Paastaart (2)

[Drie geheime ingrediënten: chocolade, pudding en cognac - hebben mijn gebruikelijke paascake onherkenbaar veranderd, en hoe heerlijk het is met stukjes ananas uit blik, mmm ... Ik raad het ten zeerste aan!]

Paastaart (2)

Categorie: Pasen

Keuken: Russisch

Ingrediënten
meel	1 kg
warme melk	360 ml
suiker	250 g
groot kippenei - scheid het eiwit van de dooiers	4 dingen
boter - smelten	250 g
chocolade wit	150 g
citroenschil	1 theelepel
vanille	1 g
kardemom	1 theelepel
zout	snuifje
levende gist	50 g (droog -17 g)
ingeblikte ananas laat ze goed uitlekken en snijd ze in kleine stukjes	250 g
cognac of cognac	2 eetlepels. l.
vanille pudding	39 g (1 pak)
dooier + een paar druppels ijswater voor smering	2 stuks
wat lichte jam voor smering
een vorm 20 cm diameter met een pijp en 1 cakevorm 18 cm diameter, vet in met boter, bedek de bodem met bakpapier

Kook methode

• Drie geheime ingrediënten: chocolade, pudding en cognac - hebben mijn gebruikelijke paascake onherkenbaar veranderd, en hoe heerlijk het is met stukjes ananas uit blik, mmm ... Ik raad het ten zeerste aan!
• Los gist op in melk en voeg bloem toe tot de consistentie van zure room, zet op een warme plaats en laat het volume verdubbelen.
• Voeg boter toe, smelt chocolade, suiker, voeg dan zout, kardemom, schil en dooiers toe, meng goed en voeg opgeklopt wit toe tot stabiele pieken, voeg dan bloem gemengd met pudding toe in twee stappen en kneed een niet erg dik deeg. Dek af en zet op een warme plaats, laat het in volume verdubbelen.
• Roer de ananasstukjes en cognac door het deeg dat is gekomen.
• Vul de formulieren 1/3 in en laat ze 3/4 rijzen op een warme plaats.
• Vet in met dooier, bak in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 45-50 minuten. Concentreer je op je oven !!! Controleer op een droog stipje.
• Laat afkoelen en laat los uit de vorm, bedek met een dunne laag verwarmde jam, laat 1,5 uur staan, bestrooi met poeder en decoreer.
• 

Opmerking

Paastaart (1) (natapit)

[Natalia]

Natalia, hier is een cake en welke ingrediënten Je moet zeker nota nemen van Zo'n interessante paascake zal een uitstekende decoratie zijn voor de paastafel Dit is Bravo voor jou

[Tatjana]

Tatjana, bedankt, kook voor de gezondheid!

Natasha! Vertel me alsjeblieft, wat kan de pudding vervangen? Ik begrijp dat dit een soort concentraat is? We hebben in onze winkel geen puddingen in zakjes te koop. Ik maak altijd pudding met melk. eieren, zetmeel. Misschien kun je zetmeel aan het recept toevoegen? Wat denk je?

[Elena-luna]

Elena-luna, ja, vervang door zetmeel + 1 g vanille naast die in het recept! succes!

[Natasha]

Ooooh, wat heerlijk! Natasha, en wat is het in textuur? Dichter bij panettone of traditionele paascake?

[Sonadora]

Sonadora, iets rekenkundig gemeen, maar waanzinnig lekker !!!

Goedenavond! Natalia, ik wil je bedanken, ik heb verschillende taarten gemaakt volgens jouw recepten, dit zijn meesterwerken !!! Maar nu wil ik echt een cake bakken, maar ik word gekweld door twijfels over de houdbaarheid, want er is een ananas .... Vertel eens hoe lang wordt die bewaard? Bedankt!

Om eerlijk te zijn, het is moeilijk voor mij om te zeggen - de mijne at ze heel snel !!!

Gekneed, de moeite waard. De geur is goddelijk. En hoeveel tijd duurt het voordat het deeg past?

de vraag is zeker interessant ..... het hangt allemaal af van de temperatuur, waar het past! betere focus op volume! succes!

Natasha, bedankt! De cake is heerlijk!

[natapit]

natapit- Natasha!
Christus is opgestaan!
Ik bakte cake volgens jouw recept voor Pasen. Heerlijk bleek! Smaak, aroma, kruimelstructuur is naar mijn smaak vooral lof !!! Ik betuig jullie dankbaarheid van mijn hele familie. Nu ga ik dit recept altijd bakken !!!

[Svetlana]

Svetlana, WAAR IS TOEGENOMEN! Ik ben blij dat jullie het recept allemaal leuk vonden!