Cupcake "ShokoBUM" in Polaris Floris

Cupcake "ShokoBUM" in Polaris Floris

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Sl. boter (margarine)	200 gr.
Suiker	1,5 eetl.
Cacao	4 eetl. l.
Melk	0,5 eetl.
Meel	2 eetlepels.
ammonium / bakpoeder (of soda)	1 uur l. (0,5 uur. l.)
rozijnen, gedroogde abrikozen, noten, vanille	smaak
eieren	4 dingen.

Kook methode

• Het recept is in principe niet origineel en lijkt op vele anderen, maar wel erg lekker. Opgedragen aan chocoladeliefhebbers :)
• Smelt boter (margarine) in een pan samen met suiker, voeg cacao en melk toe, roer goed. Ik nam 160 gram boter en 2 eetlepels. lepels met een glaasje cacao. Mijn cacao is donker en rijk, dus de cake bleek erg zwart te zijn, maar niet bitter. Breng ons mengsel aan de kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. Schakel uit en laat iets afkoelen. Zet het glazuurmengsel opzij in een kleine kom.
• Klop enkele eieren los met vanille (vanillesuiker), voeg het afgekoelde mengsel toe, zeef de bloem door het mengsel samen met bakpoeder of bakpoeder. Omdat ik ammonium gebruikte, heb ik het verdund in 20 gram melk. Meng alles en voeg voorgestoomde rozijnen, gedroogde abrikozen, noten toe. Ik gebruikte rozijnen en gedroogde abrikozen. Ik miste duidelijk noten naar mijn smaak. Ik zou zelfs aanraden om geen gefrituurde maar \ "melk \" noten te gebruiken, zoals hazelnoten of walnoten (laat ze 8 uur weken, droog en vermaal). In de test zal het ongelooflijk aanvoelen. Het zou ook heel gaaf zijn om kersen te gebruiken, de zuurheid zou heel toepasselijk zijn. Maar dit is natuurlijk een kwestie van smaak.
• Vet de vorm in, leg bakpapier op de bodem, giet het deeg, zet het bakprogramma aan (gebakken in Polaris Floris, temperatuur 160 graden) gedurende 1 uur, kijk naar het einde, controleer het deeg met een houten spies, indien droog, je kunt het eruit halen, zo niet meer tijd toevoegen. Ik had niet genoeg uur, ik moest nog 10 minuten toevoegen Het bleek precies goed te zijn.
• Verwijder de cake met behulp van een dubbele boiler, laat afkoelen op een rooster en giet dan de bovenkant van het gestolde glazuur erover, laat het een beetje intrekken. Versier naar wens met noten, kokosvlokken of like mijn poeder. Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

1 cake met een diameter van ongeveer 20-22 mm

Tijd voor voorbereiding:

70 minuten

Kookprogramma:

Bakkerijproducten

Opmerking

Glas 250ml

Oooh, wat een knappe man! Ik moet proberen te bakken

Hoeveel eieren heb je nodig?

[maxsimovna]

maxsimovna, bedankt voor het opmerken van de fout. Ik heb het gemist, sorry
Je hebt 4 eieren nodig.

Nu is het oké, laten we koken