Gehaktballetjes met aardappelen

Gehaktballetjes met aardappelen

Categorie: Gezond eten

Ingrediënten
Gehakt	700 g
Rijst (gewassen)	150 g
Boog	3 stuks
Wortel	1 stuk
Peterselie (fijngehakt)	5 stuks
Ei	1 stuk
Aardappelen	800 g
Hop-suneli kruiden, marjolein.

Kook methode

• 
• Giet de aardappelen gelijkmatig met water, zout.
• Bij het ontbreken van laurierblaadjes gooide hij wat marjolein en Franse kruiden. Ik zette een driepotige basis in een kopje en een roestvrijstalen mand erop. Vervolgens bereiden we de "egels" voor. Zout, voeg suneli-hop, een snufje komijn en wat Franse kruiden toe. Ik heb twee egels. In totaal zijn er naar mijn mening 20 stuks.
• 
• De eerste batch gesloten (9 stuks). De eerste keer dat het regime 20 minuten duurde. Nadat de druk was opgeheven, werden de egels verwijderd. Aardappelen zijn voor ongeveer 20 procent gekookt. Het maakt niet uit, het vet van de egels stroomde naar beneden en vormde een bouillon.
• 
• Hij haalde de aardappelen eruit met een schuimspaan, gooide er een dessertlepel boter in voor de 'geur' en pureerde ze. Ik gooide de tweede partij egels gedurende 15 minuten en ze bleken sappiger te zijn (niet droog als de eerste batch).
• Over het algemeen bleek het goed te zijn, bijna dieetgerecht. Je kunt de gehaktballetjes in een bord gieten met de resulterende bouillon. Eet smakelijk ! ...
• 

De schaal is ontworpen voor

6 persoons

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten

Kookprogramma:

Groenten, druk 0,7

Opmerking

De plaat op de laatste foto is geen Feng Shui (3 uur gechipt).

Bedankt, eenvoudig, lekker en gezond