Taart "Plombir"

[Brouwen]

ja, je moet het vasthouden, koken tot het dikker wordt, je zou gelei moeten krijgen.

Brouwen verdund zetmeel, giet het in een dunne stroom onder constant roeren, voeg suiker toe.

brouwen - kook tot het dik is.

ja, je moet het vasthouden, koken tot het dikker wordt, je zou gelei moeten krijgen.

brouwen - kook tot het dik is.

begrepen, ik zal het opnieuw proberen ... eh ...

Vertel eens, hoeveel gram heb je in glazen?

250 gr. oud Sovjetglas

250 gr. oud Sovjetglas

Hartelijk dank

Hallo allemaal, ik heb een cake gemaakt, nu ligt het in de koelkast, de room bleek 5+ te zijn, maar ik voel frisdrank in de cake, hoewel ik het strikt volgens het recept heb gedaan (ik ben nieuw bij cakes), misschien nadat het is afgekoeld zal deze smaak niet meer zijn, en was er nog een middelste cake een beetje nat, misschien heb ik hem gewoon niet gebakken en voel ik hierdoor frisdrank ???

De frisdrank werd helemaal niet gevoeld. Ik denk dat je het in de afgewerkte cake ook niet zult voelen.

Ik was niet nat, ik denk dat ze het niet hebben gebakken. Het maakt niet uit hoe gekneveld het blijkt, de cake moet luchtig zijn.

Ik begrijp dat je de cake kunt invriezen ??? Ik wilde het ook 4-5 dagen bewaren.

Ik heb vragen: als je gesmolten melkchocolade in lagen in de cake morst? en de tweede optie draait in je hoofd als je perziken toevoegt? Ik vraag me af hoe het zal zijn?

Die gesmolten chocolade kwijlt !!!! En ik kan me geen perziken voorstellen, maar ik denk dat je het wel kunt. Ik deed het met dadels in zure room en karamel. noten. Het was heerlijk !!

Hallo! Ik wil mijn indrukken met jullie delen. Ik heb vandaag Plombir gemaakt. Alles werkte zoals het hoort. Hier is alleen een beetje crème die naar mijn mening dik uitkwam. Maar de smaak lijkt erg op ijs. En de cake is gewoon heerlijk. Erg lekker. We blijven morgen. Ik denk dat alles heerlijk zal zijn. Heel erg bedankt voor het recept.

Mijn "Plombirchik" En tot slot, alleen voor mezelf, niet om te bestellen. Vkuuusnyatina !!!

Ik trok conclusies, maak geen tijd vrij voor impregnatie ... ik gooide de helft ervan in de vriezer, zodat mijn man weg kon blijven van de zakenreis, maar toen ze hoorde dat hij niet zou komen voor het weekend, trok ze eraan uit, en laten we thee drinken. Hij is bevroren - nou ja, zeker een ijsje !!!! En gesmolten ... wee mij wee ... hoeveel calorieën heb ik gegeten

Goedendag, meiden!
Ik ben met een ander "gevormd" ijsje. Hij houdt echt van mijn zoon

Gelukkig nieuwjaar!

Ik heb mijn eigen cake gemaakt voor een jaar oude zoon. Voor 17 personen nam ik een dubbele portie. Er waren enkele avonturen (zetmeel faalde een beetje), maar een extra 100 gram olie redde de situatie. Heerlijke cake (in de koude versie). Toegegeven, mijn man vond het niet lekker, nou, oké, hij houdt van zure room
Ik ben niet speciaal in sieraden

Wort. bedankt voor het recept! Heerlijke taart. Maar de crème werkte niet helemaal - met granen. Ik denk dat dit komt door de verschillende temperaturen van melk en boter. Het melkmengsel was koeler.

Suslya, gefeliciteerd! Het gezin was op dieet, de kinderen zijn allergisch. En hier is de verjaardag van de jongste! De kinderen leden - "Mam, komt er een cake?" Ik vond je recept, maakte het in de vorm van een barbie - verdween met een fluitje. Ik herhaalde het nog een paar keer, op de gebruikelijke manier - mijn zus nam het recept. Toegegeven, in plaats van zetmeel nam ik bloem, maar dit had geen invloed op de halfwaardetijd!

ook heel erg bedankt voor het recept, ik heb het al 4 keer gedaan, ik maak de cake in de vorm van een pot met viooltjes (ook dank aan de meiden voor het idee), erg lekker! Over impregneren kwam ik ook tot de mening geen spijt te hebben van de crème - als je alles mengt lijkt het een beetje te veel, maar dan wordt alles opgenomen en denk je dat je er meer in kunt doen. De laatste keer is het prima gelukt! nogmaals bedankt!

Meisjes, bedankt voor je vriendelijke woorden en bedankt, ik ben zo blij dat je het recept leuk vindt, taarten maakt voor je kinderen, geliefden, bak voor de gezondheid

Maar de crème werkte niet helemaal - met granen.

het is zeer waarschijnlijk dat de boter te veel wordt geklopt, onze meisjes-banketbakkers adviseren om de room in warm water te doen en door te blijven kloppen, het wordt onmiddellijk weer normaal.

Bedankt voor het recept! Een zeer snelle cake, heerlijk en bevredigend!
Het zetmeel liet me in de steek, ik kocht een nieuw pak, de massa was vloeibaar, ik vulde het, er is niets veranderd. En de crème exfolieerde al in de cake en vóór de montage was het glad. Maar ondanks alles vond ik de smaak lekker, heel vertrouwd, misschien iets vergelijkbaars met mijn moeder in de kindertijd gebakken

meisjes, kun je me alsjeblieft vertellen of zo'n cake kan worden gebruikt als een tweede laag in een cake met drie niveaus? en toch, is het mogelijk om taarten 4 dagen in te vriezen?

slechtgehumeurd, vraag hierin THEMA, er hangen daar goeroes-cakemakers, die zullen sneller antwoorden

slechtgehumeurd, vraag hierin THEMA, er hangen daar goeroes-cakemakers, die zullen sneller antwoorden

bedankt, ik zal daar mijn geluk beproeven))))

Kun je me alsjeblieft vertellen of je erg vette zure room moet nemen? Ik heb maar 10% thuis. dit is niet genoeg ??? dikker nodig ??

Beste Suslya))) vertel me alsjeblieft wat zacht deeg betekent ??? is het wat de consistentie is? begon het te kneden, schonk het in 1 glas (ongeveer 150 g) (ik heb al alle andere ingrediënten ingeschonken) en het is al zo best cool. Ik ben bang om de tweede in te schenken. vertel me alsjeblieft wat er mis is?

oyyoyo .. zag de vraag niet

je kunt elke zure room nemen

zacht deeg, het betekent geen broodje, je hoeft het niet met een deegroller te rollen, ik doe het in de vorm met een lepel en maak het gelijk ... nou ja, als een dik, dik griesmeel ...

Ik nam zelfgemaakte zure room, zodat een lepel het waard is. Omdat het deeg erg cool bleek te zijn, heb ik melk toegevoegd. Het resultaat - de cake bleek super smeerbaar te zijn, terwijl het peremesh was met room, de helft van de stukjes verkruimelde tot kruimels. Maar uiteindelijk bleek de cake heerlijk te zijn !!!
Heel erg bedankt voor het recept

oh, wat de lepel ook zou staan, de winkel heeft dit niet van mij afgepakt ..

[Suslya]

Maar ik dacht nog steeds dat de taarten al gebakken waren, geen zout of suiker in het deeg. Ze bakten er twee, voegden cacao toe aan de ene helft van het deeg en ook aan de room. De taarten zijn waarschijnlijk tevergeefs. Het kind eet alleen chocoladegebakjes. Laten we afwachten wat er gebeurt ...

Er is niets vreselijks gebeurd, ik denk dat het heerlijk zal zijn. En in siroop weken was een idee, maar ik ben bang dat het bij het mengen met room gewoon pap zou blijken te zijn. en de room werd zoet gemaakt. Een glas suiker en de helft van een poreuze chocoladereep kwamen bij de hand. Ik meld me morgen af

Suslya, alles is heel goed verlopen. Het gebrek aan suiker wordt niet gevoeld. Bedankt. Helaas is er geen camera bij de hand.
Shl. En we hebben zojuist Praagse taarten geregistreerd

[/ citaat
Neem schattige meisjes in uw gelederen. Ik ben nieuw. Ik word nog steeds slecht geleid door de site. Vertel me alsjeblieft Mk over Masha's romige kleur van ieders favoriete tekenfilm "Masha and the Bear"

Bedankt! heerlijke taart
Het enige probleem deed zich voor, van 3 theelepels aardappelzetmeel werd het mengsel als een dikke pasta - je kon de ramen sluiten))) maar gemengd met magere olie en het mengsel verspreidde zich een beetje, hoewel het me tijdens het opkloppen maakte kruip de mixer op
het koekje zelf is heerlijk! zo'n romig aroma, mijn zelfgemaakte exemplaren aten het vrijwel op terwijl het afkoelde

Ik kijk al een hele tijd naar deze cake, ik zal mezelf waarschijnlijk bij elkaar zoeken, maar ik zal het doen - dat is een vraag die is gerezen - wordt hij alleen in een gebroken vorm gemaakt? Als je gewoon laagjes bakt en uitsmeert, zal het niet lekker smaken, heeft niemand het geprobeerd?

Het zal niet goed weken. En als de cakes dun gebakken worden, zijn ze te droog.

[Suslya]

Suslyabeste jij mijn onze! Hartelijk dank voor dit recept! En hoeveel komt er nog meer ?! Hier ben ik weer met een ander bedankje en een foto.

De cake is gemaakt door de DR van een collega. Verspreid met een knal. Op de tweede dag kwamen ze naar haar toe en vroegen of er nog een taart over was. En de collega zelf was opgetogen toen mijn man en ik haar met zo'n geschenk op kantoor ontmoetten

oh ... ik smelt goed 🔗 ah, prijs mij, prijs!

De cake is zo versierd! gewoon een lust voor het oog, ik ben erg blij dat je het lekker vindt, en bedankt dat je mijn recept niet vergeet

Wie weet hoeveel gewicht u uit één portie haalt? Ik heb het nodig om 2-2,5 kg te zijn. U moet waarschijnlijk een dubbele portie nemen? En om te versieren met room (kun je ermee versieren?), Misschien 2,5 porties? Bedankt.

[Scherp,]

De cake is zo versierd! gewoon een lust voor het oog, ik ben erg blij dat je het lekker vindt, en bedankt dat je mijn recept niet vergeet

Scherp, je kunt mij ook bellen
Het recept is niet te vergeten! Het is zo lekker dat iedereen om herhaling vraagt!

[Zozulka,]

Ik heb het nodig om 2-2,5 kg te zijn.

En om te versieren met room (kun je er ook mee versieren?)

Zozulka, voor zo'n gewicht moet je een dubbele portie nemen. Qua volume is dit gedeelte ongeveer te zien op mijn foto hierboven.
Eerlijk gezegd heb ik niet geprobeerd om met deze crème te versieren. Het lijkt me een beetje mager. Tenzij je het natuurlijk in de koelkast legt, zodat het dikker wordt, en als je het zet, wie weet ... misschien komt dat wel. Probeer het en deel het met ons

Suslya - Scherp!
Vandaag zag ik je wonderrecept! Het is een wonder omdat. dat kan niet eenvoudiger! De cake is (zojuist) al uit de oven gehaald - hij is aan het afkoelen. En de crème bleek verrassend gemakkelijk (ik las zoveel beangstigende berichten) en is zo luchtig dat het heel goed mogelijk is om ermee te versieren! Als ik wist dat er zo'n crème zou zijn, zou ik 1,5 of 2 porties maken, zodat het genoeg zou zijn om te versieren. Hoewel de cake tot morgen in de vorm in de koelkast zal staan ​​- dus ik zal 's ochtends dezelfde room (voor 0,5 porties) maken. Ik heb een slagroom gemaakt + nog 1 theelepel. zetmeel (slechts 4 theelepels), de olie nam Vologda 82,5% op. Klop in Bosch MUM 7 - 10 min. Zoals je in het recept schreef, doe 1 eetl. lepel gelei in boter, ingeslagen, voeg de volgende toe. Morgen, als ik er klaar voor ben, plaats ik een foto.

[Scherp,]

Scherp, je kunt mij ook bellen

Ol, op dezelfde manier

Prus - 2, Lyubash, het is goed dat alles met de room met een knal voorbij is gegaan, anders maak ik me zo zorgen als ze een foto schrijven over verschillende jambs, breng het zeker mee, ik kijk zoooo graag naar taarten

Scherp!
Ik ben voor advies. Ik heb een gelei gekookt voor een room (die ik wil proberen te versieren) is een beetje onconventioneel - een experiment, dus een experiment! Eerst zette ik koffie in een Turk, daarna verdunde ik met deze koffie melkpoeder en zette er al gelei op. Nu is het - het is aan het afkoelen. Er is dus advies nodig om de room verder op smaak te brengen - voeg alleen vanilline, vanilline en een paar eetlepels cognac toe of vanilline en amaretto? Wat werkt het beste met een koffie- / melkmengsel?

Dus meiden, ik heb het overdreven! Alles was in orde totdat ik cognac in de slagroom morste - het exfolieerde meteen! Ik begon boter toe te voegen, het leek alsof ik ging, en toen ik de cake begon te coaten, werd het weer gestratificeerd op de cake. Omdat de cake puur voor thuis is gemaakt, was ik niet erg van streek, ik besloot om de achtergrond op een wilde steen (eerder een puimsteen) te laten lijken, en de rest van de crème af te maken en toch te versieren. Omdat ik het in een keukenmachine klop, kan ik de kom niet in heet water doen - een manier is om olie toe te voegen. Ik zette de kom terug in de keukenmachine, voegde nog eens 100 gram olie - room - mooi zicht toe! Ze begon rollen langs de stoeprand te trekken - vloeistof, hond! Nu heb ik het ongeveer 20 minuten in de koelkast gestopt, en dan zullen we zien wie wie is - ik hem of hij ik? In ieder geval zal ik de lankmoedige cake zeker neerzetten!

Nou, hij ben ik! Ze zeggen niet voor niets dat het beste de vijand is van het goede. Ik zou niet blij zijn dat alles geweldig is verlopen, me in experimenten heeft gebracht (maar dit is de motor van vooruitgang!). De room in de koelkast exfolieerde weer - ik moest de cake porren met een "asterisk" - de andere sproeiers rolden niet. Zelfs een "blad" (om de sterren in een soort bloemen te veranderen). Maar dit alles had geen invloed op de smaak - de cake is opmerkelijk mals en romig. Ik deed de resterende room in een pot van 700 ml (vol!) En stuurde het naar de koelkast. Vervolgens ga ik profiteroles beginnen.
En voor het recept zelf - hartelijk dank! Heerlijk, snel, simpel!
Suslechka is voor jou 🔗
Nou ja, in feite, de puimsteencake zelf:

Dit is een avontuur
Lyubash, om eerlijk te zijn, ik begrijp niets anders in crèmes, dit is hoe het in het recept staat, dus ik doe het, maar ik kan niet gaan voor zulke prestaties als 'optellen-aftrekken-experiment'

en de cake is prachtig! goed gedaan!

Ik blijf naar deze cake kijken, de naam "Plombir"

Ik blijf naar deze cake kijken, de naam "Plombir"

Albin, er valt niets te denken! Maak je klaar! Heerlijke taart. Echt zoiets als een ijsje!
Ik heb nog een portie van de cake in de koelkast, het vriest. Ik denk wat ik met hem kan doen

Dus dit is wat ik kreeg van het werkstuk dat in de koelkast werd gekoeld.

In de herinnering dat mijn zoon en ik de verjaardag van mijn vriend (die ook zijn meter is) hadden gemist, besloot ik iets voor haar te gaan drinken. Ik moest trouwens ook de taart klaarmaken. Nadat ik mijn favoriete "Natte meringue" had gekookt en de rozen begon te draaien, realiseerde ik me dat er hier iets mis was ... Of ik heb griep, of het weer is te vochtig. Nou, ze wilden niet met een "spijker" op de taart gaan zitten ...
Op deze manier moest ik uit de situatie komen. Dit weerhield de gasten en het feestvarken er echter niet van om het te verkruimelen.

Meisjes, vertel me eens, wat als ijs wordt gesmolten in plaats van melk en er zetmeel in wordt gebrouwen .. nou ja, zodat het absoluut ijs was! Kan iemand het proberen?

Meisjes, vertel me eens, wat als ijs wordt gesmolten in plaats van melk en er zetmeel in wordt gebrouwen .. nou ja, zodat het absoluut ijs was! Kan iemand het proberen?

Het huidige ijs bestaat dus tenslotte uit zulke ingrediënten dat je bij het smelten iets volledig non-ijs kunt krijgen

Snusmumrik, ik heb er op de een of andere manier niet over nagedacht. Bedankt voor je gezonde verstand, ik zal bakken zoals in het origineel (ik hoop dat het lukt) ..

Ik zal het bakken zoals in het origineel (ik hoop dat het lukt).

Ik denk dat alles goed komt! En het eindresultaat is gewoonweg heerlijk!

Nou, ik zeg je ... ik heb een cake gebakken, hij brokkelt te veel af en is naar mijn mening een beetje dik. Nou, ik begon de room te kloppen .. de gelei bleek precies goed te zijn, ik begon het te mengen met boter en kreeg een heel vloeibare room (het zag er niet uit als een luchtige, nou ja, echt niet ...) er was niets te doen, ik heb alles gemengd en in de koelkast gezet. Ik zit te wachten .. morgen is mijn zoon jarig, hij bestelde een taart in de vorm van een dinosaurus, en ik zit en nu weet ik niet wat ik moet doen !? : girl_cray1: Toli houdt me vast ..