Vegetarische linzensoep met aardappelen, champignons, selderij en wortelen (Polaris 0305)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Voor 1,2 liter water:
Linzen rood
"Nationale" Angstrem	150 ml
Aardappelen	2 stuks. (200 g)
Wortel	1/2 stuks. (55 g)
Uien	1/2 stuks.
Knolselderij)	90 g
Champignon	80 g
Fijn zout	2 theelepels
Olijfolie	1-2 eetl. l.

Kook methode

Spoel wortels en selderij, schil en rasp voor Koreaanse wortelen. Schil de ui en neem de helft. Snijd verse champignons in plakjes. (Ik heb bevroren plakjes gebruikt, dus zonder te ontdooien of te braden, heb ik ze samen met de aardappelen aan de soep toegevoegd.)
Zet aan in de snelkookpan "Frituren" -modus, druk - 3, Bak de wortels, selderij, champignons met toevoeging van olie, leg de helft van de ui in stukken gesneden en bruin.
Schakel het programma uit. Verwijder selderij, wortels en champignons (indien gebakken).
Giet er water bij. Sluit het CB-deksel, maar laat de klep open. Aanzetten Opwarmprogramma, druk - 3.
Terwijl het water kookt, draai je om naar aardappelen en linzen.
Snijd de geschilde aardappelen in blokjes (ongeveer 0,8-1 cm dik). Spoel de linzen af.
Doe groenten en champignons in het water dat begint te koken. Zout.
Sluit het deksel, zet de klep in de "Druk" -stand.
koken in de modus "Handmatig": druk - 1, tijd - 5 minuten. Houden op "Verwarming" gedurende 5 minuten.
Serveer bestrooid met kruiden.
Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

voor 4-5 porties

Opmerking

De soep is dik genoeg. Je kunt het ook pureren. Maar we vonden het erg leuk zonder.
Het bleek geurig, smakelijk en bevredigend. Na zo'n voedzame soep serveerde ik niet eens de tweede gang.

Ik heb de volgende linzen gebruikt:

Er staat geschreven dat het rood is, maar de kleur leek me niet zo ...

Jiri

lekkere soep! Ik zal koken!

Jiri

lekkere soep! Ik zal koken!

Shelena

Irina, bedankt!
De soep is echt heel erg lekker (sorry, de foto is mislukt)! Mijn vleeseters slikten een supplement. Voor mij is dit een belangrijke indicator - het is meteen duidelijk of ik zoiets opnieuw moet koken.

Kizya

Lena, Ik heb alleen groene linzen, zal dat niet werken?

Shelena

Blij, zal ik doen. Maar groen duurt langer. Dit betekent dat het 10-15 minuten moet worden gekookt (in een snelkookpan), en dan de rest van de ingrediënten moet toevoegen en verder moet koken volgens het recept.
Of maak in plaats van soep een heerlijk gerecht met groene linzen:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377450.0
Kies maar.

lily_a

Koken op basis van.
Voor 1,2 liter water:
Groene linzen 126 g (apart gekookt)
Aardappelen 2 st.
1/2 wortelen
Bolui 1 st.
courgette 400 g
wat groenten en een mengsel van paprika's
Zout 1,5 tl
Geserveerd met zure room. Lekker!

Shelena

Lelie, Ik ben blij dat dit recept je tot creativiteit heeft geduwd. Je soep claimt al een apart recept.

lily_a

Bedankt. Maar mijn versie is gewoon meer budgettair en vereenvoudigd. Het heeft geen zin om er uit te komen. Maar misschien heeft iemand anders geen selderij en champignons.

Shelena

Lelie, we hebben een motto op het forum: "Elk recept is belangrijk, elk recept is nodig." En budgettaire zijn ZEER gewild. Denk er dus over na.

Lenochka

Nogmaals, uw recept kwam goed van pas! : girl_curtsey: De dochter is veganist geworden! Ik was nu op zoek naar iets om te voeden! Het is erg lekker geworden! Ik denk erover om met haar mee te gaan