Pureer soep met zuring en kippenmaagjes (Steba DD 1 ECO)

Pureer soep met zuring en kippenmaagjes (Steba DD 1 ECO)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Kippenmagen	500gr
Boog	1 stuk.
Wortel	2-3 stuks
Aardappelen	5-6 stuks
Zuring	2 bundels
Verse kruiden (dille, peterselie, ui)	optioneel
Water	1.5-2L
Zout	smaak
Gekookt ei	smaak
Zure room	smaak

Kook methode

• • De soep bleek mals te zijn, dieet, de magen zijn zacht. We vonden het erg leuk. Dus ik besloot om met jullie te delen!
• •
• Reinig kippenmagen van vet en films, spoel ze af en snijd ze in 3-4 stukjes. Schil de uien, wortelen en aardappelen, was de zuring en kruiden.
• 
• Doe de magen, uien, wortels en aardappelen in een kom met meerdere kookplaten. Om met water te vullen.
• 
• Sluit het deksel en kook 15 minuten in de "SUP" -modus onder een druk van 0,7 b. Hak intussen de zuring en de groenten fijn. Open heel voorzichtig de MB-klep en laat de druk ontsnappen. Open het deksel.
• 
• Leg de kippenmaagjes met een geperforeerde pollepel op een bord, veeg de kom van het schuim (of, optioneel, zeef de bouillon, was de kom). Klop uien, wortelen en aardappelen met een blender in aardappelpuree.
• 
• Doe de magen terug in de kom. Voeg kruiden en zuring toe. Zout naar smaak. Sluit het deksel en kook 1-2 minuten in de "SOEP" -modus onder een druk van 0,7 b om de smaken te combineren. Wacht op automatische drukvereffening. Open het deksel en je kunt de soep in kleine bordjes schenken!
• 
• Vergeet niet om een ​​gekookt ei, kruiden en een lepel zure room toe te voegen. Eet smakelijk!

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

"SUP" 0.7b

Ik respecteer zo'n soep en ook zelfgemaakte, maar ik heb het nooit gekookt met magen en als puree soep! Bedankt voor de optie
De ventrikels worden vermeld als zacht - we zullen het weten

[Loksa]

Loksa, probeer zo te koken voor de gezondheid!

En je kunt aan zo'n soep ook nog een paar smeltkaaskwark en een zakje room (of een beetje melk) toevoegen - het is ook erg lekker

Ja, het wordt romig en heerlijk!

Wat een lekkere soep, bedankt! Ik heb alleen zuring, ik moet het uitzoeken!

[kliviya]

kliviya, Irina! Kook voor de gezondheid!