Gehaktballetjes in zure roomsaus (snelkookpan Polaris 0305)

[Voor gehaktballen:]

Gehaktballetjes in zure roomsaus (snelkookpan Polaris 0305)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Voor gehaktballen:
Gemengd gehakt	450 g
Snelkokende havervlokken	150 ml
Zout	0,5 theelepel
Kruiden voor gehakt	smaak
Ei	1 stuk.
Plantaardige olie (om te frituren)	2 eetlepels. l.
Voor de saus:
Water	150 ml
Meel	2 eetlepels. l. (geen dia)
Zure room	100 ml
Zout	0,5 theelepel
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Laurierblad	1 stuk.

Kook methode

• Als er geen tijd is om rijst te koken of een broodje te laten weken, helpt deze optie van gehaktballen me enorm. Havermout is absoluut niet voelbaar in het afgewerkte gerecht, maar verandert aangenaam en vormt een aanvulling op de smaak van het vlees.
• Eenvoudig maar lekker en bevredigend.
• Koken.
• 1. Voeg havermout, ei, kruiden en zout toe aan het gehakt. Goed plaatsen.
• 2. Snij de ui in kleine blokjes. Toevoegen aan gehakt.
• 3. Schakel de snelkookpan in, set "Fry" -programma, druk - 3.
• 4. Giet 2 eetlepels in een pan. l. plantaardige olie.
• 5. Kneed het gehakt nogmaals terwijl de pan opwarmt en vorm er 9 gehaktballetjes (ongeveer ter grootte van een eetlepel).
• 
• 6. Zodra het display "P" toont, legt u de ballen neer. Kook gedurende 3 minuten.
• 7. Zet het programma uit, draai de gehaktballetjes. Doe een laurierblad in een pan.
• 8. Giet de saus over de gehaktballetjes.
• Saus.
• Doe zure room in een kom, voeg water, bloem, zout en 1 eetl. l. plantaardige olie. Roer alles met een garde. De basis voor de saus is klaar.
• 9. Selecteer "Pap" -modus, druk - 2, tijd - 5 minuten... Sluit de klep.
• 10. Laat het gerecht na het gereedheidssignaal 3 minuten op "Warm Up" staan.
• 11. Open vervolgens de snelkookpan, verwijder het laurierblad zodat de saus later niet bitter wordt.
• 
• 12. Serveer gehaktballetjes met saus.
• Gehaktballen zijn heerlijk bij groene uien en paprika, waarbij roggebrood in de saus wordt gedoopt. Maar je kunt het natuurlijk serveren met een bijgerecht van ontbijtgranen en aardappelen.
• Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Opmerking

Eventuele greens (dille, peterselie, groene uien en zelfs knoflookpijlen) kunnen aan het gehakt worden toegevoegd. In de zomer in de datsja doe ik precies dat.

Bedankt, Helen, voor het geweldige recept, kwijlend

[Valyushechka]

Valyushechka, trakteer uzelf op uw gezondheid!
Favoriete recept. Ik maakte zulke gehaktballetjes altijd in een koekenpan, maar in een snelkookpan werkte het ook prima.

Erg smakelijk. Bedankt voor het recept. )))

[Larissa,]

Larissa, bedankt voor het proberen en waarderen.

Elena, bedankt voor het recept. We vonden deze gehaktballen lekker, het gerecht zal van dienst zijn)

[Lena,]

Lena, Ik ben erg blij dat je zo'n pretentieloos gerecht lekker vond. Kook voor de gezondheid!

En kun je vlokken gebruiken die niet snel koken, maar die 15 minuten koken? Kan de tijd toenemen?

[Ledy-ly,]

Ledy-ly, Ja, dat mag zeker.
Hier zijn de opties die in je opkomen:
- vlokken kunnen worden gehakt (blender / vleesmolen / combi / koffiemolen, etc.);
- laat het gehakt met havermout een tijdje staan ​​(zwellen);
- verleng de kooktijd met 3 minuten.
Kies een optie.
Heerlijk eten!