Pittige Rode Linzen, Pompoen en Rode Pepersoep (Steba DD2)

Pittige Rode Linzen, Pompoen en Rode Pepersoep (Steba DD2)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
rode linzen	1-1,2 m. St.
Gepelde pompoen	300 g
Aardappelen medium	2 stuks.
Grote rode paprika	0,5
Uien en wortelen	1 stuk.
Knolselderij (indien beschikbaar)	50 g
Tomatenpuree (gepureerde tomaten of sap)	1 eetl. l. (2/3 st.)
Hmeli-suneli	2/3 theelepel
Wortels of stengels van greens	bundel
Gemalen peper, kurkuma, paprika, gedroogde knoflook, kaneel	smaak
Anjer	2 knoppen
Piment	5 stuks.
Laurierblad	1 stuk.
Knoflook	2 kruidnagels
Suiker	snuifje (naar smaak)
Water	ongeveer 2 l
Groenen en citroen om te serveren
Spek (plakjes)	door het aantal eters
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Hier is een heerlijke magere soep die gemakkelijk snel kan worden door een plakje knapperig gebakken spek aan elk bord toe te voegen, wat ik doe voor niet-vastende gezinsleden.
• Je kunt het natuurlijk in bouillon koken, dan bij voorkeur in lamsvlees,
• of voeg gerookte varkensribbetjes toe.
• Maar in de magere versie blijkt de soep erg lekker te zijn en compenseren we de afwezigheid van vleesadditieven met een grote hoeveelheid kruiden.
• Ik kookte vroeger zo'n soep met erwten, maar zodra linzen in de winkels verschenen aan het begin van de jaren 90, verving ik erwten door dit product, dat nuttiger en gemakkelijker is voor de maag.
• Soms verander ik deze soep in een puree soep voor mijn moeder.
• - Hak de ui en wortelen fijn en fruit ze in olie op de "Fry" -modus zonder deksel tot ze goudbruin zijn, af en toe roeren. Voeg aan het einde van het frituren de fijngehakte rode paprika toe en roer.
• - We wassen de linzen met koud water en doen ze in een pan.
• - Rasp pompoen en knolselderij, snijd aardappelen in reepjes of blokjes. Voeg snelkookpan toe aan de pan.
• - Verdun de tomatenpuree een beetje met water, voeg toe aan de pan. In plaats van tomatenpuree kun je (nog beter) 2/3 kopje gepureerde tomaten of tomatensap toevoegen.
• - Hak de knoflook en kruiden fijn, voeg alle kruiden toe. Als de pompoen volledig ongezoet is, voeg dan een snufje suiker toe om de zuurgraad van de tomatencomponent in evenwicht te brengen.
• 
• - Giet kokend water in een pan, zout en kook gedurende 10 minuten onder een druk van 0,3. Als je van volledig gekookte linzen houdt, voeg dan nog een paar minuten koken toe of kook op een druk van 0,7. Laat na 5-10 minuten de resterende stoom weglopen en open het deksel.
• Serveer met kruiden. En mijn zoon eet deze soep graag met een schijfje citroen.
• Ik vind het heerlijk om plakjes gebakken spek met vet aan deze soep toe te voegen.

Opmerking

Waarom is deze soep lekker? En hij is als een toverstaf! Als we water aftrekken en gebakken vlees toevoegen, krijgen we een heerlijk tweede gerecht met een oriëntaals tintje.
En het maskeert de pompoen ook zo goed dat alle niet-liefhebbers deze soep zonder problemen eten.

[Rada-dms]

Rada-dmsen rode linzen en oranje linzen hetzelfde zijn?

[Brug]

Brug, Ik heb altijd geloofd dat ja, hetzelfde. Dit zijn gepelde linzen. Rood wordt meestal op de verpakkingen geschreven.

Nou, dat is het dan! Ik rust nu uit en ga koken.
En zoals altijd, ik hou echt van je gerechten, Olenka. Zeer smakelijke gerechten)))

[kubanochka]

kubanochka, Lenus en, belangrijker nog, goedkope gerechten! En de soepen zien er geweldig uit! Bedankt, mijn liefste, leuk !!!

[Rada-dms]

Rada-dmshoe sappig, pittig en lekker! Indrukwekkend en aantrekkelijk!

Lekkere soep! We maken de borsjt af, ik kook je soep.
Ik moet in het weekend een pompoen kopen.
Ol, bedankt

[Rada-dms]

Rada-dmshoe sappig, pittig en lekker! Indrukwekkend en aantrekkelijk!

Tanya, bedankt, ik weet dat we dezelfde smaak hebben voor dergelijke soepen!

Toegevoegd donderdag 24 maart 2016 20:10

Lekkere soep! We maken de borsjt af, ik kook je soep.
Ik moet in het weekend een pompoen kopen.
Ol, bedankt

Oh, en ik heb gewoon borsch aan de horizon! Ik droom ervan om het leuk te vinden !!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlenka, wat mooi, maar in je geliefde Stesha, bedankt!
En ik heb eindelijk een pompoen gekocht, nu ga ik FSE koken!

Ik ben al aan het koken. Ik hoop dat mijn familie ervan zal genieten. Ik meld me morgen.

[Brug]

Brug, wat wil je dat de nacht niet slaapt? Probeer een lepel ...

Toegevoegd donderdag 24 maart 2016 20:43 uur

Rada-dmsOlenka, wat mooi, maar in je geliefde Stesha, bedankt!
En ik heb eindelijk een pompoen gekocht, nu ga ik FSE koken!

Hoeveel kg is een pompoen? Ik herinner me hoeveel pompoenrecepten je hebt opgeslagen, na het nieuwe jaar hadden we net een pompoensterrendouche met recepten!

Ze is niet erg groot, met 3 kg meldde ze zich niet meer ...

Wat een rijke soep! Vooral aromatisch met wortels
Heb je de terrine meegenomen uit Duitsland, neem ik aan?
Ja! Mentaal kijkt in haar

Bedankt voor het recept! Ik ben aan het vasten, uw soep is erg nuttig! Erg zonnig!

[Rada-dms]

Rada-dmsDe soep is gewoon heerlijk! Ik sleepte het voor mezelf weg.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, heeft nog een lekkere traktatie meegebracht!
Wat een gave soep! Ik vind het erg geurig, want als ik linzen koop, zal ik het zeker proberen

Heerlijke soep. En hij is zo ... nou ja, zijn smaak is gemakkelijk te veranderen met een set kruiden. Ik heb gisteren alles volgens het recept gedaan. Maar toen ik begon te eten, kwam ik een molen tegen met kruiden om mee te bakken. Ik heb zojuist-mmmm aan mijn bord toegevoegd. Over het algemeen een heel interessant gerecht. Transformator. (y) Ik vond het leuk.

[Olya,]

Olya,Ik wilde meteen de soep koken, zo aantrekkelijk, bedankt

Hak de ui en wortel fijn

Er zitten geen wortels in de ingrediënten
Natasha zei correct, we zullen de smaak aanpassen aan jouw smaak. Ik ging koken.

Olya, bedankt voor het recept !!

[Olya]

Olya, Meld ik, de soep is heerlijk. Dank je wel

[IamLara]

Wat een rijke soep! Vooral aromatisch met wortels
Heb je de terrine meegenomen uit Duitsland, neem ik aan?
Ja! Mentaal kijkt in haar

Iers, ik kocht een terrine in Moskou, erg goedkoop, geluk! Bedankt voor de lof!

Toegevoegd op vrijdag 25 mrt. 2016 22:27

IamLara, Larochka, julia007, Yulenka en Helen, Elena_Kamch!
Leuk om mijn recept te bezoeken! : vrienden: Kok, de soep is niet slecht, maar tijdens het gehuil van de post is het zo compleet qua eiwitgehalte.

Toegevoegd op vrijdag 25 maart 2016 22:29 uur

Olya, Meld ik, de soep is heerlijk. Dank je wel

Dus dat is geweldig! Hartelijk dank! : girl_love: En dan maak ik me allemaal zorgen, heeft iemand een recept nodig!

Toegevoegd op vrijdag 25 mrt. 2016 22:38

Heerlijke soep. En hij is zo ... nou ja, zijn smaak is gemakkelijk te veranderen met een set kruiden. Ik heb gisteren alles volgens het recept gedaan. Maar toen ik begon te eten, kwam ik een molen tegen met kruiden om mee te bakken. Ik heb zojuist-mmmm aan mijn bord toegevoegd. Over het algemeen een heel interessant gerecht. Transformator. (y) Ik vond het leuk.

Geweldig, je hebt de volgende bedacht. Toen ik het eenmaal had geprobeerd, gaf kaneel waarschijnlijk een heerlijk aroma af. Ik hou van deze combinatie - kaneel en pittige smaak! En vandaag hebben we adjika toegevoegd bij het opwarmen, ook mmm .... het werkte!
Bedankt dat je meteen in mijn recept hebt geloofd!

Toegevoegd op vrijdag 25 mrt. 2016 22:39

Olya, bedankt voor het recept !!

Masha, ik zal blij zijn als het van pas komt tijdens het vasten, maar het is erg lekker op lam of op gerookte ribben!

[Olya]

Olya, Ik maakte me tevergeefs zorgen, het recept komt natuurlijk goed van pas, en tijdens de post wil ik vooral volwaardige en smaakvolle gerechten koken. Ik heb maximale variatie tijdens het vasten
Zonnige soep wordt bij ons aangemeld.

[Olya]

Olya, Ik maakte me tevergeefs zorgen, het recept komt natuurlijk goed van pas, en tijdens de post wil ik vooral volwaardige en smaakvolle gerechten koken. Ik heb maximale variatie tijdens het vasten
Zonnige soep wordt bij ons aangemeld.

Kan ik het hernoemen? Ze noemden het zo mooi!
Marish, dit wordt terecht opgemerkt! : Vrienden: In mijn post werken hersenen op een andere manier met recepten, worden allerlei combinaties geboren, ik voel me aangetrokken tot experimenten ...

[Rada-dms]

Rada-dmsEn het experiment was succesvol! Ik heb gisteravond een zonnige soep gemaakt, strikt volgens het recept, de helft van het bord opgegeten, kon het niet laten - heerlijk! Het werd 's nachts gebrouwen, vandaag is het nog lekkerder! De mijne vast niet - maar de soep is op
Bedankt!
PS: een aparte merci van mij persoonlijk voor het idee van kaneel in soep (de mijne vind het niet lekker, maar ik vind het heerlijk omdat ik van de oosterse keuken hou, en lamsvlees met kaneel is mijn favoriete gerecht).

Ik kan me voorstellen hoe lekker het is met lamsvlees!

[IamLara]

IamLara, Larochka! Ik was erg blij met je recensie! Heel erg bedankt!
Het is leuk dat de soep niet teleurstelde! Zelfs als we niet vasten, koken we vaak soepen zonder vlees, dus ik kook minstens één keer per maand soortgelijke. Soms maak ik deze soep met geweekte erwten, wat ook heerlijk is, maar toch kook ik het liefst met erwten met bot of met spek.
Onlangs kookte ik een pittige lamssoep met puree, munt en kaneel - een waar genot!
Het is geweldig dat onze smaak overeenkomt, dus laten we recepten uitwisselen!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik kook ook met puree en groenten, ook pittig, maar aan munt dacht ik niet. Ik stop sauzen voor vlees, maar ik vergeet soepen.
Peulvruchten staan ​​de hele tijd bij ons op tafel, te beginnen met eenvoudige erwtenpap. En een goede vriend heeft me in zijn studententijd de pittige en pittige keuken geleerd en ik heb al mijn hele gezin geplant.
Twee jaar geleden vloog ik om ze te bezoeken - "an oriental tale", op hun bazaar zou ik gewoon blijven wonen

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, bedankt voor de heerlijke soep, we vonden het lekker!
Mijn pompoen is niet geïdentificeerd, hoewel ze er niet tegen kunnen!
Geserveerd met crackers, morgen met spek!

De soep is waarschijnlijk fors lekker, ... je moet erwten pakken en aan het werk gaan ... naar de kachel))))))

De soep is waarschijnlijk fors lekker, ... je moet erwten pakken en aan het werk gaan ... naar de kachel))))))

Heerlijk, heerlijk! Het werkte niet zo mooi als Rada-dms (ik koop gekrulde plakjes, dan post ik mijn eigen plakjes), de smaak is heerlijk! Ik heb al twee keer gekookt, ik heb zelf mager gegeten, en voor mannen apart met spek. En dit is nog een groot pluspunt voor het IDEE!
Je kunt dus bijna elke magere soep kloppen.

Eerlijk gezegd kocht ik aanvankelijk een bord! Omdat ze thuis dezelfde kleine, lieveling is! Ik kocht het in achternamen en ik heb er nog steeds spijt van dat ik er een heb gekocht. Hier, in feite (het is hetzelfde, toch? Ik moest er brood op doen, om niet leeg te zijn in het frame):

Ik durfde geen kaneel te doen, morgen eet ik het op, strooi ik een beetje op mijn bord, ik zal het proberen. Gekookt in een pan van 4 liter, op gerookte ribben. De pompoen is totaal onherkenbaar!
Mijn foto is niet erg goed, hij brengt geen kleur over. De soep is zo zonnig! Kookluchtjes zijn helemaal zomer
ZEER lekker, heel erg bedankt voor het recept. De soep zal thuis zeker wortel schieten.

In de winter kook ik deze soep vaak voor mezelf. Hij warmt op

Vandaag heb ik 3 tomaten toegevoegd, ingeblikt in hun eigen sap, in plaats van puree, en geen aardappelen gedaan, alleen pompoen. Lekker!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, bedankt voor de heerlijke soep, we vonden het lekker!
Mijn pompoen is niet geïdentificeerd, hoewel ze er niet tegen kunnen!
Geserveerd met crackers, morgen met spek!

Ksyusha, bedankt voor het koken! En ik voedde mijn gezin met een nuttig product! Dit is de hele schijnbeweging, ik "vind" er ook geen pompoen in, en leerde hem proeven. Niemand vraagt ​​eigenlijk waar de soep bij is! : hihi: En als je met erwten kookt, en het wordt langer gekookt, dan lost de pompoen meestal op in de bouillon.

Toegevoegd woensdag 06 april 2016 22:39

In de winter kook ik deze soep vaak voor mezelf. Hij warmt op

En ik kook deze soep ook al 20 jaar, ik heb het zelf bedacht, maar ik kookte het vroeger met erwten! Inderdaad, in de zomer worden er lichtere soepen getrokken!

En over het algemeen wordt mijn pompoen aangezien voor aardappelen, de laatste keer dat ik het niet heb gedaan

Vandaag heb ik 3 tomaten toegevoegd, ingeblikt in hun eigen sap, in plaats van puree, en geen aardappelen gedaan, alleen pompoen. Lekker!

Het is geweldig geworden! Wat een vrolijke tomaten! En ik doe ook niet altijd aardappelen, vooral niet als ik ze kook met erwten!
Larochka !!! Bedankt voor het mooie rapport !!!

Toegevoegd woensdag 06 april 2016 22:47

De soep is waarschijnlijk fors lekker, ... je moet erwten pakken en aan het werk gaan ... naar de kachel))))))

Erwten zijn ook heel erg lekker! Niet erger!

Toegevoegd woensdag 06 april 2016 22:53

Eerlijk gezegd kocht ik aanvankelijk een bord! Omdat ze thuis dezelfde kleine, meest geliefde is! Ik kocht het in achternamen en ik heb er nog steeds spijt van dat ik er een heb gekocht. Hier, in feite (het is hetzelfde, toch? Ik moest er brood op doen, om niet leeg te zijn in het frame):

Ik durfde er niet aan om kaneel te doen, morgen eet ik het op, strooi ik het een beetje op mijn bord, ik zal het proberen. Gekookt in een pan van 4 liter, op gerookte ribben. De pompoen is totaal onherkenbaar!
Mijn foto is niet erg goed, hij brengt geen kleur over. De soep is zo zonnig! Kookluchtjes zijn helemaal zomer
ZEER lekker, heel erg bedankt voor het recept. De soep zal thuis zeker wortel schieten.

Ja, een bord uit deze serie! En ik heb nog steeds met paarden. En bekers!
Oh, gerookte ribben werken over het algemeen prima. Bedankt voor je vertrouwen en zo'n mooie soep op de foto !!

Nogmaals bedankt voor het waardevolle recept, het is blijven plakken!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, heel erg bedankt voor de soep!
Ik kookte in een gewone pan, wreef de groenten niet, maar sneed ze in blokjes; er was geen knoflook in huis, hop-suneli ook, dus ik nam een ​​curry. In plaats van gesteelde wortel bleekselderij, werd het tegen het einde van de kook toegevoegd, zodat het licht knapperig bleef. Tomaten - uit blik, maar iets meer toegevoegd dan in het recept. Wanneer geserveerd, zoals u heeft aanbevolen, citroen en als bladgroente, koriander. De soep is heerlijk !!! Het recept is ook opmerkelijk omdat het vrijheid van creativiteit geeft. Ik ga zeker nog wat koken. Ik ga naar huis en probeer het in de slowcooker. Bedankt!!!

[YaTatiana]

YaTatiana, Tanya! Dat maakte me blij, zo blij !! : girl_love: Bedankt dat je niet te lui bent en een recensie schrijft! En voor zijn eigen versie zal het voor iedereen nuttig zijn !!: rose:
Ja, deze soep is nog aromatischer met curry, ik heb hem ook gekookt!
En met knoflook heb ik altijd problemen, de mijne verdroogt tegen de lente, dus kocht ik granulaat van Y. Vysotskaya en gebruik het als er geen "leven" is
En adjika past goed bij deze soep!
Ik wacht op je indrukken na het koken in de tekenfilm.

: Olya, wat hou ik van deze soep! Vandaag heb ik het gekookt met gehaktballen. Allemaal volgens het recept, maar dan met erwten. En ik gooide de gehaktballen 15 minuten voor het koken. Nou, erg lekker! Vandaag heb ik besloten om de soep een oriëntaals tintje te geven en komijn erbij. En hete peper. Ik heb het een beetje koud, en je zonnige soep verwarmt me alleen al door zijn uiterlijk. Vandaag zijn ze al twee keer behandeld. En je weet dat het voor mijn ogen beter wordt

[Brug]

BrugNatasha, je zult het niet geloven, ik rijd in de auto en breng deze soep in een container naar mijn nieuwe datsja! Ik maakte het op gekookt-gerookt borststuk van Rublevskaya, gezouten met Svan-zout, het smaakte ook oosters! Gekookt tot warme vrienden die helpen!

We vervoeren dingen - een halve dag in de file!

Maar Zira raadde het niet, bedankt voor het advies! Maar ik kook vaak met gehaktballen, met gewillige worstjes, pers gehaktballen uit kupat als er geen tijd is. Ja, het is heerlijk in een magere vorm! En het is niet erger met een gans, maar nu de gedachte aan mij opkwam met een boon, wat denk je ervan?
Bedankt dat je zo "lekker" bent over onze favoriete soep met jou en anderen eraan herinnert! Ik kom een ​​foto maken als het licht normaal is!
Van je zo'n zonnige foto zullen alle microben zich tegelijk verspreiden! Beter worden! Waarschijnlijk doen specerijen, verwarmende kruiden en plantaardige en dierlijke eiwitten hun werk! WEES GEZOND! Zorg voor jezelf!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik denk dat het heel goed zal zijn met rode bonen. Oh, maar met gerookt vlees, dacht ik niet om het te koken. Moet proberen met bonen en iets gerookt.

Laag strikje voor heerlijke soep!
Gekookt in een tekenfilm in kant-en-klare kippenbouillon. Pompoen, selderij, wortels - bevroren. Ik heb de kruiden enigszins verminderd (kind van patamushta). Geserveerd met gesmolten spek.
Lekker is niet het goede woord! Je tong eet je met je hersenen
Ik neem het met dankbaarheid op! Dank je!

[IvaNova]

IvaNova, Ira! Ja, dit is een diepe buiging voor jou die mijn favoriete recept naar voren heeft gebracht!

Geserveerd met gesmolten spek.
Lekker is niet het goede woord! Je tong eet je met je hersenen
Ik neem het met dankbaarheid op! Dank je!

Ja, het wordt geweldig met gesmolten spek! Ik doe dit ook met andere vegetarische soepen, meteen een ander niveau soep - verhoogt het spek, ik wil direct meer!
Oh, nou, ik ben erg blij met zo'n reactie en resultaat! Hier zul je meer doen en aan mij denken, en ook ik zal in mijn hart zijn!

Meisjes, waarom was de pompoen niet lekker na het koken? Ik nam zelfs de kom mee naar de veranda en ventileerde het huis, wat een onaangename geur. Pompoen 6 kg, buitenkant is groenachtig grijs, geribbeld. Het bleek een hele kom, uien en kruiden (curry, zout). Groenten, 0,7, 9 minuten.



Dit bedrag wilde ik dan halveren voor soep en pannenkoeken.

[Sashunesha]

SashuneshaBedoel je dat de pompoen in de soep niet lekker is? Eigenlijk lost de pompoen in dit recept bijna op in de soep, het is moeilijk om hem te isoleren en te begrijpen waar de pompoen is en waar de wortels zijn. Misschien heb je wel zo'n pompoen, of ben je gewoon geen pompoenliefhebber?
De soep is door velen getest en goedgekeurd en ik kook hem een ​​keer per maand, ik heb tenminste nog nooit klachten over smaak gehoord.
Het is natuurlijk jammer als de smaak niet past, waarschijnlijk past deze variëteit niet. Maar ik herinner me dat de grijze pompoen meestal goed zoet vruchtvlees heeft, maar we hebben het zelf verbouwd. Ik kocht trouwens een vergelijkbare, alles was in orde met smaak.

[Sashunesha]

Sashunesha, dit is blijkbaar een soort pompoen. Of stoffig met courgette, indien dichtbij geplant. We hebben precies dat gedaan, uiteindelijk is de pompoen smakeloos

Nee, het gaat niet om het recept, ik had geen tijd voor het recept, ik gaf het gewoon onder druk door met kruiden: ui, nootmuskaat, curry, shambhala, selderij. Het is alleen dat de pompoen een hele kom bleek te zijn en er niets paste. Toch heb ik het niet weggegooid, ik heb het van de vorst in huis gehaald en vandaag heb ik al pannenkoeken gemaakt, laurier, piment, knoflook en witte peper van kruiden toegevoegd. De pannenkoeken zijn heerlijk, maar we hebben gefrituurd eten - als een zeldzame uitzondering, dus ik zal de ovenschotel proberen, misschien muffins, en ik hoop dat het een soep zal maken.