker, koffie, honing, plantaardige olie. .. klop het mengsel goed met een mixer. Voeg frisdrank en citroenzuur toe aan de gezeefde bloem. Voeg geleidelijk bloem toe aan het vloeibare mengsel. Roer grondig ... zelfs een beetje kloppen met een mixer. Voeg in het resulterende mengsel voorzichtig, handmatig roerend met een siliconen spatel of een garde, de opgeklopte eiwitten toe ... eerst 1/4 van de eiwitten (... meng erin ...), dan de rest (... meng opnieuw ...).
• - Vet de pan in met margarine, doe het mengsel in een vorm en bak. Laat 20-30 minuten afkoelen zonder te openen. (Bakken, druk 1, tijd 1 uur 55 minuten).

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 55 minuten.

Kookprogramma:

BAKKERIJPRODUCTEN

Opmerking

Nawoord:
- ik zeef het meel om het met zuurstof te verrijken;
- als je te lui bent om met de room te rommelen, klop ik de zure room gewoon met suiker;
- over honing ... als het vloeibaar is, dan 5 el. l .... als het dik (gesuikerd) is, dan 3 el. l .;
- gefacetteerde glazen in het recept;
- de baktijd kan met 10-15 minuten worden verkort, zodat de bodem bleker wordt, maar dan moet je het ongeveer 25-30 minuten op verwarming houden;
- hier is er nog een ... in het originele recept is de baktijd 65 minuten, dus kijk naar de cake ... na deze tijd stond de cake gewoon op en grepen de muren, en het midden was gewoon vloeibaar ... ik voegde toe nog 40 minuten - het was gebakken, maar in het midden was een klein eilandje, half levend, hier kon je het op de verwarming houden ... of 10 minuten bakken ... ik heb het opgemaakt;

... en een foto voor maatvergelijking ...





oordeelt niet strikt dat het krom is ... het is gewoon dat ik net leer hoe ik cakes moet snijden ...

Vergelijkbare recepten

Honingkoek "Banaan-citroen Singapore" (Nicaletta)

Taart "Winterhoningcake" (Sindi)

Dessert honingcake (Alenka83)

[Olya,]

Olya, wat een prachtige dikke man !!!
Bedankt voor het recept. Bracht naar bladwijzers.

[Olya,]

Olya, wat een prachtige dikke man !!!
Bedankt voor het recept. Naar bladwijzers gebracht.

Ja, helemaal niet! Altijd zo lekker, maar ook ontzettend lekker!

[Olga]

Olgahoe lang het bleek. : rose: En wat is de temperatuur bij het bakken, waarom duurt het zo lang om te bakken?

Ol, prachtige honingcake !!! Slim meisje. Is er geen snijder?

[olga4166]

olga4166 Een uitstekende honingkoek bleek!

[Olesya,]

Olesya, de temperatuur op de BAKING 120 graden ... mijn mening ... het is hoog en rijk ... daarom duurt het lang.

Tanyulya, met een snee zal moeten wachten ... ik zal een cake maken ... ik zal foto's plaatsen ... de meest interessante.

Lena, bedankt!

Ik wacht !!

Ik wacht !!

Overspoelde!

[olga4166]

olga4166, en in een gewone multikoker is het mogelijk om zo'n schoonheid te bakken? Ik wil graag ...

[olga4166]

olga4166, en in een gewone multikoker is het mogelijk om zo'n schoonheid te bakken? Ik wil graag ...

Tatyana, bij het bakken is onze snelkookpan niet anders dan een multikookpan, hij bakt zonder druk ... dus bak hem rustig ... Ik bakte ook in een multikoker terwijl er geen snelkookpan was.

Bedankt, zaterdag en bak! ..

Dankjewel, zaterdag en bak! ..

Succes!

[olga4166]

olga4166, Wauw!!!!!! dit is een reus !!!! Ik heb alleen een speciale taak voor 23 februari om een ​​cake te bakken, dus lieverd, ik zal hem bakken!
Hoe heb je de overhand gekregen? niet plakkerig? Is het gebakken?

[olga4166]

olga4166, echt een gigantische honingkoek. Het is interessant om de cake in een snee te zien. Hoeveel cakes worden er verkregen?

[olga4166]

olga4166, Wauw!!!!!! dit is een reus !!!! Ik heb alleen een speciale taak voor 23 februari om een ​​cake te bakken, dus lieverd, ik zal hem bakken!
Hoe heb je de overhand gekregen? niet plakkerig? Is het gebakken?

Het is gebakken en niet plakkerig ... het is meteen duidelijk dat het gebakken is ... het wordt poreus.

olga4166, echt een gigantische honingkoek. Het is interessant om de cake in een snee te zien. Hoeveel cakes worden er verkregen?

Ik heb de foto's gepost ... kijk zelf maar ...

Coole snijder !!! Het is geweldig geworden.

Coole snijder !!! Het is geweldig geworden.

Bedankt!

Wat een heerlijke cake !!!

Wat een heerlijke cake !!!

Dank je wel! ... ook erg lekker ... 🔗

De cake is prachtig !!! Ik heb gisteren gebakken, ik had maar 2 eieren (ik kan me voorstellen zoals bij 5 !!!!), ik klop ze met een glaasje suiker in room. Het is chic geworden !! besmeurde zure room met suiker en sinaasappeljam (niet succesvol, gekookt in HP, het bleek waterig te zijn). Mijn dochter ging aan het werk en liet een stuk thuis liggen.

De cake is prachtig !!! Ik heb gisteren gebakken, ik had maar 2 eieren (ik kan me voorstellen zoals bij 5 !!!!), ik klop ze met een glaasje suiker in room. Het is chic geworden !! besmeurde zure room met suiker en sinaasappeljam (niet succesvol, gekookt in HP, het bleek waterig te zijn). Mijn dochter ging aan het werk en liet een stuk thuis liggen.

Ik ben erg blij dat ik het leuk vond. En wat was de hoogte ... hoewel op 2 eieren, denk ik, niet erg hoog. Maar nog steeds?

Hoog, 5 cm, net gemeten, maar hij was het die een dag stond en verzadigd was en lager werd. Maar hoe lekker !!

[Tanyush,]

Hoog, 5 cm, net gemeten, maar hij was het die een dag stond en verzadigd was en lager werd. Maar hoe lekker !!

Tanyush, Ik ben zo blij...

Olga, bedankt voor het recept. Toen ik de MV opende, geloofde ik niet dat het koekje bijna tot aan de bovenkant van de pan reikte ... De bakplaat in een panasonics ovenschaal zette eerst 65 minuten op om het in te stellen), aan het einde van de tijd was ik bang om het te openen. Twijfel niet lang, opende het langzaam, RAW, zet het nog eens 55 minuten. Ik wachtte amper tot het einde van het bakken, toen was het nog steeds aan het afkoelen ... En over MIRACLE viel het niet een beetje, het was geweldig gebakken, hoogte 9 cm. Geen foto, iedereen wist het !!!

[Lelie,]

Lelie, goed gedaan! 9 cm - cool! 🔗

Zelf had het niet verwacht !!!

Olga, bedankt voor het recept. Toen ik de MV opende, geloofde ik niet dat het koekje bijna tot aan de bovenkant van de pan reikte ... De bakplaat in een panasonics ovenschaal zette eerst 65 minuten op om het in te stellen), aan het einde van de tijd was ik bang om het te openen. Twijfel niet lang, opende het langzaam, RAW, zet het nog eens 55 minuten. Ik wachtte amper tot het einde van het bakken, toen was het nog steeds aan het afkoelen ... En over MIRACLE viel het niet een beetje, het was geweldig gebakken, hoogte 9 cm. Geen foto, iedereen wist het !!!

Besmeurd met wat of zo gewoon gegeten?

Zelf had het niet verwacht !!!

Hier is hij zo onverwacht ...

Bedekt met banketbakkersroom. Zure room was niet genoeg en voor de avond wilde ik niet naar de winkel. Ik ben van plan om nog een week te bakken, maar ik smeer het in met room (tot nu toe denk ik van wel) en hoe ik het krijg, zal ik het zeker posten als het hetzelfde blijkt ...

Bedekt met banketbakkersroom. Zure room was niet genoeg en voor de avond wilde ik niet naar de winkel. Ik ben van plan om nog een week te bakken, maar ik smeer het in met room (tot nu toe denk ik van wel) en hoe ik het krijg, zal ik het zeker posten als het hetzelfde blijkt ...

OK!

Dat is hoe ik beloofde ...

En verder

Hoe moeilijk is het om een ​​foto in één bestand in te voegen (ik ben er nog niet uit)

Wat een knappe man! Goed gedaan!
Waarom is het zo donker? ... Hoe heb je het op taarten gesneden? (Ik kan het gewoon niet doen). Waar heb je mee ingesmeerd?
Knap, kortom!

Wat een knappe man! Goed gedaan!

Bedankt! Donker kan van koffie zijn (ik heb natuurlijke teramisu met smaak gebrouwen, we drinken het niet).Ook al bak ik nog een honingcake, het is nooit licht, ik snijd het met een mes, hoewel het dun en lang is ... ik smeerde het in met slagroom.

Olga bedankt voor het dikke meisje!
Het bleek gewoon ongewoon lang en zachtaardig te zijn. Ik heb het in 6 taarten gesneden en vandaag heb ik twee taarten gemaakt. Het smelt gewoon in je mond.
Met je lichte hand geloofde ik dat bakken in het veld wordt verkregen als het recept zo nauwkeurig wordt gegeven met een knal!

Zhenya, ik ben erg blij dat alles is gelukt!

mijn hand is echt licht ...)))

Goede dag. Vertel me hoeveel dagen een onaangedane cake in de koelkast kan worden bewaard?

Goede dag. Vertel me hoeveel dagen een onaangedane cake in de koelkast kan worden bewaard?

Bedoel je cake? Ik weet het niet ... de gemiste cake heeft 4 dagen in de koelkast gelegen ... nou ja, terwijl we aten. Dus de cake is ongeveer 5-6 dagen ... ik denk het wel. Wat?

Ik wil van tevoren koken voor de DN, want op de laatste dag zullen er veel problemen zijn. Je hebt trouwens een goed forum, ik kom hier al heel lang, maar ik heb me pas onlangs geregistreerd

Ik wil van tevoren koken voor de DN, want op de laatste dag zullen er veel problemen zijn. Je hebt trouwens een goed forum, ik kom hier al heel lang, maar ik heb me pas onlangs geregistreerd

Ik zou binnen een paar dagen bakken ... of zelfs drie.

Ik ben saai, maar als 1 uur 55 min druk 1 bij bakken was het maximum vastgesteld op 1,20 ...

Ik ben saai, maar als 1 uur 55 min druk 1 bij bakken was het maximum vastgesteld op 1,20 ...

U stelt de maximale tijd in ... de tijd is verstreken, het programma is afgelopen, velden piepen ... u komt naar boven, annuleert de verwarming en stelt de resterende tijd in. Succes!

Het lijkt mij dat de verwarring na verloop van tijd aan het licht kwam
1u55min is 115 minuten, de maximale waarde op gebakken goederen voor Polaris 0305 is 120. dit is geen uur twintig
alleen omdat je daar 75,80,85 enz. kunt selecteren in stappen van 5 tot 120
Z. Y, tussen haakjes, de tijd is ingesteld "in een cirkel", dat wil zeggen, hij is aanvankelijk ingesteld op 30, en door op de min te drukken, blijkt het onmiddellijk 120))

Het lijkt mij dat de verwarring na verloop van tijd aan het licht kwam
1u55min is 115 minuten, de maximale waarde op gebakken goederen voor Polaris 0305 is 120. dit is geen uur twintig
alleen omdat je daar 75,80,85 enz. kunt selecteren in stappen van 5 tot 120
Z. Y, tussen haakjes, de tijd is ingesteld "in een cirkel", dat wil zeggen, hij is aanvankelijk ingesteld op 30, en door op de min te drukken, blijkt het onmiddellijk 120))

Dat klopt ... zo en zo ...

Olya, bedankt voor het recept. Vandaag heb ik met spoed gebakken voor de komst van gasten. Ik gebruikte de helft van de norm, een half uur gebakken in een elektrische koekenpan Miracle. Heel lekker, luchtig koekje, koffie, honing gaf een mooie kleur aan de cake, maar de smaak van koffie was niet voelbaar, en godzijdank, anders hadden de kinderen het niet in hun mond genomen, maar ze aten alles in één klap op . Versierd met gecondenseerde melk en noten. Er is niets om foto's te maken. Bedankt, de gasten vonden het leuk

[Gulya,]

Olya, bedankt voor het recept. Vandaag heb ik met spoed gebakken voor de komst van gasten. Ik gebruikte de helft van de norm, een half uur gebakken in een elektrische koekenpan Miracle. Heel lekker, luchtig koekje, koffie, honing gaf een mooie kleur aan de cake, maar de smaak van koffie was niet voelbaar, en godzijdank, anders hadden de kinderen het niet in hun mond genomen, maar ze aten alles in één klap op . Versierd met gecondenseerde melk en noten. Er is niets om foto's te maken. Bedankt, de gasten vonden het leuk

Gulya, Ik ben erg blij dat ik het leuk vond! Er zit absoluut geen koffie in ... Ik ben het ermee eens. En welke hoogte?

Bleek hoog, 5 cm hoog. Dit ondanks het feit dat het in Miracle gebakken is, en er is het volume van th. En de helft van de norm. Ik heb specifiek niet het volledige tarief genomen, omdat er geen tijd was om de crème te maken))

Bleek hoog, 5 cm hoog. Dit ondanks het feit dat het in Miracle gebakken is, en er is het volume van th. En de helft van de norm. Ik heb specifiek niet het volledige tarief genomen, omdat er geen tijd was om de crème te maken))

Nou ja ... oké.

en ik heb een vraag .. er staat op, bakmodus, druk-1 .. en de klep is gesloten / open ??? en dan in de instructies over de bakstand moet open staan ​​.. maar hoe komt het niet omhoog ??

en ik heb een vraag .. er staat op, bakmodus, druk-1 .. en de klep is gesloten / open ??? en dan in de instructies over de bakstand moet open staan ​​.. maar hoe komt het niet omhoog ??

Er zal helemaal geen druk zijn.Meestal verwijder ik het ventiel zodat er geen condens uit het deksel druppelt. Verwijder het deksel niet tijdens het bakken.