Pittige vis gemarineerd (in een multikoker Polaris 0517 AD

Pittige vis gemarineerd (in een multikoker Polaris 0517 AD

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Vis (filet) van kabeljauw	1 kg
Wortel	0,5 kg
Uien	0,5 kg
Gepelde tomaten in hun eigen sap	3 stuks.
Tomatensap	200 ml.
Tafelazijn	1 tafel. de lepel
Piment erwten	3-5 stuks.
Grond zwarte peper	1 snufje
Laurierblad	2 stuks.
Anjer	3-5 stuks.
Zout	0,5 theelepel
Suiker	0,5 eetl. l.
Vleesbouillon (willekeurig)	1 multiglas
Plantaardige olie	3 eetlepels
Meel	3 eetlepels

Kook methode

• Was de visfilets, droog ze, snijd ze in porties. Wrijf met peper en zout. Giet bloem in een kom. Zet de multikoker aan in de bakmodus. De standaardwaarde is 30 minuten. Gooi een lepel boter in de multikoker en giet de stukjes vis in de bloem en stuur ze naar de multikoker. Ik heb 2 benaderingen. We doen de stukjes meteen in een mooie container, ik heb een hittebestendige glazen pan. We laten de vis afkoelen, omdat we volgens het recept de reeds gekoelde vis met marinade schenken.
• Terwijl de vis gebakken wordt, halen we de shredder eruit. Ik heb een brander. Snipper de wortels met middelgrote blokjes, de uien in halve ringen. We zetten de bak met groenten opzij.
• Maal vervolgens de tomaten samen met het sap met een blender tot een homogene massa. Het kan worden vervangen door tomatenpuree (het wordt aanbevolen in het recept), maar ik deed het op deze manier en had er geen spijt van. Nogmaals, natuurlijke producten - ze zijn natuurlijk in Afrika).
• Gedurende deze tijd is de vis te gaar, het programma is afgelopen. Giet 1 eetlepel olie in de multikokerpan. l., doe de groenten en zet de stoofmodus aan, waarin we de groenten afzonderlijk 20 minuten laten sudderen, dan het tomatenmengsel erin gieten, 10 minuten laten staan, dan zout, peper een beetje, suiker toevoegen. Voeg vervolgens de bouillon (water kan worden gebruikt) en kruiden toe en laat sudderen tot de groenten gaar zijn. Op het einde de azijn toevoegen, roeren, opwarmen, programma uitschakelen.
• Giet de vis met warme marinade, laat 2 uur weken.
• Kan als koude snack worden gegeten:
• 
• Of als warm gerecht met bijgerecht:
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

5 porties

Tijd voor voorbereiding:

60 minuten

Kookprogramma:

Frituren, stoven

Opmerking

Bron: "Een boek over lekker en gezond eten".
Vergelijkbare gerechten staan ​​al op de site. Maar voor mijn favoriete multicooker heb ik het niet gevonden. Ik ben dit gerecht al heel lang aan het klaarmaken, het is erg handig voor een feest, aangezien je van tevoren kunt koken. Na een dag of twee wordt het alleen maar lekkerder.
Py. sy. Dit is mijn eerste recept op mijn favoriete site!

Vergelijkbare recepten

Gefrituurde gemarineerde kabeljauw (ang-kay)

Zalmforel (in zoete en zoute marinade), gebakken of gebakken (Beheerder)

Ingemaakte vis "Donskaya" (yuli-ba)

Dan met de eerste post, Loya!
En ik neem het recept, want ik heb veel kabeljauw

Hartelijk dank voor uw feedback !!! In feite kun je elke vis zo koken. Ik heb op de een of andere manier de rivier gedaan, hoewel ik uit de botten moet spugen. En met een knal deed ik het de eerste keer scheidde ook de botten niet. Erg smakelijk. En voor degenen die op dieet zijn, is het absoluut noodzakelijk. Er mag alleen kleinere suiker in worden gedaan en het meel moet worden vervangen door havermout die op een koffiemolen wordt gemalen.

Mmmmmmmmmm. heerlijk .. ik heb en doe vaak zo'n vis. Alleen doe ik de vis zelf na het koken van de marinade in een pan. Laag de vis met een laag marinade. En ik zette het blussen aan. Zelfs voor het volledige programma deed ik het aan en vertrok. Het blijkt magisch heerlijk. En de vis valt toch niet uit elkaar! Alleen voor snelheid bakte ik de vis enkele minuten recht op hoog vuur in een koekenpan, en stoofde de marinade op dat moment in een tekenfilm.

[@MarcVichk]

@MarcVichk.. in eerste instantie wilde ik de componenten ook tegelijkertijd doen Maar om de een of andere reden zegt het recept dat de vis moet afkoelen. Ik zal jouw versie ook proberen! Het gedoe is beslist minder!

Ik wil ook vis koken in een multikoker, maar de multikoker ruikt niet naar vis en hoe kom je er vanaf?

Bedankt voor de feedback op het recept! Het belangrijkste geurprobleem is het deksel van de multikoker. De mijne heeft een verwijderbare bescherming. Bovendien houdt de bakmodus in dat je frituurt met het deksel open. Maar toch, als de geur blijft bestaan, of als u gevoelig bent voor de geur van vis, dan zal bij het bereiden van de marinade en het toevoegen van azijn de visgeur zeker niet blijven. Er zal een aangename kruidige - groentegeur zijn. En niet alleen in een multikoker. En dus van elke geur kun je het deksel voorzichtig afnemen met een vochtige schone doek of papieren servet. En laat het MV-deksel een nacht open staan. Er zullen geen geuren zijn.

[Loya]

Loyabedankt voor het recept
Ik maakte een vis, maar ging de andere kant op ... Ik bakte de vis slechts lichtjes (niet gaar) en legde hem vervolgens op een kussen van groenten gebakken in MV en bracht alles samen gaar op het programma met melkpap. Om de een of andere reden wilde ze niet stoven, het programma werd uitgeschakeld.

Blijkbaar is dit programma sensorisch. gaat uit bij gebrek aan vocht. Toch sta ik erop om op mijn versie te koken: eerst bakken, dan de marinade bereiden en dan schenken. Onze marinade is azijn, het is niet aan te raden om het te koken (azijn). En zonder azijn verliest de vis zijn pikante kruiden. Foto smakelijk

[Loya]

Loya, Ik sta niet op mijn eigen kookoptie, het ging op dat moment gewoon makkelijker en sneller voor mij. Ik zal het ter vergelijking doen en precies volgens het recept zal het mogelijk zijn om te vergelijken. En je hoeft geen azijn te koken, je kunt het op het allerlaatste moment toevoegen en de vis laten brouwen in de uitgeschakelde MV

Ik ben blij dat mijn recept je aanzet tot experimenteren!

Loya, ik beheer de multikoker. Bedankt voor de hulp. Ik heb heek gemaakt, ik vond het lekker. Ik herhaal, rasp alleen wortelen op een rasp.
Maar de vis is niet zichtbaar

[Dwergooruil]

Dwergooruilsorry dat ik niet meteen antwoordde. Ik keek naar je vis en wilde dit gerecht opnieuw koken